o p e x

Плодове от вътрешността

• плодове от някои дървета и храсти с ядливо ядро ​​и силна черупка

• какво е трудно да се разбере, приложи, постигне

• наименованието на семената на сибирския бор и на кокосовата палма, въпреки че не са

• едносеменен плод, който не се отваря, например, с растения с твърда дървесна перикарпа. близо до леска

• плодове от някои дървета или храсти с ядливо ядро ​​в черупката

• род от орехови дървета

• клас антрацит и въглища

• какво може да види феята на кюлчетата

• семена от растения в твърда черупка

• дърво, което отиде да направи дванадесет стола

• плодове, враг на зъби и врати

• засаждане на държавните символи на Гренада

• Пеканът е най-дебел.

• незаменим плод за приготвяне на нуга

• под този плод заплашват да разбият врага

• плодове, необходими за сациви

• От какви плодове се произвежда нуга?

• „момченце в костни дрехи“ (загадка)

• подходящи плодове за Лешникотрошачката

• вид на плодовете в растенията

• декоративни храсти, декоративни

• орех или кокос

• печена топка

• дърво за 12 стола

• орехово дърво

• Плодове от вида "Лешник"

• плодове за сациви

• Какво представляват продуктите от копра?

• вид на растенията

• семена в твърда обвивка

• врагът е разделен за него

• бойкрошка в костни дрехи

• вид зеленчуков плод

• орех или лешник

• плодовете на някои растения

• и фъстъци, лешници и орех

• колко не казва нищо

• фъстъци, орехи или лешници

• статус на плодове бадеми

• твърди плодове

• плодове “облечени” в черупката

• черупки с плодове

• плодове като лешници

• дърво за 12 стола

• плодове, обелени с чук

• Бебе момче в костни дрехи

• плодове от някои дървета или храсти с ядливи ядки в черупката

• Орехово дърво

• какви плодове са направени от нуга

• какво получавате копра

• м. Дървесни плодове в твърда, силна черупка; понякога говорят. VM. лешник и лешник, орех или орех, което означава орех, орех,. Juglans regia; нашия лешник, Сorlus avelana, се нарича лешникови, къдри и дървени ядки. Хейзел събира. Oreshnyak, psk. Орешнюг м. Пилета. резолюция cf. орехова гора; камъчета; камъчета; Sib. насипна руда под формата на камъчета, ядки. Ядки блата или вода чайници, флаер, rogulnik, проклети ядки, chilim, плодове на вода растение. Trapa natans. Водните орехи също погрешно се наричат ​​бяла водна лилия, купол, одел. Nymphea alba. Земни ядки, растение Equisetum pratense, хвощ, чукало или пестик, push, pine, ironwood, skrypun; той има конус. Калмикски ядки, растен. Atugdalus nana, бобовник, дива праскова, череша, заек, полеви ядки. Sea Nuts, Nelumbium speciosum. Чекалкин орех, Hanthoceros sorbifolia. Индийско орехче, Myristica moscata. Ядки на основата, Corydalis solida, попова лъжичка, чистяк, хухлатка; също Lathirus tuberosus, мишки, ливаден грах; също Spirea filipendula, приток, ремонт, поръсване, овесена каша, пух, медунити; също Corum bulbolata, мишки. Овчи ядки, Saxifraga granulata, смлени пъпки, полеви мишки. Nutlet, птица Parus pendulinus, синишка, Remez, който виси гнездото с чантата си. Кози ядки, кози тор. Мастило ядки, кръгли израстъци на lubovye листа, от насекоми яйца Cunips, орехови сладки. Орех в главата, tukmanka, защо да даде някой един орех, да получите гайка, заплаха, наказание, побой. Той ще донесе къщата накратко. За забавление, гризайте ядки. Ядки момичешки забавно. Един приятел не е изпитал, че гайката не е нарязана. Ядки разкъсват трохите (за катерене по дървета). Грехът е в ореха, а ядрото в устата. Грехът не се поставя в орех (или кожа). Грех с ядка, сърцевина с кофа. Tugi ядки Терешке. Тази гайка не може да премине. Той извади ядките. това е глупак за ядки. Добри хора кози ядки не са potchit. Да вървим с ядки, идвайте с нищо. Жътва орехи за две години подред не се случва. Жътва за ядки, реколтата от хляб през следващата година. Силен яйчник от орфи до прибирането на просо (и до гръмотевични бури). Pekshik малки момчета, сладък мак? орех. Oreshenka g. ядрото с единични ядки, черупки. Орехова гайка, орехи с мастило. Ореховина пск. лешник, леска, един прът или храст. Nutlet, ще намалее. гайка; дивеч, запазена сред селяните peterb. устните. в памет на залавянето на Nut, Shlisselburg: децата вземат атака със снежна крепост. Orekhovka g. горски птици от рода на врана, Nucifraga caryocataetes nib лешникотрошачка. Растение на лешник Arachis hypogea. Нахален вкус, вкусен. Orekhodav M. doll. който гризе ядки; Orehodavka добре. неща като пинсети

Пълен списък на вкусни екзотични плодове и ягоди с описание

Пътуването в чужбина включва не само елегантни пейзажи и култура. Странни чуждестранни плодове и необичайни плодове ще ви помогнат да направите пълна вкусова картина за местоположението. От многообразието от изречения е по-лесно да се избира от описанието.

авокадо

Смята се, че е плод. Вкусът му е по-скоро като зеленчук, а именно тиква с нотки на неузрели круши с ореховен оттенък. Зрелостта се определя от степента на мекота. Вътре има голяма кост. Пилингът не е годен за консумация. Размери до 20 сантиметра. Мека, мазна плът се консумира сурова. Разделянето се състои в отстраняване на кожата и костта. Можете да опитате във Виетнам, Индия, Куба, Доминиканската република

Визуално подобно на круша червено-жълта или оранжева. Зрелите плодове (незрели отровни) се обработват термично, вкусът прилича на орех. Зрелостта се определя от отвореността на узрелите плодове и плътта излиза навън. Предлага се да се насладите в Бразилия, Ямайка, Хавай.

Ambarella

Той е с овална форма със златист цвят. Расте в клъстери. Твърда кожа отвън, твърда бодлива кост вътре. Месото е сладко, сочно, ароматизирано с мангови и ананасови нотки. Места на растеж: Индия, Шри Ланка, Индонезия и Филипините.

ананаси

Вкусът не е сравним с тези, продавани в Русия - сочни, месести, сладки и кисели плодове с ярък аромат. Размери от средната до обичайната за нас. Трябва да изберете ананас със средна твърдост - пулпата със сигурност ще бъде вкусна. Вземете проба ще работи в Бразилия, Китай, Филипините.

Baile (Уди Ябълка)

Плодове с твърда кожа. Само чукът ще помогне да го разделим наполовина. В продажба по-често се представя на разфасовката. Пулпата с вълни, жълта, дразни гърлото. За да видите продажбата ще успеете в Индия, Пакистан, Индонезия, Шри Ланка.

Бам балан

Вкусът на плода наподобява борш с майонеза и сметана. Миризмата е специфична. Четката е да се освободи от земната кора. Оферта чудо може на остров Борнео от малайзийската страна.

Бананово розово

Миниатюрен вид с размер до 8 сантиметра с дебела кожа. Кожата на узрелите розови банани избухва, разкривайки пулп с много семена. Непретенциозен растение, което може да се отглежда дори у дома. Тя е широко разпространена в много топли страни.

crowberry

Бери с черен цвят и неутрален вкус (не сладък и не кисел), подобен на брусниците. Прилича на боровинки. Има възможност да се опита в страните от северното полукълбо - Корея, Япония, Канада, САЩ, Китай и дори Русия.

Драконово око

Кръгли кафяви плодове. Кожата и костта вътре не са годни за консумация. Желеобразна текстура, прозрачна бяла. Вкусът е светъл, сладък. Голяма калория. Прекомерната консумация може да повиши температурата. Можете да закупите в Тайланд, Китай, Камбоджа, Виетнам.

Ягода от Гуава (Катли)

Плодове от жълти до червени цветя. Размерът е с диаметър 4 сантиметра. Сочна, сладка гуава с аромат на ягоди - екзотични плодове на Индия, Африка, Бермудите, Америка.

Гуанабана (soursop)

Плодове с тегло от 3 до 7 килограма. Формата е кръгла, овална. Зелената повърхност на шапката е покрита с меки звънци. Вътре е бяло, меко и с вкус, напомнящо за кисел и кисел сок. Зрели плодове се притискат с пръст. Ястията ще се появят на Бахамите, в Мексико, Перу, Аржентина.

джаботикаба

Плодове, които растат на стълбове и клони. Расте в клъстери. Външно подобно на черно грозде. Кожата е горчива и непригодна за консумация. Месото е като прозрачно желе, сладко, с ями. Расте в Бразилия, Аржентина, Панама, Куба, Перу.

хлебно дърво

Големи плодове зелени, тегло достига 34 килограма. Придобиването трябва да бъде вече отрязано. Жълтите филийки имат вкус на пъпеш и херцогиня. Възможна алергична реакция и затруднено преглъщане. Симптомът изчезва след няколко часа. Расте във Виетнам, Сингапур, Тайланд.

Дуриан

Крал на плода. Той има специфичен мирис на смес от лук, чесън и мръсни чорапи. Плътта е мека, сладка и здрава. Купете трябва да бъдат нарязани лобули. Целият дуриан е голям и покрит с бодли. Поради миризмата не можете да ядете на обществени места и транспорт в транспорта. Можете да опитате чудо в Тайланд, Виетнам, Камбоджа.

Имбе (африканско манго)

Екзотично дърво с оранжеви плодове. Размерът е малък - до 3 сантиметра. Вкусът е ярък, богат, сладък и кисел. Той има оцветяващ ефект. Можете да опитате в Африка.

смокини

Плодове крушовидна и синьо-виолетова. Теглото варира в рамките на 80 грама и 8 сантиметра в диаметър. Кожата може да се яде. Вкусът е сочен, воден, напомнящ за ягоди с примес от касис. Можете да ядете в страните от Средиземно море, Крим и Централна Азия.

Испанска лайм (Giseps)

Подобно на обичайната форма на вар. Изглежда светлозелен, кора не е ядлив, приятно сладък отвътре с кост. Можете да ядете, като премахнете върха на кората и го притиснете. Той се намира във Венецуела, Еквадор, Колумбия.

карамбол

Жълтозелени плодове със звезда. Има гладка кора, използвана в храната. Вкусът е ярък, с нотки на цвете, като ябълка. Вътре има семена, които са годни за консумация. Можете да видите на рафтовете на Тайланд и Индонезия.

махвам

Дълъг плод ярко жълт. Зрелият плод е покрит с жълто-оранжеви рога и вътре е ярко зелено. В раздел, подобен на краставица. Вкусът е комбинация от пъпеш, авокадо, банан и краставица. Те ядат месото, разрязват плодовете като диня. Можете да опитате в Нова Зеландия, Африка, Чили, Израел.

Изглежда като космат картоф отвън и навсякъде цариградско грозде. Размер до 80 грама и 7 сантиметра. Месото варира от жълто до зелено с годни за консумация черни семена. Изберете мек, гладък плод. Вкусът е подобен на ягода. Растящи страни: Чили, Италия, Гърция, Краснодарски регион на Русия.

кокос

Кръгли, големи плодове, достигащи 3 килограма. Според степента на зрялост се разделя на млади и презрели. Младият кокос има деликатна кожа, сочна плът и мляко / сок вътре в черупката. Презрелите кокосови орехи имат вълнена повърхност, мътна течност вътре и твърда вътрешност. Последните се намират в страните на произход. Растящи страни: Тайланд, Виетнам, Индия.

кумкуат

Екзотичните плодове на Китай са предимно. Малки цитрусови плодове с дължина 2-4 сантиметра. Вътре има неядни кости. Яде се с кожата. Вкусът е подобен на оранжевия, но е по-кисел. Можете също да опитате в Япония и Югоизточна Азия.

Cupuacu

Форма на плодов пъпеш. Покрит с червено-кафява твърда кора. Вътрешността е бяла, сладка и кисела със семена. Най-вкусният е самият плод, оставил дървото. Дърветата се намират в Бразилия, Мексико, Колумбия.

Kuruba

Плодове под формата на краставица отвън и царевица вътре. Зрелият цвят на плода е ярко жълт. Вътре в огнената оранжева плът. Вкусът е сочен, сладък, с кисели нотки. Съдържа много вода. Расте в Боливия, Уругвай, Колумбия, Аржентина.

Прилича на лонган, но има по-ярък вкус и мирис. Зрелият личи се отличава с червения си цвят. Прозрачното гладко месо има сладък вкус. Съдържа несъбираема кост. Къде да хапнем: Китай, Камбоджа, Индонезия, Тайланд.

Longkong

Прилича на лонган. Отличава се с по-голям размер и жълтеникав цвят на кожата. Деликатесът във вътрешността е подобен по форма на чесън. Вкусът е специфичен, сладко-кисел. Кората е неядна, но полезна. Можете да намерите на пазарите на Тайланд.

Магически плодове

Гост от Западна Африка. Малки червени плодове достигат 2-3 сантиметра и растат по дърветата. Имате вътре кост. Магията на плода е способността да се поддържа сладостта на вкуса за дълго време. Ядат след деликатес от лимони, грейпфрутите също ще изглеждат сладки.

Мамея (Мамея)

Подобно на кайсия на външен вид и вкус на пулпа. По-голям размер - до 20 см в диаметър. Кожицата е светлокафява. Бери има една до четири кости. Вкусът на Hue отива към манго. Място на офертата: Еквадор, Мексико, Колумбия, Венецуела.

манго

Популярни големи плодове на тропическите страни. По-добре е да отрежете плодовете с нож - отстранете кожата и костите. Цветът на плода варира със степента на зрялост - от зелено до оранжево-червено. Вкусът събира нотки на пъпеш, роза, праскова и кайсия. Растящи страни: Мианмар, Индия, Индонезия, Тайланд, Виетнам.

мангостан

Прилича на райска ябълка, само цветът е тъмно лилав. Кожата е гъста и неядна. Вътре - чесън с уникален сладко-кисел вкус. Зрели плодове еластични и без вдлъбнатини. Сокът от мангустин не се измива. Места за проба: Камбоджа, Виетнам, Филипините, Мианмар, Тайланд.

Маракуя

Плодове с различно оцветяване от жълто до виолетово. Размерът е с диаметър 8 сантиметра. Зрели плодове покрити с набръчкана кожа. Целулозата е една и съща дъга, в зависимост от сорта, подобна на сладко и кисело желе с кости. Е афродизиак. Расте във Виетнам, Индия, Куба и Доминиканската република.

Маранг

Плод с удължена форма. Кората е покрита с шипове, степента на зрялост се определя от тяхната твърдост. Вътре бели плодове с кости. Вкусът варира от сладък сладолед до лек зефир. Нетрайни, не подлежащи на транспортиране. Расте в Австралия, Малайзия и Филипините.

marula

Тълкуващи се плодове, които могат да ферментират. Ефектът засяга и животните. Плодовете са малки, жълти, с камък. Пресни с лек аромат и не сладък по вкус. Можете да се срещнете само в Африка.

Mafai

Малки плодове от жълто, оранжево и червено. Отглеждат до 5 сантиметра. Тънката кожа прикрива прозрачни филийки от пресен сладък вкус. Плодовата кост е горчива и здраво прикрепена към пулпа. Можете да го намерите в Индия, Китай, Тайланд, Виетнам.

мушмула

Слънчеви оранжеви малки плодове с кафяви кости. Незрелият вкус напомня хур - прост и вискозен. Зрелите имат аромат и вкус на боровинки. Местни плодове: Египет, Доминиканска република, Крим, Абхазия, Южна Русия.

naranjilla

Плодове оформени като чери домати. Космати плодове по степен на зрялост преминават през етапите от зелено до ярко оранжево. Вкус - ягода-ананас с нотки на манго. Расте в Панама, Перу, Еквадор, Коста Рика.

Нойна (захарна ябълка)

Плод, който е с размер на средна ябълка и вид зелен конус. Вътрешният компонент е мек, сладък, приятен на вкус. Раздробяването се усложнява от неравномерна, несъбираема кора. Зрелостта на плода се определя от нейната мекота. Но не бъдете ревностни - плодът е крехък и може да се разпадне, когато бъде проверен. Място на растеж - Тайланд.

Плодовете образуват изпъкнал зелен картоф. Миризмата на плодовете е специфична - развалено синьо сирене. Вкусът не е щастлив - горчив. Но у дома той се счита за много полезен и лечебен. Нони е основата на диетата на бедните в Югоизточна Азия. Можете да се срещнете в Австралия и Малайзия.

папая

Плодове с форма на цилиндър. Цвят от неузрели зелени до зрели жълто-оранжеви. Размерът е 20 сантиметра. По-удобно е да си купите кройка. Вкусът е смес от пъпеш и тиква. Нарастващи места: Бали, Индия, Шри Ланка, Тайланд, Индонезия.

Пепино

Екзотични плодове от Египет. Голям - до 700 грама. Боядисани в различни нюанси на жълто с лилави ивици. Вътре са семена, които са годни за консумация. Тя трябва да избере зрели плодове - тя е деликатна, мека, с нотка на пъпеш. Кожата се отстранява - възможно е, но е неприятно за ядене. Можете също да опитате в Перу, Турция, Нова Зеландия.

питая

Дълъг плод ярък цвят (розово, бордо, жълто). Повърхността е люспеста. Можете да почистите по принципа на грейпфрут или да изрежете и да ядете с лъжица. Вътре месото е бистро, бяло или червеникаво, поръсено с малки зърна. Расте в Шри Ланка, Филипините, в Малайзия, Китай, Виетнам.

Платон

Малки кафяви плодове с диаметър до 13 сантиметра. Вътре има няколко неизползваеми зърна. Вътрешността е бяла с тропически вкус и аромат. Използва се като основа за шербет и желе. Местообитание: Парагвай, Колумбия, Бразилия.

метла вещица

Цитрусов портокал и грейпфрут. Тя има голям размер, достигайки до 10 паунда. Кората е гъста, месеста, зелена. Месото е във филийките на филма, които са горчиви. Вкусът е по-малко сочен от този на грейпфрута. Възрастните трябва да бъдат избрани за ярка цитрусова миризма. Можете да ядете в Таити, Индия, Китай, Япония.

рамбутан

Червено-пурпурен плюшен плод. Можете да отворите, усуквайки с две ръце в различни посоки. Отвътре прозрачен, с ярък вкус. Нелекуваните семки са отровни. Зрелостта зависи от яркостта на цвета на плода. Купи се предлага във Филипините, Индонезия, Индия, Тайланд.

Ръка на Буда (Citron)

Красив външен вид и неинтересен отвътре. Необичайната форма на плода прилича на ръка с много пръсти. Но 70% от плода се състои от кората, 30% - от горчиво-горчивата плът. Активно се използва в кулинарните полета. Възхищавай се на чудото може да бъде в Индия, Япония, Виетнам, Китай.

Изпъкнали кафяви плодове с малки издатини. Желателно е да се почиства с нож. Вътрешността е разделена на 3 части с ярък сладък вкус на круша. Параметри - до 5 сантиметра. Расте в Малайзия, Тайланд.

sandoricum koetjape

Има крушовиден неправилен кафяв цвят. Кожицата е несъбираема, изисква се отстраняване. Месото е бяло с ярък аромат на мангостан. Семената имат слабително действие и се използват при необходимост. Расте в Камбоджа, Индонезия, Виетнам, Филипините.

Sapodilla

Малки плодове с тънка матова кожа. Размер на плода - 10 сантиметра и 200 грама. Вкус - млечен карамел, причинява вискозитет в устата. Семената не се препоръчват. Расте в Индонезия, Виетнам, Шри Ланка, Хавай.

Захарна палма (камбоджанска палма)

Плодови "женски" дървета. Пълнежът на плода е опакован далеч отвътре, прозрачен бял. Има освежаващи свойства. Това е основата за сладък тайландски лед. Разпределен в Тайланд, Индонезия, Филипините.

Слива Натал

Плодовете на това дърво са единствената част от храста, която не вреди на хората. Клоните и листата са негодни за консумация и съдържат отрова. Цветът на сливите е ярко розов с набръчкана текстура, а вкусът е сладък. Подходящ за печене като пълнеж. Родина - Южна Африка.

tamarillo

Бери във формата на овал с размери до 5 сантиметра в диаметър. Цветови варианти на кожата: жълто, бордо, лилаво. Кората е нездравословна, отлепена с нож. Вкус на касис с нотки на домати. Миризма - ярки плодове. Намира се в Перу, Бразилия, Еквадор, Боливия, Чили.

тамаринд

Прилича на струйка боб с светлокафява кожа. Използва се за приготвяне на сладкиши и сосове за месо. Месото е тъмно кафяво с пикантен сладко-кисел вкус. Има кости. Можете да опитате в Судан, Тайланд, Камерун, Австралия, Панама.

Feijoa

Зелени плодове с опашка отгоре. Теглото достига до 45 грама, до 5 сантиметра. Кората е тънка с двусмислен вкус, кисел и причинява вискозитет в устата. Препоръчва се плодът да се отлепи от кожата или да се отреже наполовина и да се яде с лъжица. Цветът на пулпа варира от крема до бордо (последният говори за влошаване на продукта). Вкусът е свеж, тропичен, с ягодови нотки. Расте в Южна Америка, Грузия, Абхазия, в Кавказ.

индонезийски плод

Незрелият плод служи като източник на храна за жителите на африканските страни. При готвене има хляб вкус. Зрелите плодове имат приятна сладост, подобна на банана. Размерът е голям, до 3.5 килограма. Препоръчително е да го отрежете. В Югоизточна Азия е предоставена възможност за вземане на проби.

Хризофил (Star Apple)

Плодът с формата на овал с цвят на кожата в тона на пулпата - бледо зелен или люляк. Месото е лепкаво, сладко, консистенция желе с ями като ябълка. Нарежете като звезда. Препоръчително е да се използват само узрели плодове. Където расте: Индия, Виетнам, Филипините, Малайзия.

Сагуаро

Род питайя, закръглена и с гладка повърхност. Вътре в сочното прозрачно водно месо с кости. Вкусът е тропичен, светъл, сладък. Яжте, нарязани на половина, лъжица. Пилингът не е добър за храна. Отглежда се на плантациите на Израел.

cherimoya

Повърхността на плодовия цвят на зелено може да бъде с или без туберкули. Кашата е сходна по структура с оранжевото, но включва вкусове на манго, банан, ягода с нотки на сладолед. Съдържа твърди негодни за консумация пипсове. Биотоп: азиатски страни, Израел, Алжир, Австралия, Испания.

Черен сапот (шоколадов пудинг)

Разнообразие от тъмно зелено грозде. Месото придобива почти черен цвят с кафяви семена. Вкусът на шоколадовия пудинг е сладък и ярък. Размерът се дължи на 13 см дължина. Родното място на продукта е Гватемала, Бразилия, Южно Мексико.

Chompu

Формата е подобна на чушката. Светлината варира от зелено до червено. Вътре има бяла плът. Вкусът е сладък, воден. Добър угасител на жаждата. Тя не е изложена на почистване, няма семена. Тя расте в Шри Ланка, в Колумбия, Индия, Тайланд.

Малки плодове до 6 сантиметра. Гладка, зелена с кафяви петна. Имам сладък вкус на ябълка и тропически аромат. Вкусни плодове - плътни, не твърди. Пилингът е годен за консумация, костите не са. Намира се в Япония, Китай, Тайланд, в Кавказ.

Плодове от Тайланд

Екзотични плодове в Тайланд - тайландски титли, снимки, цени.

  • Плодовете на Тайланд е важен компонент на цялата тайландска кухня и любим деликатес на жителите и гостите на страната.

Тайланд може да се гордее с такова богатство! Такова безкрайно разнообразие от плодове понякога изглежда сякаш природата експериментира с форма, цвят, вкус и мирис, създавайки неочаквани комбинации.

Реколтата се събира три пъти годишно! Ето защо, пресни плодове в Тайланд са на разположение през цялото време, а цените им са много евтини. Поради добрия климат не са необходими химически торове за тяхното отглеждане, което означава, че всички плодове са екологично чисти и много полезни.

  • Приближавайки се в магазина за плодове, пътниците обикновено не могат веднага да направят своя избор.
  • В крайна сметка, след като видях толкова много непознати плодове, ослепителни с ярки цветове, искам да опитам всичко наведнъж!

Можете да опитате първото нещо, което ви хареса, на случаен принцип. Най-вероятно това ще бъде невероятно вкусен плод и ще бъде много трудно да се сравни този вкус с нещо вече познато.

  • Но понякога вкусът и миризмата на подбраните плодове могат да бъдат много изненадващи. Може да е солено и изобщо да няма вкус.

Затова е важно да знаете нещо за тайландските плодове предварително: как да ги почистите, какъв вкус и мирис имат, как се ядат и какви храни ядат. Всеки един от тези плодове трябва да бъде изследван по-подробно, със заглавия и снимки.

Ананас (ананас)

Ананасът е познат голям тропически плод. Тя е овална, покрита с твърда, ъглова кожа отвън, с върха на твърди листа. Вътре - ярко жълта сочна плът, мека и сладка.

  • Има различни сортове ананаси, които се различават по размер и вкус.
  • Смята се, че в Тайланд - най-добрите ананаси в света. Те се продават цели с кората и листата, а също така - обелени или на дръжката, за които плодовете могат да бъдат държани и незабавно изядени, или - нарязани на филийки и опаковани във филм.

В Тайланд ананасите се използват в салати и къри ястия, от които се приготвят сладко, пресни сокове, шийки и алкохолни коктейли.

Диня (диня)

Динята също е доста популярно лечение по целия свят. Това е голям, закръглен плод (или по-скоро, зрънце) с тъмнозелена ивица. Вътре е много сочно червено месо с черни семена.

  • В Тайланд можете да срещнете не само червени дини, но и жълти. Те не се различават по вкус - всички те имат много сладка плът.
  • Дините се продават цели, а също - обелени и нарязани на филийки, т.е. незабавно готови за употреба.

Тайландките обичат да пият сок от диня или шейк (месото на диня със земния лед) и често го ядат със сол.

Банан (банани)

Банани - много често срещани плодове в Тайланд, тук можете да намерите много различни видове банани.

Класически, познати на всички банани - голям размер, имат продълговата форма.

Под гъстата жълта кожа - почти бяла плът сладък вкус, а понякога и леко стягащо. В Тайланд тези банани се използват само за готвене.

  • Те са пържени с подправки, варени в кокосово мляко, сушени, като по този начин се получават бананови чипсове, или се подготвят вкусни палачинки с яйчен бананов пълнеж.
  • В прясна форма обикновено се използва различен тип - банани с пръсти. Те са три пъти по-малко от обикновено, имат тънка кожа и по-жълта и сладка плът. Намерени са също червени банани с пръсти.

Гуава (гуава)

Вътре - бяла или розова плът, в консистенция - като ябълка, с много малки кости. Плодът е много сладък и има запис на витамин С.

  • Гуава се яде прясно, направо от кожата, или се нарязва на филийки и се поръсва със захар, подправки или сол. Понякога се използва за приготвяне на сокове, салати и десерти.

Jackfruit (хлебно дърво)

Джакфрутът е много голям овален плод, който може да достигне тегло до 40 килограма. Покрит е с плътна кора с малки шипове.

  • Вътре се състои от много големи жълти филийки с много деликатен сладък вкус и приятен аромат. Джакфрутът най-често се продава почистен и готов за ядене.
  • Те дори получават кости от лобулите, които след това се приготвят отделно и се прибавят към различни ястия.

Джакфрутът е много питателен, яде се прясно, добавя се плодови салати, се приготвят сокове и коктейли. Пулпа от неузрели плодове се използва в готвенето.

Дуриан (Дуриан)

Дуриан има овална форма, външната страна е покрита с твърда кора с големи бодли, наподобяващи броня.

  • Вътре тя е разделена на няколко части, които са пълни с мека жълта маса. Те могат да получат няколко големи кости. Дурианът с пулпа има приятен сладко-сладък вкус, който не може да се каже за миризмата.

Заради отвратителната миризма на този плод е забранено да се въвеждат в много хотели. Следователно друг псевдоним - "вкусът на небето, миризмата на ада". Въпреки това, дуриан е популярен в Тайланд, обичан е както от местните жители, така и от туристите.

  • Обикновено този плод се яде пресен или пържен със сол. Трябва да се отбележи, че месото трябва да е меко, не еластично (какъвто е случаят с незрелите дуриани), в противен случай вкусът ще бъде същият като миризмата.
  • Дурианът е много питателен плод, има много витамини и затопля тялото. Но не трябва да се консумира с алкохол.

Карамбола (карамбола, звездни плодове)

Карамбола - малък ъглов овален плод с ярко жълт цвят, по своята текстура наподобява сладък пипер.

  • В напречното сечение, звездният плод е с форма на звезда, следователно второто име е „звездни плодове“.
  • Обикновено се консумира прясно, нарязано на филийки, а не белени.

Плодовете са много сочни с приятен, леко флорален вкус и аромат. Незрелите плодове имат кисел вкус и често се използват за приготвяне на освежаващи сокове, както и за салати и сосове.

Кокосово масло (Coconut)

Кокосови орехи или по-правилно - кокосови орехи са широко разпространени в Тайланд. Това е голям плод, тежащ до три килограма, с твърда обвивка, зелен отвън и бял отвътре.

  • Под него в самия център на плода е всъщност самата гайка - твърда обвивка с пулп и течност вътре.

Това е тази течност, наречена кокосово мляко. Той има сладникав тревист вкус, перфектно утолява жаждата и има много полезни свойства.

  • В Тайланд кокосовите орехи се използват в много различни области. Що се отнася до кухнята - кокосов пулп е пържен, задушен, варени на скара и се добавя към състава на различни ястия.
  • Кокосовото мляко прави супи, сосове, коктейли, десерти и сладолед.

Litchi (Lichi)

Кората лесно се отделя от бялата плът, която има сладък вкус и продълговата черна кост вътре.

В зависимост от вида на личи, формата и нюанса на плодовете може да се различават леко. В допълнение към кръгли, има овални и сърцевидни плодове, а цветът може да варира от малиново розово до тъмно червено.

  • Личи се яде прясно, този плод добре утолява жаждата и е много полезен при анемия. Сокове и сиропи също се приготвят от плодове личи.

Longan (Драконското око)

Longans са малки плодове, наподобяващи ядки, които растат в гроздове.

  • Те имат светлокафява кожа, която е лесна за обелване. Под него - бяла полупрозрачна пулпа, в консистенция - като тази на гроздето, и кръгъл черен камък в центъра.

Поради появата на плодовете си, лонгган се нарича "око дракон", така се превежда неговото тайландско име. Месото на лонган е много сочно и сладко, с меден вкус и приятен аромат.

  • Яде се прясно или сушено, като се получават сушени плодове, подобни на стафиди. От плодовете на лонган се приготвят и сладолед и десерти.

Longkong (Longkong)

Кората също е плътна, светлокафява. Малко различен пулп. В Longkong тя е леко жълтеникава, полупрозрачна и разделена на сегменти.

  • Те се извличат лесно от кожата и имат сладък и кисел вкус. Long kong се яде прясно и се добавя към сладолед.

Mango (Mango)

Манго е широко разпространен в страните от Южна Азия, има десетки сортове манго, намерени тук, така че се нарича "тропическа ябълка". Това е овален плод, леко стегнат от едната страна.

  • Класически тайландски манго - жълто с тънка гладка кожа. Под него се намира плътната плът от същия яркожълт цвят, с приятен аромат и сладък меден вкус.

В зависимост от сорта, мангото е много разнообразно.

  • Цветът им може да бъде зелен, розов или оранжев и може да комбинира няколко различни цвята.

Вкусът на тези плодове и тяхната консистенция също са различни.

  • Манго се консумира в прясно състояние, обелено и също се консумира в различни ястия, десерти и напитки.

Мангостин (мангостин)

И ако в Тайланд дурианът се нарича “царят на плодовете”, то мангостанът се нарича “царицата на плодовете”.

  • Той е пурпурно-бордо плод със среден размер, с гъсти листа отгоре. Прилича на кръгъл патладжан.
  • Вътре има няколко филийки бяла мазна плът с деликатно-сладък вкус. Понякога се получава чифт твърди камъни.
  • Мангостин се яде пресен и от него се приготвят десерти. Този плод охлажда тялото, затова се препоръчва да се яде след дуриан.

Мандарин (мандарин, мандарин)

По-компетентно име на този плод е мандарина. Тя е по-малка по размер, кожата е наситена зелена и забележимо по-тънка. Вкусът е по-сладък.

  • В Тайланд се продават пресни мандарини, както и прясно изцеден сок от мандарина, който веднага след изстискването се излива в бутилки със сламка. Сладкият наситен цитрусов сок е богат на етерични масла и витамин С.

Папая (папая)

Тук папаята се появява като зеленчук. Тя става плод, когато плодът узрее: кожата става жълта, а месото става оранжево и по-меко.

Костите лесно се отстраняват като пъпеш. В тази форма папаята има сладък, деликатен аромат и приятен аромат.

  • Яде се прясно, нарязано и се използва и при приготвянето на десерти, напитки и сладолед. Пресната папая перфектно подобрява храносмилането и облекчава стомашните проблеми.

Pitahaya, Dragon Fruit (Питайя, Дракон Фрут)

Pitahaya е плод (или по-скоро кактус), произхождащ от Австралия, но утвърден в Тайланд.

  • Плодовете му са едри, овални и покрити с големи люспи. Цветът на кожата може да бъде розов, яркочервен или жълт.
  • Вътре - бяло или розово месо от сладко-кисел вкус с малки кости, напомнящи за киви.

Pitahaya (понякога Pitaya) се използва широко в тайландската кухня - използва се за приготвяне на напитки, включително алкохолни напитки, както и разнообразие от десерти: конфитюри, сосове, кисели млека, сладкиши и др.

Пресни плодове от питайя или драконови плодове са обелени, нарязани на филийки и готови за ядене.

Заслужава да се отбележи, че пурпурна част на плода има същия ярък сок, който на практика не се измива от тъканите. Затова често е забранено да се въвеждат тези плодове в хотелските стаи.

Pomelo (Pomelo)

Помело е най-големият плод сред цитрусовите плодове. Външно тя прилича на голям грейпфрут и е покрита с дебела кожа от зелен или жълт цвят, в зависимост от сорта.

  • Отвътре има парчета, отново като грейпфрут или портокал, но малко по-сочни. Филмът, който ги разделя, е по-плътен и вкусът на пулпа е по-сладък, леко горчив.
  • Парчета от различни сортове помело могат да бъдат светложълти или оранжево-розови. Колкото по-ароматна е кожата на плода, толкова по-сладка ще бъде вътре.

Помело е много питателен плод, често се яде пресен, особено за закуска.

В града обикновено се продават вече обелени и филми, само сладки резени. Сокове и освежаващи коктейли също се приготвят от плодове от помело.

Rambutan (Rambutan)

Лесно се почиства, отвътре - бяла плът, като грозде, със сладък вкус и деликатен аромат.

  • В центъра на пулпата има малка кост, която също може да се яде - прилича на орех.
  • Рамбутаните се консумират най-добре в прясно състояние, но те също се добавят към десерти и често се консервират.

Роза Ябълка

Въпреки това, те са с форма на камбана и имат приятен аромат на роза. Вкусът на розова ябълка обикновено е сладък и кисел.

  • Яде се прясно, кожата не може да се почиства. Често този плод се добавя към плодови салати и десерти.

Салак, змийски плод

Салак или Сала е малък тропически плод, който изглежда като от ягоди от разстояние. Но в действителност, тя е гъста кора на ярка пурпурен цвят, наподобяваща змийски люспи.

Не е лесно да го почистите със собствените си ръце, по-добре е да използвате нож или друг предмет, за да отстраните кори.

  • Месото на този плод е жълтеникаво-бяло, неговата структура е подобна на мека ябълка и е разделена на няколко резена.
  • Вкусът е сладък и кисел, малко като ягодите. Но нейният вкус е особен, много го сравняват с валериана.
  • Ароматът на плодовете е лек, затова не се притеснява да се наслади на приятния вкус.
  • Салак се яде свеж, понякога се продава вече обелен и готов за ядене.

Саподила (Sapodilla)

Под тънката кожа има кафяво-кремаво месо със сладък млечно-карамелов вкус и няколко малки кости.

Не съхранявайте саподила повече от два дни след придобиването, тъй като вкусът му се променя значително.

  • Този плод се яде пресен и също се използва за украса на различни ястия поради необичайния цвят и аромат на пулпа.

Захарна ябълка (захарна ябълка)

Попадат и няколко големи камъка. Когато плодът е узрял, той става много мек, като картофено пюре. В двата случая захарната ябълка е много сладка, което обяснява името му.

Често плътта му се използва в производството на сладолед и, разбира се, се яде прясно.

  • Важно е да се отбележи, че костите на захарната ябълка се използват за приготвяне на отрови за насекоми, така че след изваждане на костите не трябва да докосвате очите и носа, за да не се раздразните.

Тамаринд (тамаринд)

Кожата му, или дори черупката, се почиства много лесно. Под него е кафява каша с проститутка сладко-кисел вкус и твърди семена вътре.

За вкус и текстура този плод често се сравнява с датите.

  • Тамаринд се консумира прясно, а също се използва като подправка или варени за приготвяне на безалкохолни напитки.

Плодови джобове от Тайланд

Всички тайландски плодове - вкус, заглавия и снимки

Има няколко места в света, които могат да се похвалят с такова изобилие от плодове, което е в Тайланд. За руснаците, екзотични тайландски плодове, тяхното качество и цена - почивка за душата. Дори ако изглежда, че няма да бъдете изненадани от банани и ананаси, след като сте опитали тези плодове тук, осъзнавате, че се оказва, че не знаете техния истински вкус.

Тайландският плодов калейдоскоп е колоритен и разнообразен. Вкусовите усещания, узряването, полезните свойства на всеки плод могат да посветят някои страхотни истории. Обемът ще бъде великолепен, подробен, интересен и... едва ли някой ще го довърши до края. Затова, за начало, ще проведем лесна опознавателна екскурзия в страната, наречена: „Тайландски плодове - вкус, имена и снимки”.

Джакфрут (Khanoon)
Основен сезон: март - юли.
Калории: 95 kcal / 100g.
Захар: 19.08 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: B6 (25%), C (17%), калий (10%), B1 (9%), магнезий (8%).

Най-големият тайландски плод, теглото му достига 60 кг. Пълнежът на плода е гъст, сладникав, но не и сочен. Продава се, като правило, в нарязана форма, има по-добре охладени. Възрастният джакфрут придобива вдлъбнатини между бубите и става от жълтеникаво-зелен до тъмножълт.

Манго (Ma muang)
Основен сезон: от края на март до юни.
Калории: 60 kcal / 100g.
Захар: 14 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (60%), B9 (11%) B6 (9%), A (6%), бета-каротин (6%)

Възрастните плодове могат да бъдат с различни размери - зелено, жълто или зелено-бордо. Зелените манго се използват за салати, жълтите плодове са много сочни и сладки. Манго може да се яде малко незряло, прави един от най-вкусните десерти с лепкав ориз.

Папая (Малагор)
Основен сезон: март - юни.
Калорично съдържание: 43 kcal / 100g. Захар: 8 г / 100 г
Основните витамини и микроелементи: C (75%), B9 (10%), B5 (4%), калий (4%)

Месото на плода е сочно с приятен леко сладък вкус. Този тайландски плод съдържа специални ензими, които помагат за храносмилането, извличане на хранителни вещества от него колкото е възможно повече, което вероятно е причината, поради която сомът от тъмно зелена папая е толкова популярен в Тайланд. Що се отнася до зряла папая, тайландците не го препоръчват да ядат в големи количества, тъй като смятат, че това може да доведе до пожълтяване на кожата.

Розова ябълка (Chom-poo)
Основен сезон: юни - август.
Калорично съдържание: 24 kcal / 100g.
Захар: 5 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: А (21%), С (18%), калций (2%)

Розовите ябълки могат да бъдат розови, бели или зелени на цвят, те нямат нищо общо с нашите ябълки. Месото е хрупкаво, малко пресно, освежаващо за вкуса с лека горчивина. Плодът има 92% вода и може да се използва като естествен тоник, който помага за неутрализирането на канцерогените и е особено полезен за сърдечна дейност.

Мангостин (Mangkut)
Основен сезон: май - октомври.
Калорично съдържание: 72 kcal / 100g.
Захар: 17 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: B9 (8%), B1 (5%), B2 (5%), C (3%), манган (5%), магнезий (4%), желязо (2%)

Отвътре плодът има много нежна бяла плът и приятен, силно кисел - сладък вкус. Thais особено го препоръчвам на тези, които са склонни да бъдат с наднормено тегло, тъй като допринася за разграждането на мазнини в храната. Благодарение на ниската цена, приятен вкус и аромат, добрата възможност за транспортиране на мангостан се радва на голяма популярност не само в Тайланд, но и в чужбина, изнася се в много страни.

Дуриан
Основен сезон: април - юни.
Калорично съдържание: 175 kcal / 100g.
Захар: 25 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: B1 (30%), B6 ​​(24%), C (24%), B2 (17%), манган (15%), калий (9%), магнезий (8%), фосфор (6) %)

Най-скъпо и двусмислено от всички тайландски плодове, теглото достига 5-7 кг. Месото е меко, мазно, има необичаен вкус, което причинява различни асоциации. За да усетите цялата палитра на вкуса, трябва да изберете зрели плодове с не еластична плът, тя трябва да изглежда като масло и лесно да се стопи. Поради изключително силния аромат на дуриан, всъщност е забранено да се въвеждат в много обществени места, хотели и салони на самолети.

Dragonfruit (Gair-ow Mang Gorn)
Основен сезон: май - юни, януари - февруари.
Калорично съдържание: 65 kcal / 100g.
Захар: 11 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: С (7%), фосфор (9%), калций (3%)

Dragonfruit или pitahaya е плод на определен вид кактус, месото е много сочно, почти без мирис, с неутрален вкус на вода. Обикновено не се почиства, просто се нарязва и яде с лъжица или се прави плодова салата. Тъй като тези тайландски плодове са почти безвкусни, добре е да ги използвате в горещо време със сладолед или да си направите коктейл с портокалов сок, захарен сироп и щипка йодирана сол.

Рамбутан (Нго)
Основен сезон: април - юли.
Калорично съдържание: 80 kcal / 100g.
Захар: 19g / 100g
Основните витамини и микроелементи: B3 (9%), C (6%), манган (16%), желязо (3%), калций (2%)

Възрастните плодове имат много сочно плътен полупрозрачен бял пулп със сладък вкус и отровен камък. Много тайци се опитват да не ядат много рамбутани, защото вярват, че могат да се оправят от тях, но с удоволствие използват плода като търкане на лицето и тялото.

Крем Ябълка (Ной-на)
Основен сезон: септември - октомври.
Калорично съдържание: 90 kcal / 100g.
Захар: 24g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (44%), B6 ​​(15%), B1 (10%), манган (20%), магнезий (6%), желязо (5%), фосфор (5%), калий (5) %)

Един от най-популярните тайландски плодове. Когато узрее, тя има много сладко кремаво месо с аромат на ванилов крем. Ако смесите пулпа с кокосов сок и го охладите става като много вкусен сладолед. При почистване и обработка, трябва да бъдете внимателни с листата на nouna - сокът от листата в контакт с устните, клепачите, очите могат да причинят изгаряния или алергичен дерматит. За да предотвратите това, засегнатите зони трябва незабавно да се изплакнат с чиста вода.

Салак (Ragam, La kham)
Основен сезон: юни - август.
Калорично съдържание: 370 kcal / 100g
Мазнини: 0.4 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: С (10%), желязо (30%), калций (4%), фосфор (3%)

Салук или салак, наричан още "змийски плод", защото кората наподобява дрехата на змия. Има няколко подвида от класа Salacca. Вкус и сочност на плодовете варират от сладък до кисел, консистенцията може да прилича на круша. Използвайте тези тайландски плодове в прясна форма със сол и черен пипер, или варени в захарен сироп с подправки. Смята се, че салакът укрепва паметта и повишава имунитета.

Longan (Lam Yai)
Основен сезон: юли - септември.
Калорично съдържание: 59 kcal / 100g
Захар: 15 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (80%), B2 (12%), калий (6%), магнезий (3%), цинк (1%), желязо (1%)

Месото е много сочно, гъсто, почти прозрачно, сладко на вкус, напомнящо на грейпфрут. Можете да ядете пресни, сушени, като стафиди или да направите от него освежаващи напитки, които са по-добре да се пият вечер, тъй като тези тайландски плодове имат успокояващ ефект и дават добър сън.

Langsat (Longkong)
Основен сезон: юли - октомври.
Калорично съдържание: 65 kcal / 100g
Захар: 15 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: С (24%), А (25), фосфор (35%), калций (5%)

Той е много подобен на външен вид с лонган, но има по-светла кожа, чупливи "тромави" клонки и по-вкусна пулпа - сочна с леко кисел сладко-кисел вкус. Освен това, тайландците използват сушен лангсат като средство за защита от комари и други насекоми, тъй като при изгаряне излъчват специфичен мирис.

Litchi (Linjee)
Основен сезон: април - май.
Калорично съдържание: 64 kcal / 100g
Захар: 17 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (86%), B6 ​​(8%), B2 (5%), B1 (1%), фосфор (4%), калий (4%), магнезий (3%)

Кашата е сходна по структура с гроздето, сочна, леко сладка, много ароматна с леко кисел вкус. Личи е не само много вкусен тайландски плод, но и лекарствен. Проучванията показват, че личи регулира храносмилането, помага за възстановяване на черния дроб, облекчава кашлицата и дори намалява туморите при рак. Thais наричат ​​Lychee "крайъгълен камък" на икономиката в областта на износа на плодове, той се отглежда в индустриален мащаб и е много популярен не само в Тайланд, но и в чужбина.

Помело (сом-о)
Основен сезон: август - октомври.
Калорично съдържание: 37 kcal / 100g
Захар: 9 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (73%), B1 (3%), B6 ​​(3%), калий (5%), калций (4%), магнезий (2%), желязо (1%)

В Тайланд този плод има много примамлив вкус - сладък, с лека киселинност. Помело съдържа около 90% вода и се използва най-често като десерт - продава се във вече почистена форма и се консумира незабелязано. Особено полезно е да се яде този тайландски плод след приема на алкохолни напитки - той не само освежава, но и допринася за изхвърлянето на алкохол от организма и пробуждането на апетит.

Саподила (lam ut)
Основен сезон: ноември - май.
Калорично съдържание: 82 kcal / 100g
Захар: 19g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (18%), B5 (5%), B9 (4%), желязо (6%), калий (4%), магнезий (3%), калций (2%), фосфор (2) %)

Целулоза сочна с много сладък карамелен или меден вкус, притежава тонизиращо свойство и предпазва от студ. Този тайландски плод се консумира свеж, приготвен от вкусно вино, шийки и дъвки, които децата обичат особено.

Карамбола (ма-фуанг)
Основен сезон: септември - февруари.
Калорично съдържание: 30 kcal / 100g
Захар: 7g / 100g
Основните витамини и микроелементи: С (41%), В5 (8%), В9 (3%), калций (3%), калий (3%), магнезий (3%), холин (2%)

Хрупкави, сочни, леко кисел плод, използвани като гарнитура и правят сок от него. Плодовете на този тайландски плод имат лек диуретик и слабително действие, но не се препоръчват за бременни жени. В действителност, карамболата е по-просто красива от вкусна и често служи като украса за много ястия.

Ананас (Saparot)
Основен сезон: декември - януари и април - юни.
Калорично съдържание: 50 kcal / 100g
Захар: 13 g / 100g
Основните витамини и микроелементи: C (57%), B6 ​​(9%), B1 (7%), B9 (5%), магнезий (3%), манган (9%), желязо (2%)

В Тайланд се отглеждат няколко вида ананаси, най-вкусните - на южния фин сорт. Тези тайландски плодове са много сладки, сочни и не напускат оскомин. В ананас има ензими, които насърчават бързо разграждане на протеини, така че тайландците препоръчват да се яде след ястия с месо. И, разбира се, конфитюрите, компотите и освежаващите шийки са направени от ананас.

Тамаринд (Макхам)
Основен сезон: декември - март.
Калорично съдържание: 240 kcal / 100g
Въглехидрати. 63g / 100g
Основни витамини и микроелементи: B1 (34%), магнезий (26%), желязо (22%), фосфор (14%), калий (12%)

Плодовете имат много твърди кости и плът от кисел вкус. Тамариндът е особено полезен за хора, страдащи от диабет, защото има способността да понижава значително кръвната захар, високото кръвно налягане, мастните натрупвания в черния дроб и насърчава загубата на тегло. Възможно е да се използва тамаринд за медицински и здравни цели три пъти дневно след хранене, не повече от 2 g на 1 kg тегло на човек на ден, с продължителност не повече от 5 седмици. Яденето на прясно като плод, тамаринд не е много вкусно, но например, пържени пилешки крилца или скариди със сос от тамаринд, десерти, захаросан тамаринд, освежаващи напитки с тамаринд са вкусни и определено си струва да опитате в Тайланд!

Гуава (Фаранг)
Основен сезон: целогодишно.
Калорично съдържание: 115 kcal / 100g
Захар: 19g / 100g
Основните витамини и микроелементи: С (28%), А (21%), В3 (9%), В1 (7%), калий (20%), фолиева киселина (20%), мед (19%), фосфор ( 7%)

Месото на тези тайландски плодове е хрупкаво, освежаващо с ароматен, екзотичен аромат. Тайландците препоръчват да се яде неочистена гуава, както има много витамини в кората, те също правят вкусни напитки, сладолед, конфитюри, желета, я използват в кисела форма и пекат сладкиши с него. Поради високото си съдържание на фибри, гуавата е добра за задоволяване на глада и поради ниското си калорично съдържание може да се използва за диетични цели.

Banana (Kluey)
Основен сезон: целогодишно.
Калорично съдържание: 90 kcal / 100g
Захар: 22g / 100g
Основните витамини и микроелементи: B6 (31%), C (10%), манган (13%), калий (8%), магнезий (8%), фосфор (3%), желязо (2%)

В допълнение към витамините, бананите са богати на естествени захари от три вида: захароза, глюкоза и фруктоза, които добавят жизненост към мозъка и правят бананите естествена енергийна напитка, така че тайландците препоръчват яденето им предимно сутрин, за да се презаредят батериите през целия ден. В допълнение, бананите премахват лошия дъх, намаляват махмурлука, компенсират липсата на захар след приема на алкохол и помагат да се откаже от пушенето - те съдържат пълна гама от витамини, които намаляват никотиновата зависимост. Искате да спрете пушенето - яжте банани! В Тайланд има няколко вида от тези плодове, които растат, един от най-вкусните е малките „пузатенки” банани с тънка кожа.

Коко (Ma-phrao)
Основен сезон: целогодишно.
Калорично съдържание на кокосовия пулп: 1450 kcal / 100g
Захар: 7g / 100g
Мазнини: 33g / 100g
Основните витамини и микроелементи: В5 (20%), С (4%), желязо (19%), фосфор (16%), цинк (12%), магнезий (9%), калий (8%), калций (1) %)

Кокосовият сок насърчава детоксикацията и е естествен универсален напитка, съдържаща витамини и микроелементи, необходими за човешкото тяло. Тайландски, в отсъствието на кърмата, ги хранят с бебета; атлетите го използват по време на тренировка, за да възстановят загубата на вода, витамини и минерали. Красавици се грижат за косата си и получават красив тен с кокосово масло; и туристите пият сок от кокос, просто защото е вкусно!

Можете да закусите, утолите жаждата си или просто да хапнете, но ако искате истински приключения, тогава защо не се опитате и опитате тайландски плодове с... сол, захар или чили - така обичат да правят всички тайци.

Плодове Тайланд: най-пълният преглед със снимки и заглавия

Тайланд може да се нарече истинска райска градина, защото в тази страна се отглеждат много различни тропически и екзотични плодове.

Да видим какви плодове се отглеждат в Тайланд? Кога идва новата реколта? Колко струват на пазара? Какви са по-добрите екзотични плодове на Тайланд?

Отговори на тези въпроси, както и друга полезна информация и съвети, които ще намерите в този пост. Ще се опитам да опиша само най-популярните плодове на Тайланд, които със сигурност ще срещнете на рафтовете на местните пазари.

Ананас - сочна екзотика

В Тайланд можете да намерите големи и малки ананаси. Въпреки че това са различни сортове, те са еднакво сочни и сладки.

Тайландските ананаси са известни в световен мащаб като най-вкусни и ароматни. Това наистина е така. Никъде другаде няма да намерите такива вкусни, сладки и сочни ананаси.

Ананасите могат да бъдат намерени на рафтовете през цялата година. Те са много евтини. За голям ананас ще бъде поискано 20-30 бат. Вие го почиствате за 10 бата. Между другото, не се страхувайте да поискате да обелвате закупения плод. Потупването на тайландски чинии е много внимателно, без да се отрязва много пулп. В нощния пазар на Джомтиен, предварително обелен ананас може да се купи на много хубави цени - по един за 20 бата, три за 50 бата. По мое мнение, това е почти за нищо!

Съвет: Когато купувате ананас, обърнете внимание на коричката. Трябва да е малко мека. Незрелите ананаси узряват с времето.

Ананасът се яде не само пресен. Също така е важна съставка в много тайландски ястия. Препоръчвам ви да опитате пикантна супа с ананаси и скариди.

Дуриан - царят на плодовете в Тайланд

Всеки, който някога е бил в Тайланд, е чувал за дуриан. Това е екзотиката, която всеки гост на страната на усмивките трябва да опита. Какъв вид плод е и какъв е вкусът на дуриан?

Дуриан е голям кръгъл трънлив плод. Когато узрее, цветът му се променя от светло зелено до жълто или сиво-зелено.

Дуриан има много необичаен вкус, но ужасно смърди. Нейната миризма ми напомняше смес от гнило лук, чесън и купчина боклук. Поради особената миризма в повечето хотели е забранено да се внася дуриан.

Строго е забранено да се внася дуриан в хотела!

Вкусът е изненадващо приятен. Нещо като крем или сладолед. Трябва да призная, че дуриан не беше особено впечатлен от мен. Това не е плодът, който бих искал да ям всеки ден.

Дуриан е доста скъп. През март, за малко парче дуриан ще трябва да изложи 120-150 бат. По време на сезона цените на дуриан също започват от 120 бата, но вече и на килограм.

  • Фенове на този плод препоръчваме да го използвате веднага след отваряне на плода. Дуриан много бързо се влошава. Освен това, веднага след почистването не мирише прекалено много.
  • Не носете и не използвайте Дуриан в хотела.
  • Не пийте дуриан с алкохол. Сам по себе си този плод повишава кръвното налягане. Комбинацията от дуриан с алкохол може да ви отведе в болницата.

Гуава - ароматна екзотика

В Тайланд се отглеждат две разновидности гуава - розово и светлозелено. Клас II (зелен) донякъде безвкусен и воден. Розовата гуава има по-интензивен аромат и аромат. На пазарите можете да видите ярко зелената гуава. Такива плодове се накисват в захарен сироп. Те имат сладък и свеж вкус.

Гуава дори незрели има силен аромат. Тайните често се използват като домашен аромат. Thais също обичат да направят неузрели плодови сосове, картофено пюре и сок от гуава със захар.

На пазарите на Патая може да се намери гуава от 40 бата за килограм.

Джакфрутът е тропически гигант

Джакфрутът прилича на дуриан. На пазара те са много лесни за объркване. Въпреки това, за разлика от дуриан, джекфрутът е много голям. Той е един от най-големите плодове в света. Един плод може да тежи до 40 кг. Така че не се подлагайте на дървета за какавиди в Тайланд. Между другото, много от тях, буквално, на всяка крачка.

Поради големината си, джакфрутът вече се продава на малки парченца. Вкусът на джакфрута е много труден за описание. Трябва да има интриги;) Опитайте сами, както се озовавате в тайландски рай.

Джакфрутът се разделя на много малки сегменти, които се състоят от ядлива каша. Джакфрутът се яде пресен и преработен. От нея често се правят десерти и се съхраняват в сироп. Незрелите плодове се използват като съставка в някои тайландски ястия.

Почти никой не купува цели плодове от джекфрут. Той наистина е много голям. Цената на един необрязан джакфрут може да бъде 900-100 бат. Както вече казах, най-често се продава вече готово на части. Една порция джакфрут средно струва от 40 до 70 бат.

Джакфрут се нарязва на пазара.

Джакфруто, както и много други плодове на Тайланд, е много питателно и здраво. Съдържа много витамини и минерали, например калий, калций, магнезий. Силно се препоръчва за бременни и кърмещи жени. Също така много обича вегетарианците, тъй като е идеален заместител на месото.

  • Зряла мека обвивка от джекфрут. Ако сте си купили плод с твърда кора, след това изчакайте малко - ще узрее сам.
  • Разделеният джекфрут трябва да се съхранява в хладилник, увит в пластмасова обвивка.
  • Изберете по-големи плодове - те са най-вкусни.

Карамбола - известният плод на звездите

Без съмнение този екзотичен плод на Тайланд изглежда много красив. Необработената карамбола, нарязана на кръст, прилича на пет-звездна звезда. Поради това карамболата често се използва за сервиране и декориране на коктейли и десерти.

Вкусът на карамбола е по-скоро растителен, отколкото плодов. Той е малко воден и кисел. Миризмата донякъде напомня за жасмин. Зрелите карамболи имат жълт цвят.

На пазарите на Патая средно карамболата се продава на 40 бата на килограм.

Кокосовите орехи и бананите са любими и добре познати.

Тайландците обичат кокосови орехи във всякаква форма. Консумира се прясно, печено, варено, приготвено от него сладолед, сиропи, масло и мляко. Кокосово мляко се добавя към супи и сосове, към месни и рибни ястия. Използвайте дори и като ястия! Ресторантите и баровете често сервират коктейли в открит кокос.

Коктейл в кокосов орех.

Мисля, че разбирате, че кокосовите орехи в Тайланд се консумират с удоволствие и удоволствие. Това е много здравословен плод. Съдържа много минерали и витамини. Кокосовото масло е в козметика на всеки тайландски, а не само на жени. За ползите, мисля, че сте чували повече от веднъж.

Кокосовата вода може да се използва от деца от малки деца. Той съдържа богати запаси от витамин Б.

Мисля, че много от вас обичат кокосови орехи. Тъй като кокосови орехи растат в Тайланд през цялата година. Като такъв, сезонът на прибиране на реколтата не е тук, цената на кокосовите орехи е много ниска и не се променя през годината. Те се продават тук абсолютно навсякъде. В магазините и пазарите кокосовите орехи продават от 15 до 20 бата. Кокосовите орехи са по-скъпи по плажовете - от 30 до 40 бата.

В Патая, в продажба можете да намерите предимно бели млади ядки и големи зелени кокосови орехи.

Млади бели кокосови орехи.

  • Млади бели кокосови орехи, както е изобразено по-горе, са по-добри от другите сортове.
  • За да си купите зряла и девствена ядка, разклатете я. Ако чуете блъскането на вода, плодът е свеж. Презрели и застояли кокосови орехи съдържат по-малко вода вътре, те са по-сухи и не особено вкусни.

Харесва ми вкуса и миризмата на кокос, така че често поръчвам коктейли от скариди или салата, поднесени в кокосов орех. Той е вкусен, изглежда добре и мирише удивително. Децата ще обичат кокосовия сладолед, който се предлага точно в ореха. Този сладолед се продава буквално на всеки ход.

Как да отворите кокосов орех? Добрият кокос не е толкова лесен за отваряне. За целта е необходима отвертка, чук, нож и купа.

Стъпка 1: Използвайте отвертка, пробийте две от трите дупки в основата на кокоса.

Стъпка 2: Изсипете кокосовата вода в купа. Той е най-добрият източник на витамини и минерали.

Стъпка 3: С помощта на чук, счупете кокоса по "екватора" - тънка линия, минаваща по цялата гайка.

Стъпка 4: Сега можете да започнете да ядете кокосов пулп с нож.

Естествено, трябва да направите всичко много внимателно, за да не нараните себе си.

Като алтернатива можете просто да оставите кокоса да се накисва във фурната при температура от 150-170 градуса за около половин час. След като кокосовият орех се охлади, самата плът оставя черупката.

Бананите в Тайланд, като кокосовите орехи, се продават абсолютно на всяка крачка. Те са много евтини, така че те могат да се разглеждат като подарък във всяка къща за духовете.

В Тайланд бананите са вкусни, много по-вкусни, отколкото в Русия. Особено харесвам малките банани. Те са по-сладки. Най-често ги купувам.

Бананите в Тайланд се консумират сурови, печени или на скара.

Бананите са богати на калий и всички калории. Това са истински енергийни бомби. Ако строго следите фигурата и теглото си, най-добре е да не ядете повече от 2-3 броя на ден.

Съвет: В Тайланд все още купувам зелени неузрели банани. Те узряват за два дни. Зрели напълно жълти банани се развалят много бързо.

Тези плодове в тайландските пазари струват средно от 25 до 30 бата.

Kumquat - джудже оранжево

Кумкватите са роднини на цитрусови плодове. Те имат хубав сочен сладък вкус. Такива джуджета се ядат пресни, под формата на сладкарски изделия, захаросани плодове или консерви.

Кумкватите са отлично лекарство при настинки. Необходимо е да се варят горещ чай от кумкуат и джинджифил. Пийте с мед. Този чай ви позволява бързо да се възстановите.

Kumquat струва от 50 до 90 бата на килограм. За съжаление, беше доста трудно да се намери на пазарите в Патая.

Личи е ароматен тропически плод.

Личи е много популярен плод от Тайланд. Яде се прясно, мариновано и варено. Плодовете на личи изглеждат много сладки: малки топки с размер на слива. Цвят от розово до червено. Миризмата е много приятна.

Външно личи изглеждат като лонган и рамбутан. В личи има неясна кост. Целулоза от личи с белезникав цвят.

Има повече от 100 сорта личи. Повечето от тях имат сладък вкус. Миризмата на личи е ароматна и, по мое мнение, малко опияняваща. Сладката миризма прилича на парфюм.

Личи е много здравословен плод. Съдържа витамини от група В, фосфор, желязо, протеини, пектин. Освен това той е нискокалоричен продукт.

На тайландските пазари Личи продава средно 100-120 бата на килограм.

Longan - драконово око

Longan е плод от Южен Китай. На китайски, "longan" означава "окото на дракона". В секцията, лонганът наистина прилича на окото на животното.

Longan често се бърка с личи. За разлика от личи, лонган е облечен в светлокафява кора. Вкусът е различен. Напомня ми за много зрели сладки пъпеши.

Longan е един от любимите ми плодове на Тайланд. Мога да ям много longan в даден момент. Между другото, това не е желателно. Longan в големи количества може да предизвика проблеми с храносмилателната система. Но от 5-10 плода нищо няма да се случи)

Longan се продава от такива метли:

Longan в Тайланд.

Съвети: Изберете еднакво равномерна светлокафява, без петна и вдлъбнатини.

Как да ям longan?

Процесът е абсурдно прост. За да стигнете до пулпа, достатъчно, за да стиснете плода с пръстите си. Под натиск, черупката ще се спука и пулпата ще бъде отделен от нея с чиста топка без никакви проблеми.

В сезона на longan тайландските пазари продават от 60 до 80 бата на килограм.

Манго - най-деликатният деликатес

В Тайланд, те растат много разновидности на манго. Всички те са много вкусни, дори и не толкова. Те са просто невероятни. Под меката черупка се крие сочното, ароматно месо. Цветът на мангото може да бъде много разнообразен: зелен, жълт, оранжев и дори лилав.

Повечето знаят и предпочитат да купуват продълговати жълти манго:

Най-популярният сорт манго в Тайланд.

Други предпочитат заоблени малки манго. Те са много сладки:

Манго-шейкът е чисто удоволствие.

Ако за местния дуриан - царят на плодовете на Тайланд, тогава за мен това определено е манго. Никога не съм ял толкова вкусно манго, както в Тайланд.

Mango е нискокалоричен продукт. Можете да ядете всичко, което искате, дори по време на диета. Манго може да се използва не само за пресни, но и за приготвяне на плодови салати, шейкове, коктейли и десерти от него.

Манго се събира в Тайланд два пъти годишно, така че винаги можете да го намерите на рафтовете. Най-ниските цени за манго са от март до юни. В туристическия сезон (от октомври до февруари) цените, уви, са много по-високи.

Тази зима често купувахме плодове на нощния пазар Джомтиен. Цените на манго бяха ниски:

Манго на нощния пазар на Джомтиен.

По време на туристическия сезон средната цена на мангото е 50–60 бат. През лятото, разбира се, по-евтино.

В супермаркетите цените на манго могат да бъдат космически, просто заради красивата обвивка:

Манго в централния търговски център.

  • Ако си купите манго, за да вземете вкъщи в Русия, тогава купувайте неузрели плодове. През седмицата при стайна температура те узряват. За да ускорите зреенето, поставете мангото на други вече узрели зеленчуци или плодове в един пакет.
  • Опитайте различни сортове, намерете любимите си.
  • Когато купувате, обърнете внимание на кората. Тя трябва да бъде плътна, суха, чиста и без петна.
  • Манго е много деликатен плод. От физическо въздействие, например, от падащи или силни натискащи се тъмни петна могат да се образуват. Преди да транспортирате дома, увийте всяко манго на хартия. Обърнете внимание и на специалните мрежи, в които всеки плод е опакован. Те могат да поискат от продавача.

На пазара можете да изберете свой собствен плод. Купете малки плодове. Лесно се почиства. Малко манго тежи 300-350 грама.

Как да се чисти манго?

С остър нож трябва да изрежете мангото на две половини и да премахнете костта. Нарежете плътта кръстосано и извийте половината навън. Получените кубчета могат да се консумират по един начин или да се нарязват с нож.

Как да ям манго тайландски.

Мангостин - екзотичен и много полезен

Мангостинът е един от най-популярните плодове в Тайланд. Той е в топ 5 на Тайланд.

Плодовете на мангостина са с размерите на малка ябълка. Под тъмно-червената (лилава) обвивка лежи сочна бяла плът, разделена на няколко сегмента. Тази бяла плът е сходна по форма с чесън.

Вкусът на мангостан е много необичаен. Той е сладък и кисел. Бих сравнил този вкус с комбинация от грозде и праскова. Някои сравняват личи с манго. За някои това напомня рамбутан. Като цяло, вкусът на мангостан е трудно да се опише. Необходимо е да се опитате сами.

Мангостинът се почиства лесно. Нарежете черупката на плода в кръг, без да докосвате пулпа. Завийте леко една половина на черупката - черупката лесно ще се отдалечи от пулпа. Всеки срез от мангостан съдържа кост.

Мангостинът е много здравословен плод. Съдържа много антиоксиданти и хранителни вещества. Тъй като мангостинът е нискокалоричен продукт (74 kcal на 100 g), той може да се консумира в големи количества, дори и с диета.

Най-добре е да използвате мангостан в прясна форма. Но можете да го добавите към плодови салати, десерти, сладолед и коктейли.

Цените на мангостина варират значително през цялата година. По време на сезона на прибиране на реколтата (май-септември) мангостинът се продава на 80-100 бат. В другия период на годината - 180–200 бат на килограм.

  • Когато купувате, обърнете внимание на черупката на плода - тя не трябва да бъде еластична, не прекалено мека или, обратно, твърде твърда. Ако черупката е твърда, то папаята вече е счупена.
  • Съхранявайте мангостана при стайна температура до една седмица. В хладилника може да се съхранява малко по-дълго.
  • Малките плодове обикновено са по-вкусни, но по-големите имат повече пулп.

Папая е здрав плод от тропиците

Вътрешната папая - Мексико. Сега обаче отглеждам папая в много тропически страни. Най-големите производители на папая са Индия и Бразилия. В Тайланд този плод също е лесен за намиране.

Папая е супер-здрав и богат на витамини плод. Съдържа голямо количество витамин С, както и А, В1, В2, В3, В5, В6, витамин Е, фолиева киселина, калций, магнезий и калий.

Поради своите свойства, папаята може да влезе в диетата дори на най-малките деца. Препоръчително е да се даде папая пюре на деца от 7-месечна възраст.

По мое мнение папаята не отстъпва на другите тропически плодове. Въпреки че, разбира се, манго, маракуя, ананас и мангостан е извън конкуренцията) Казват, че папаята е по-вкусна в Индия, отколкото в Тайланд. Не мога нито да потвърдя, нито да отрека това, защото не съм се опитвал, за съжаление.

Папая, която се отглежда в Тайланд, няма силно изразен вкус. Въпреки че, разбира се, тя има своите фенове.

Зрелата папая може да бъде с дължина до 35 см и тежи от 1 до 8 кг. Събирайте се през цялата година. Те продават папая на около 20 бата на килограм, така че един среден плод ще струва 20-40 вата на брой.

Папая в Централния търговски център.

  • За да изберете пресни, неузрели папая, изберете плод със зеленикаво-жълта кожа.
  • Зелената папая е направена от известната тайландска салата - Som Tam. Много е вкусно, препоръчвам ви да опитате. Понякога слагат зелени манго в тази салата, което също е много вкусно.

Как да ядем папая?

Процедурата е много проста. Обелете плода от кората. Нарежете наполовина. Извадете семената с лъжица и изрежете половинките на филийки или кубчета.

Папая в Тайланд.

Маракуя - фантастично ароматен плод

Вкусът на маракуя е просто фантастичен!

Маракуя е сферичен, с диаметър 8–12 см. Кожата на зрелите плодове е пурпурен до тъмнолилав. Месото е желеобразно, сочно. Между другото, има и маракуя с жълт цвят.

Този екзотичен плод от Тайланд има много ароматно сладко-кисел вкус. Мараку най-често се яде прясно. За да направите това, изрежете го на половина и яжте каша с лъжица. Към десерти и коктейли се добавя и маракуя.

Торта за маракуя е просто божествена!

В Тайланд, на килограм маракуя ще трябва да даде средно по 100 бата. В супермаркетите и пазарите цените са почти същите. Цената също не зависи от сезона.

Пасионният плод се съхранява слабо, бързо се влошава и не понася добре транспорта.

Съвет: Когато купувате маракуя, обърнете внимание на кората. Човек не трябва да бъде твърде тъмен и отпуснат, както е на снимката. Такива плодове страст вече развали.

Pitahaya - драконов плод

Питахая е плод на дракон.

Петахая е от Америка. В момента се отглежда не само в Централна и Южна Америка, но и в някои азиатски страни, включително Тайланд. Това е тропически плод, той расте по-добре в тропиците.

Има три разновидности на питайя:

  • розово с бяла плът;
  • розово с червена плът - в този сорт вкусът е по-изразен;
  • жълто с бяла маса - рядко се среща в Тайланд и по-скъпо.

Най-често в Тайланд можете да намерите най-известния сорт питайя - розово с бяла плът и малки черни семена.

Плодът на дракона е сладко-кисел. Текстурата и вкусът на този плод могат да бъдат сравнени с кивито. Суровата Питахая е почти безвкусна.

Въпреки че pitahaya е 90% вода, тя съдържа ценни витамини и минерали: калций, желязо, фосфор, витамини В, С и Е. Освен това, питаята е с много ниско съдържание на калории - 100 грама продукт е само 42 kcal!

Как да ядем питайя?

Pitahaya се яде предимно прясно. Плодът на дракона се нарязва на две половини с нож и се яде с лъжица. Кожицата е неядна.

Цените на Pitahaya не се променят почти цялата година. Тя струва от 50 до 80 бата на килограм.

Съвет: Ако искате да вземете pitahaya в Русия, тогава купувайте неузрели плодове. Зрелите питахия няма да преживеят дълъг път и ще се развалят някъде другаде по средата на пътя.

Рамбутан - космат плод

Рамбутан в малайски означава „коса”, така че се нарича още „космат”. Това странно име е лесно да се обясни. Кожата на рамбутан е покрита с кукички. Цвят от зелен до тъмно червен.

Рамбутан е здравословен и много вкусен плод. Тук, в Тайланд, това е едно от любимите ми плодове.

Пресният зрел рамбутан трябва да има червена или тъмночервена кора и зелени косми от косми. Рамбутантите се съхраняват не повече от една седмица. Разрушеният рамбутан има тъмен, почти черен цвят на кожата и косата.

Как да почистите рамбутан?

С нож направете напречен разрез върху кожата и леко преместете половинките в различни посоки. В свеж рамбутан кората лесно се отдалечава от пулпа. Стоун в рамбутан, негодни за консумация, макар и не отровни.

Зад косматната кожа се намира желеобразната плът от лек кремав цвят. Вкусът на рамбутан прилича на комбинация от грозде и пъпеши. Плодовете "космат" са много сладки и вкусни.

Салак - змийски плод

Салак или змийски плод.

Балтийската херинга е с форма на капка. Те имат твърда, бодлива, груба и люспеста черупка. Заради нея салакът се наричаше "змийски плод".

Salak е лесен за почистване.

Салак или змийски плод.

Пулпата на плодовете се разделя на няколко сегмента и може да зависи от бежовия или кафяв сорт. Семената на черната цаца не са годни за консумация.

Не ми хареса вкусът на цаца. Той е кисел. Знам, че има познавачи на този плод в Тайланд, но аз не им принадлежа.

Салакът е отлично лекарство за диария, защото съдържа голямо количество танини. Според мен това е възможно само в такива случаи. И е малко вероятно те да продължат да го ползват.

Съвет: Salak се влошава бързо, така че трябва да се яде в рамките на няколко дни след покупката.

Змийският плод в Тайланд струва между 70 и 90 бата на килограм.

Саподила - тайландски "Хурма"

Sapodilla прилича на малко кафяво манго. Месото е червено-кафяво.

Sapodilla най-често се яде без кори, нарязани на филийки. Вкусът донякъде напомня на терпкото съчетание от круша и Райска ябълка. Въпреки факта, че саподила се счита за един от най-вкусните екзотични плодове, не ми хареса.

Съвет: Кожата на зрялата кафява саподила. Ако плодът е зелен - не е зрял.

Sapodilla е евтин - 30-40 бата на килограм.

Тамаринд - най-калоричният тайландски плод

Датата на тамаринда или индийски произход принадлежи на семейството на бобовите растения. Той е много сладък и с високо съдържание на калории. Тамариндът съдържа до 50% въглехидрати. 100 g от продукта дава около 240 kcal.

Вкусът на тамаринд е леко кисел и сладък. Най-често, тамаринд се яде в захаросана форма. Също така правете сок от него. Без тамаринд е трудно да си представим тайландската кухня. Приготвя се сладко, солено, кисело и пикантно. И сосове от тамаринд са подходящи за морски дарове.

Мандарин - тайландски мандарин

Мандаринът е тайландски мандарин. Кожата на мандарина е тънка и зелена, за разлика от обичайния ни събрат. Тайландските мандарини са много сладки.

Прясно изцеден сок от мандарина се продава на всеки ъгъл в Тайланд. Една бутилка от 330 мл струва само 20 бат. Този сок е много вкусен и здрав.

Разбира се, можете сами да изстискате сока. Но мандарина има много семена в плода, така че е по-добре да се използва професионален сокоизстисквачка. В Макро купихме един за 400 бата и сега можем да се насладим на прясно изцеден сок, без да напускаме дома.

Цитрусовите плодове за Тайланд са изненадващо скъпи. Мандаринът, като най-евтиният плод на цитрусовите им плодове, струва 40 бата на килограм. Търговия на едро може да се намери по-евтина - 10 кг в Макро продават за 330 бат.

Съвет: Най-добре е да купувате плодове и зеленчуци директно от фермери, които търгуват директно от техните пикапи. Те могат да си купят мандарини от 100 бата за 3 кг. Освен това можете да отидете на пазара на плодове в Джомтиен.

Диня - проста и интуитивна

Дините в Тайланд могат да тежат до 10 кг. Но също така често има и малки от 4–5 кг, които са лесни за хранене едновременно с цялото семейство. Тайландските дини са много сладки и освежаващи. Те идват с червено и жълто месо. Тези сортове не се различават по вкус.

Дините се продават на пазари през цялата година. Можете да купите не само цялата диня, но и половината от плодовете или вече обелени и нарязани на парчета.

Дините са добри за тялото. В разгара на дините - отлично средство за утоляване на жажда и освежаване.

Една средна диня струва 30–40 бат. Част от нарязаната диня ще струва 10-20 бат. Между другото, тайландците ядат дини със сол и го хвалят много. Опитайте го, изведнъж харесвате;)

Нойна - захарна ябълка

Нойна - захарна ябълка на Тайланд.

Nouna прилича на малка зелена топка с гъсти туберкули. Месото е сладко, кремаво. В Нойна има много семена. Те са отровни, така че е по-добре да не давате този плод на децата.

Захарната ябълка е един от най-популярните и вкусни плодове в Тайланд. Той се продава на почти всички пазари и супермаркети. По време на сезона, килограми Noyns искат 40 бата. В извън сезона малко повече - 60–70 бата на килограм.

Зрелият ноя се яде свеж. Използва се и като десерт. Например, можете да направите сладолед и вкусна напитка от nouna, като го смесите с вода или кокосово мляко. Например, десерт за деца: пулпа (без семки!) От една захарна ябълка се разбива с кокосово мляко в блендер. Получената маса се замразява. Оказва се, голям сладолед!

  • Най-добре се съхранява в хладилника. Охладена, тя е още по-вкусна.
  • Не яжте семена от нуна! Ако ги дъвчете, те могат да причинят дискомфорт в храносмилателния тракт. Казват, че ако просто ги погълне, няма да има никаква вреда. Но въпреки това, аз не препоръчвам да изпитвате това за себе си, защото семената на ноюната се използват за производство на инсектициди.
  • Ако искате да донесете у дома няколко плода, внимателно ги опаковайте и отделни опаковки. Те са много чувствителни към физически ефекти. В същото време е напълно възможно да се носи вече зряла нойна.

Разбира се, това е един непълен списък на плодовете на Тайланд. Има повече пъпеши, липи, киви и много други плодове. В този пост се опитах да се съсредоточа само върху най-вкусните, необичайни и странни плодове за нас в Тайланд.

Яжте много пресни плодове и бъдете здрави!

Още свързани статии

  • Каква валута да вземете за Тайланд: къде да промените пари + моите препоръки
  • Уютният плаж в Патая: местоположението и състоянието му
  • Dusit Thani Pattaya 5 *: плаж, стаи, територия, плюсове и минуси на хотела
  • Централният плаж на Патая - ужасно ли е, както казват

Плодове на Тайланд: снимки, описание и цени

Тайланд винаги е бил известен с изобилието си от екзотични плодове. Има толкова много от тях, че очите тичат и искам да опитам всичко наведнъж. Благодарение на тропическия климат, пресните плодове в Тайланд са на масата през цялата година. И независимо от сезона, в който посещавате тази страна, определено няма да останете без плод. Всеки плод на Тайланд има свои характеристики и е по-добре предварително да се подготви, за да знае как да го почисти, да яде, какъв вкус има, към какви ястия може да се прибави и в кое време на годината да се прибира. Нека сега се потопим в света на плодовете на Тайланд и да ги проучим по-отблизо.

(Тайландско име е Mangkhud)


В Тайланд мангостанът се нарича "Кралицата на плодовете". Сезон от април до септември. В дъждовния сезон сергии са пръсване с мангостан, по това време цената на този плод е най-ниската и възлиза на 25-35 бат, но извън сезона цената на плода може да бъде 100 бат или повече.

Мангостан прилича на кръгъл патладжан. Под гъстата тъмночервена кожа има бяла пулпа под формата на чесън, понякога в пулпа се откриват твърди кости. Вкусът на мангостан сладък и сладък с лек проститутивен вкус. Яде се прясно и от него се приготвят десерти. Мангостинът съдържа огромно количество антиоксиданти и витамини. За мен лично мангостанът е най-вкусният плод?

Как да почистваме и ядем мангостан?

Тя има доста дебела, месеста кора, тя не трябва да се нарязва наполовина, просто да се отреже по обиколката и да се отвори. Месото се яде най-добре с вилица.

(Тайландско име е Ngaw)


Сезон от май до септември. Един от най-видимите и най-екзотични тайландски плодове на тезгяха. Рамбутанците растат в цяла Югоизточна Азия и се различават само по сортове. Таиците много обичат тези плодове и през август дори празнуват празник, посветен на рамбутан. По време на сезона цената за килограм е 25-35 бат.

Рамбутан често се нарича космат плод, защото червената му кожа е покрита с бледо зелени четина. В плода има голяма кост. Вкусът му е смътно като гроздето, само по-сладък. Рамбутан се яде пресен, консервиран, приготвен от десерти, конфитюри и др.

Как да изберем рамбутан?

Колкото по-ярка плода, толкова по-добре. Рамбутанската коса трябва да бъде зелена, не жълта или кафява, и еластична. Такива плодове са свежи и вкусни.

Как да почистваме и ядем рамбутан?

Рамбутанът и мангостанът не трябва да се нарязват наполовина, тъй като вътре има кост. Най-добре е да се изреже около кръга и да се отвори, след това да се отстрани цялата кора и бялата плът, поставена в устата, след това да се изплюе костта.

(Тайландско име е Linchi)


Сезон от април до юни. Първият път личи е донесен в Тайланд от Китай, така че плодовете се считат за доста скъпи. Въпреки това, сега личи се отглежда в Тайланд, но въпреки това цените за личи остават по-високи от другите плодове. Цената на личи в сезона е 55-75 бат.

Личи са малък розов плод, който обикновено се продава с клони. Под кожата има бяла плът с черна кост вътре. Вкусът на личи е ярък сладък, не можеш да го объркаш с нищо. Личи се консумират пресни, а също така приготвят различни десерти, сокове, консерви и сиропи. Плодовете утоляват жажда и освежават.

Как да изберем личи?

Цветът на личи трябва да бъде ярко розов или дори червен, плодът е еластичен, не трябва да се смачква и сокът не трябва да тече от него.

Как да се чисти и яде личи?

Кората лесно се отделя от пулпа, така че можете да почистите личи с ръцете си и трябва да ядете бялата плът, просто не забравяйте да изплюете костта.

(Тайландско име е Lamyai)


Сезон от юни до август. Плодът дойде в Тайланд от Китай и името му е заимствано от китайския "Lun Yang", което означава "драконово око". Цената му за сезон е около 50-70 бат. Той продава снопчета на клонки, които са преплетени с гумена лента.

Longan е малък плод, покрит със светлокафява кожа, вътре в полупрозрачен плод с кост. Месото е лонгана сладка с меден аромат. Longan се яде пресен, приготвен от него десерти и се сервира със сладолед. Можете също така да намерите сушени longan, който е много подобен на стафиди.

Как да изберем longan?

Плодовете трябва да бъдат еластични без пукнатини и вдлъбнатини.

Как да се чисти и яде longan?

Откъснете един плод от клона, кората е мека, така че можете да почистите лонгана на ръка. Полупрозрачна пулпа и трябва да ядете, не забравяйте да изплюете костта.

(Тайландско име е Long Kong)


Сезон от май до ноември. Тя расте в южната част на Тайланд, родом от Малайзия. Расте в клъстери точно върху стволовете на дърветата. Цената на един дълъг конг е 50-80 бата на килограм.

Дългоконгът е покрит с оцветена в пясък кожа, под която се намира каша, състояща се от пет филийки бял полупрозрачен цвят и вътрешен камък. Вкусът на лонгконг е сладък и кисел. Яденето на пресни плодове, но бъдете внимателни с костите, въпреки че е мек, но горчив на вкус. Longkong е богат на калций, фосфор, калий, желязо и витамини B1, B2 и C.

Как да изберем longkong?

Кожицата трябва да бъде с лек пясък, не мръсна, по-светлата, толкова по-добре. Плодовете трябва да стоят здраво на клона. Не трябва да има никакви вдлъбнатини и пукнатини.

Как да се чисти и яде longkong?

Почистването на longkong е доста удобно с ръцете ви. Отделете кората от пулпа и я изядете. Във всяка лобула има малка кост, не е необходимо да се яде.

(Тайландско име е Durian)


Сезон от май до август. Дуриан се нарича цар на всички плодове поради огромното количество витамини и микроелементи. Дуриан придоби известност благодарение на необичайния си вкус и специфична неприятна миризма. Цената на дуриан е средно 80-100 бата на килограм.

Плодовете на дуриан са доста големи и могат да достигнат до 10 килограма. Отвън плодът е обелен с големи бодли. Вътре е разделена на няколко части, в които месото е светложълто. В пулпа са големи кости. Месото има специфичен вкус. Когато за първи път опитах дуриан, ми се стори, че ям картофи с чесън и гнило зеле. Лично аз не харесвах вкуса или миризмата. Въпреки това, в трети път дуриан изглежда по-приятен на вкус. Също така дуриан не трябва да се съхранява в къщата ви, тъй като цялата стая ще има миризма на дуриан. Не е за нищо, че в много хотели е забранено да се внасят дуриани в стаята, дурианците се хранят пресни и правят десерти от него, сладкиши и го изсушават. Дуриан е доста висококалорично ястие: 147 калории на 100 г. Не се препоръчва да се комбинира с алкохол, тъй като това може да причини проблеми със сърцето и кръвното налягане. Също така, тя не трябва да се яде от бременни жени и жени по време на кърмене.

Как да изберем дуриан?

Не трябва да се фокусирате върху цвета на дуриан, той може да бъде както зелен, така и кафяв. Лично аз препоръчвам да изберете дуриан, за да се свържете със самия продавач и да го помолите да му помогне да избере дуриан. Също така е възможно да се закупи вече готовия дуриан. В този случай, потърсете плътта да е месеста, твърда, но мека. Ако плътта на дуриан е твърда, това означава, че тя не е достатъчно зряла. И ако плътта е загубила своята еластичност и започва да се промъква в опаковката, това предполага, че тя отдавна е извадена от плодовете на дуриан и не е достатъчно свежа. Като цяло, най-добре е да се яде Дуриан веднага след почистването, тъй като тогава той ще опитва съвсем различно.

Как да почистваме и ядем дуриан?

Дурианската кора е доста трудна, така че трябва да го издълбаеш с остър нож. С нож, обелете кожата и извадете пулпата, която можете да ядете с ръце или с вилица.

(Тайландско име е Malakor)


Папая сезон през цялата година. Тайландки се готвят предимно с пикантна салата (нарязана незрела папая, сушени скариди, чесън и чили). Туристите предпочитат да ядат пресни плодове. Цената на папаята е 40-50 бата на килограм.

Папая на вид наподобява тиквички. В своята неузряла форма кора от папая е зелено, месото е светло оранжево, а вътре има много малки черни камъни. Такава папая има кисел вкус и се използва като зеленчук за приготвяне на различни ястия.

Зрелата папая има ярко оранжева кора и сладка плът. В тази форма папаята се използва като плод. Яжте го пресни или пригответе десерти.

Как да изберем папая?

Зелената и твърда папая ще има кисел вкус и се използва като зеленчук. Ако си купила зелена папая, тогава можеш да я сложиш на слънце и тя да се разрасне. Любителите на сладка папая трябва да купуват плодове с ярко оранжев цвят.

Как да почистваме и ядем папая?

Има много начини за почистване на папая. Препоръчвам първо да отлепете папаята с нож, след това да я изрежете на две, да извадите костите с лъжица и да ги нарежете на парчета. Яжте папая с вилица.

Драконов плод

(Тайландско име е Geow mangon)


Сезон през цялата година. Плодът на драконите расте върху кактус, родом от Австралия. Цената му е средно 50-70 бата за килограм.

Плодовете му са доста големи, покрити с ярко розова кожа с големи зелени или светлозелени люспи. Месото е бяло или розово с малки черни кости. Плодов вкус сладко и кисело, малко като киви.

Как да изберем плодов дракон?

Кожицата трябва да бъде ярко розова, зелена или светлозелена, не жълта или кафява.

Как да се чисти и яде плодове дракон?

Може да се почиства по различни начини. Обикновено първо отрязвам люспите, нарязвам плода на 4 парчета и ям месото с ръце или с лъжица.

(Тайландско име е Ma feung)


Сезон от октомври до декември.

Жълти или зелени продълговати плодове карамбола. Ако изрежете карамбола, тогава парчетата ще имат формата на пет-звездна звезда, поради което плодът е получил второто звездно плодове. Вкусът на карамболата е приятен, цветен, не много сладък. Незрелите плодове имат кисел вкус. Плодовете могат да се консумират пресни. А също така се използва за приготвяне на салати, сосове, сокове и декоративни предмети. Карамболата съдържа голямо количество витамин С.

Как да изберем оръдие?

Колкото по-светъл е жълтият цвят на карамболата, толкова по-сладък е той. Тя не трябва да бъде мека или летаргична.

Как да ядем карамбола?

Не е нужно да обелвате този плод, да го измиете достатъчно добре. И тогава просто трябва да изрежете карамболата на филийки. Можете да ядете с вилица или с ръце.

(Тайландско име е Макхам Тад)


Сезон от декември до март. Тамаринд е кисел плод, но сладкият му сорт расте в Тайланд. Обикновено тайландците сваряват плодовете във вода и получават освежаваща напитка. Цената на тамаринда е средно 80-150 бата на килограм.

Плодовете на тамаринда са под форма, кожата е доста твърда и светлокафява. Под кората има тъмнокафява плът и твърди кости. Тамаринд има сладък и кисел вкус и прилича повече на сушени плодове, отколкото на плодове. Тамаринд се консумира пресен, от него се приготвят сосове, напитки, сладкиши и различни десерти.

Как да изберем тамаринд?

Изберете по-големи плодове, без пукнатини и дупки в черупката.

Как да се чисти и яде тамаринд?

Тамаринд е най-удобен за хранене с ръце, просто трябва да кликнете върху черупката и тя ще се счупи. След това просто обелете месото от черупката, отстранете влакната около плътта и костите. И останалите кафяви плът и трябва да се яде.

Джакфрут или Хлебче

(Тайландско име е Кха монахиня)


Сезон от януари до май. Джакфрутът се счита за най-големия плод на света и неговите плодове могат да достигнат тегло до 40 килограма. Джакфрут от Индия. Цената му е около 100 бата на килограм.
Плодовете от джекфрут са покрити със зеленикаво-жълта кора, под която се намират резени от жълта плът, със сладък вкус и силен аромат, с много семена вътре. Зрелият пулп се консумира свеж, незрелите предварително се приготвят. Джакфрутът е с високо съдържание на калории и се състои от 40% въглехидрати, така че този плод не се нарича хляб.

Как да изберем джакфрут?

Не мисля, че си струва да купиш цял джакфрут, той е доста голям, по-добре е да купиш само целулоза в пакета. Зрелият джакфрут има жълто и еластично месо.

Как да се чисти и да се яде jackfruit?

Целият плод се нарязва на половина и жълтата плът се изважда, която след това се яде.

(Тайландско име е Фаранг)


Сезон през цялата година. Южна Америка е родното място на гуава и все още не е ясно как растението е стигнало до Тайланд, но въпреки това гуава вече е един от популярните плодове на Тайланд. Тайландците ядат незряла зелена гуава, когато плътта е все още зелена и твърда. Гуава струва 25-50 бата на килограм.

По вид гуавата прилича на голяма зелена ябълка, вътре е бяла или розова плът с множество кости. Вкусът на плода е сладък. Гуава се яде прясно с кожа или се нарязва на филийки и се яде със захар, сол или подправки. Съдържа огромно количество витамин С.

Как да изберем гуава?

В Тайланд се продава основно само незряла зелена гуава. Виж, че плодовете са невелие и без вдлъбнатини.

Как да почистваме и ядем гуава?

Гуава се нарязва на четири части, изрязва място с кости и яде месото.

Розова ябълка

(Тайландско име е Chom poo)


Сезонът на ябълката е през цялата година. Цената от 70-100 бата на килограм.

Розовата ябълка има формата на камбанка и миризмата на роза. Покрит с розов или зелен кори. Консистенцията напомня на ябълка, но вкусът им е малко по-суров. Вътре няма кости.

Как да изберем розова ябълка?

Виж, че плодовете не са бавни, без вдлъбнатини и пукнатини.

Как да се чисти и яде ябълка от рози?

Можете да ядете като цяло като обикновена ябълка, или можете да го нарежете на филийки и да ядете с вилица.

(Тайландско име е La moot)


Сезонът е от септември до декември. Цената е 30-50 бат на килограм.

Sapodilla е малък светлокафяв овален плод. Под кора е кафяво месо със сладък вкус на карамел и няколко кости. Sapodilla се яде прясно и се използва за сервиране на ястия, поради красивия кафяв оттенък на месото.

Как да изберем саподила?

Колкото по-тъмна е кожицата, толкова по-зряла е и по-вкусната саподила. Кожицата трябва да бъде без никакви щети, а самият плод е мек.

Как да почистваме и ядем саподила?

Първо, обелете кожата, след това я нарежете на филийки и яжте с вилица.

(Тайландско име е La Kham)


Сезон през цялата година. Плодове заради многобройните си люспи, които приличат на змийски люспи, наричани също змийски плодове. Цената на херингата е 60-80 бата на килограм.

Формата на салака е овална с леко удължени ръбове. Кората на плода е тъмнокафява, тънка и покрита с малки люспи. Месото е бяло с жълтеникав оттенък и е разделено на няколко резена. Салакът е сладък и кисел на вкус. Плодовете се консумират пресни и се приготвят от десерти.

Как да изберем салак?

Дайте предпочитание на по-големите плодове. Салакът не трябва да е кух, кората без никакви щети.

Как да почистваме и ядем салак?

Кората е доста лесно отстранена, така че можете да я почистите с ръцете си, просто бъдете внимателни с люспите, така че да не биете пръстите си. Можете да ядете пулпа с ръцете си, след това изплюйте костта.

(Тайландско име е Mamuang)


Манго сезон от март до юни. Тайландските сортове манго са много различни от тези, донесени в Русия. Сортове, които растат само в Тайланд, придобиха дива популярност в съседните страни и сега тайландците го изнасят в тонове. Цената на манго е 35-70 бата на килограм.

Манго е овален плод с жълта или зелена кожа, под която е жълтата плът и голям плосък камък в центъра на плода. За да опитате манго е сладко, има приятен аромат. Те ядат пресни плодове и приготвят десерти от нея. Също така тайландците използват манго в неузряла форма, приготвят различни ястия и салати от нея.

Как да изберем манго?

Манго кора трябва да бъде гладка, без вдлъбнатини. На допир плодът трябва да е мек.

Как да се чисти и да се яде манго?

Нарежете мангото на половина по костите от двете страни. Пулпата може да се яде с лъжица или нарязана на малки парченца и има вилица.

(Тайландско име е Ma phrao)


Кокосовият сезон през цялата година. Ако не беше за кокос, тайландската кухня не би била толкова вкусна и разнообразна, а би била комбинация от китайски и индийски. Кокосовите орехи в Тайланд се добавят към голям брой ястия, точно като картофите. Цената на един кокос е 25-35 бат.

Кокосът в Тайланд не изглежда така, както сме свикнали, покрит е със зелена, а не кафява твърда черупка. Под него е бяла твърда пулпа и кокосово мляко. Кокосовото мляко е сладко на вкус и има много полезни свойства. Кокосовите орехи се ядат пресни и се прибавят към различни ястия, супи се приготвят в кокосово мляко. Кокосът често се използва и за козметика.

Как да изберем кокосов орех?

Колкото по-голям е кокосът, толкова по-добре. Пресни кокосови орехи са зелени. Понякога горната кора се отрязва и след това има бял цвят.

Как да почистваме и ядем кокос?

Можете да поискате от продавача да отвори кокосовия орех на място, тъй като самият кокос е доста солиден и не винаги е лесно да го отворите сами. Обикновено горната част се отваря по периферията, а след това кокосовото мляко се пие с помощта на сламка, а месото се консумира с лъжица.

Ето основния списък с екзотични плодове в Тайланд. Разбира се, там можете да намерите всички познати банани, дини и ананаси. Аз не ги описвах, тъй като вие сами добре знаете какви са те. Единствената разлика е, че тези плодове в Тайланд са по-сочни и сладки и също имат голям брой различни сортове.

Елате в Тайланд и се насладете на богата селекция от различни плодове. И ако сте били в земята на усмивки, напишете в коментарите какви плодове на Тайланд ви хареса най-добре.