Кърменето Броколи се възползва и рецепти за грижа за зеле

Броколи и карфиол са сред най-безопасните продукти за кърмене. Зеленчуците могат да бъдат въведени в диетата на кърмещата майка в рамките на 4-5 седмици след раждането на бебето. Такова зеле съдържа голямо количество фолиева киселина, витамин А и група Б. И надхвърля цитрусовите плодове в съдържанието на аскорбинова киселина.

Това е хипоалергичен продукт, който лесно се абсорбира в бебетата, все още слаб, не нарушава червата и рядко причинява алергии. Ето защо кърменето от броколи за ядене е не само възможно, но и необходимо.

Полезни свойства

  • Укрепва имунната система и предпазва организма от репродукцията на вредни бактерии, инфекциозни и простудни заболявания;
  • Диетичният продукт предотвратява появата на излишно тегло и предотвратява затлъстяването. На 100 грама броколи се падат само 30 kcal!
  • Подобрява състоянието на кожата и косата;
  • Подобрява червата, ефективно се бори с язви;
  • Защитава и укрепва стените на кръвоносните съдове;
  • Предотвратява диабета и намалява нивата на кръвната захар;
  • Положителен ефект върху работата на сърцето, мускулите и нервните клетки;
  • Подобрява състава на кръвта;
  • Очиства тялото и премахва токсините, йони, премахва мъртвите клетки;
  • Подобрява настроението и помага при нервно напрежение, умора и депресия;
  • Това е превенция на рака.

Правила за използване на броколи по време на кърмене

Въвеждането на броколи в диетата на кърмещата майка е възможно след 1-2 месеца лактация. На първо място лекарите препоръчват яденето на супа или бульон, тъй като в тази форма зелето се абсорбира най-лесно. Рецепти за такива кърмещи хранения можете да намерите в статията „Супа с кърмене”.

За първи път опитайте една или две супени лъжици супа от броколи и наблюдавайте реакцията на бебето в продължение на 24 часа. Моля, обърнете внимание, че дори най-безопасният продукт може да наруши храносмилането на бебето или да предизвика алергии към храната. Ако бебето има отрицателна реакция, отложи въвеждането на зеленчука за един месец. След това можете да опитате отново.

Ако благосъстоянието на детето не се е променило, броколите могат да се добавят към диетата, когато кърмите. Имайте предвид, че зелето трябва да бъде само при топлинна обработка, тъй като такава храна е по-лесно и по-бързо да се смила. Суровото зеле не само нарушава храносмилателната функция на бебето и майката, но понякога причинява отравяне.

Намалете консумацията на броколи в пържена форма, тъй като това е много мазна и нездравословна храна за стомаха. Подходящо ястие за кърмещата майка е супа, задушено, варено или печено зеле.

Първо, можете да използвате не повече от 50 грама зеленчуци на ден. Не забравяйте, че преяждането и излишните храни водят до подуване на бебето. Постепенно увеличавайте дозата до 200-250 грама на ден. Броколите могат да се консумират до три пъти седмично.

Когато купувате, изберете броколи със зелени листа и пъпки. Стъблата трябва да са меки и тънки. Ако те са твърди, зелеът е презрял. Съцветията трябва да са компактни и плътно затворени. Не взимайте пожълтели глави с жълти падащи цветя. Най-добрият вариант, ако е зеле от собствена градина.

Как да се готви броколи

Броколите се приготвят най-добре веднага след покупката, тъй като бързо се влошават и губят полезните си свойства. Продуктът може да се съхранява в хладилник за два или три дни, след като опаковките се съберат с мокри хартиени кърпи. Не съхранявайте зеленчуци в контейнер или торба, тъй като е необходима циркулация на въздуха!

Измийте продукта непосредствено преди готвене. Сварете броколите е по-добре не повече от пет до седем минути във вряща вода. Това ще увеличи максимално ползите от продукта. Ако готвите супа, добавете зеленчука пет минути преди готвене. Готовото ястие се изяжда веднага. Ако е необходимо, варено зеле може да се съхранява в хладилник в плътно затворен контейнер за не повече от три дни.

Броколи се подхранва с други зеленчуци, сметана или растително масло. Зелето се поставя в салати и супа, използва се като предястие, отделно ястие и гарнитура за месо или риба.

Не можете да готвите броколи в микровълновата печка, защото зелето губи повече от най-важните елементи и става безполезно. Ние предлагаме рецепти за броколи, които разнообразяват диетата на кърмещата майка.

Рецепти за броколи

Сърдечна салата

  • Пилешки гърди - 1 брой;
  • Броколи - 1 брой;
  • Настъргано твърдо сирене - 250 грама;
  • Изцеден чесън - 1 скилидка;
  • Сол на вкус;
  • Заквасена сметана за зареждане с гориво.

Гответе и смучете гърдата, нарязани на малки парченца. Сварете броколите с подсолена кипяща вода за пет минути. Нарежете съцветия на три или четири части. Смесете зеле и пиле, добавете сирене и чесън. Сол, добавете заквасена сметана и разбъркайте отново.

Зеленчукова салата

  • Броколи - 500 грама;
  • Моркови - 2 броя;
  • Картофи - 2 грудки;
  • Краставица - 2 броя;
  • Целина - 2 групи;
  • Магданоз или копър;
  • Сол на вкус;
  • За превръзка - заквасена сметана или зехтин.

Сварете картофите в униформа, обелете и нарязани на малки кубчета. Съцветието също вари и всеки се разделя на три до четири части. Разтривайте варените моркови, нарязвайте целина и зелените. Обелете краставиците и ги отрежете. Смесете съставките, сол, подправете и разбъркайте добре.

Деликатна крем-супа

  • Броколи - 1 кг;
  • Пилешки бульон - 1 литър;
  • Лук - 1 глава;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Растително масло - 1 супена лъжица. лъжица;
  • Сол на вкус.

Леко запържете нарязания лук и чесън в растително масло. Нарежете броколите и добавете към лук и чесън. Сол и варят зеленчуците на слаб огън. Добавете горещия пилешки бульон към зеленчуците и оставете сместа да заври. Отстранете супата от огъня и разбъркайте в блендер до гладкост. По желание, можете да излеете в супа сметана с ниско съдържание на мазнини и разбъркайте добре.

Супа със зеленчуци и ориз

  • Броколи - 300 грама;
  • Пиле или зеленчуков бульон - 1 литър;
  • Моркови - 1 брой;
  • Ориз - 2 чаши;
  • Лук - 1 глава;
  • Растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Сол на вкус.

Измийте морковите, обелете и разтрийте грубо ренде. Лукът се нарязва на ситно и се варят зеленчуците в растително масло за 1,5-2 минути. Зеленчуците се преместват в тигана и се наливат бульон. Измийте ориза и добавете към бульон. Сол супа и варете в продължение на 20 минути. Броколи разглобяват в съцветия, могат да се нарязват на парчета. Прибавете към супата и гответе още 5-7 минути.

Омлет във фурната

  • Броколи - 4 съцветия;
  • Пилешки яйца - 2 броя;
  • Брашно - 2 т.ложки;
  • Заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Сол на вкус и растително масло за смазване.

Броколите се приготвят предварително в подсолена вода за пет минути. Яйцата, сметаната и солта се смесват добре. Можете да съберете миксер или блендер. Добавете брашното и разбъркайте отново, така че да няма бучки. Смажете печената форма с масло, поставете съцветието на дъното и напълнете зелето с приготвената маса. Печете омлет за 15-20 минути при температура 190 градуса.

Има и различни рецепти с печени броколи. В този случай можете да използвате твърдо настъргано сирене, домати, тикви и тиквички, чесън и зеленчуци. Не забравяйте обаче, че при кърменето можете да използвате само доказани продукти, които не предизвикват негативна реакция при бебето! Печете броколи се нуждаят от 15-20 минути, предварително кипене.

Мога ли да кърмя мама от броколи

Жена, която кърми дете, е трудно да намери менюто, особено през първия месец на НВ. Списъкът на разрешените продукти е доста слаб. За щастие днес в магазините има голямо разнообразие от зелени зеленчуци, които не увреждат бебето и могат да бъдат в основата на диетата на кърмещата майка. Кърмещата броколи е изключително полезна. Но, за да се елиминира дори и най-малкия риск за бебето, трябва да се научите как да готвите и да избирате този зеленчук.

Ползите от броколи при кърмене

Често от педиатри и консултанти по кърмене можете да чуете съветите, че не трябва да ядете зеле с GW, тъй като това е изпълнено с колики и дискомфорт в бебето. Тази препоръка не е свързана с броколи. Този сорт в повечето случаи на зеле не предизвиква негативна реакция при дете.

Безспорното предимство на зеленчука е, че не предизвиква алергични реакции. Разбира се, има случаи на индивидуална нетърпимост, но те са толкова редки, че дори не са включени в статистиката.

Ето защо броколите са разрешени като допълнителна храна за децата до една година. Яжте пюре от децата си вече с 4 месеца живот.

Хипоалергенните и никакви колики не са всички предимства на броколите. Съставът на зеленчука включва огромно количество витамини и минерали.

  • Витамин С помага за борба със сезонните простуди и укрепва имунната система. За попълване на дневните нужди е достатъчно да се консумират само 100 g от продукта.
  • Фолиевата киселина има положителен ефект върху работата на мозъка на майката и укрепва нервната система на бебето.
  • Калций и фосфор са необходими за силни кости. Също така подобряват структурата на мускулната тъкан, което я прави по-гъста и еластична. Това е отлична превенция на рахит в бебето.
  • Зелето от броколи отдавна е известно като боец ​​на ракови клетки. Това се подпомага от вещества като сулфорафан, синигрин и индол-3-карбинол.
  • Съставът на зеленчука включва триптофан. Този компонент е отговорен за производството на серотонин и той, от своя страна, помага на мама да остане годна и се бори с депресия и намалена жизненост.
  • Съставът на зелеът отлично влияе на съдовете, укрепва техните стени и предотвратява образуването на холестеролни плаки.
  • Влакното в състава на зеленчука благоприятно влияе върху червата, подобрява работата му, помага за борбата със запек и премахва токсините от тялото.
  • Полезни вещества в състава са склонни да понижават нивата на кръвната захар, което е отлична превенция на диабета.

Плюс зеленчука е, че всички ценни вещества се абсорбират перфектно от тялото на жената и попадат в кърмата, имат положителен ефект върху тялото на децата. Ето защо, яденето на броколи по време на периода на ВП не само е позволено, но е необходимо.

Друго предимство е ниското калорично съдържание на продукта (около 30 Kcal на 100 g).

Правила за въвеждане на броколи в диетата на кърмещата майка

Тъй като зеленчукът не е алерген, неговото въвеждане в диетата не е трудно, но е по-добре да се спазват няколко правила, за да се изключат дори малки рискове за детето.

  • Въвеждането на броколи в менюто може да бъде вече през първия месец от живота на трохите. Основното нещо е да се помни, че продуктът трябва да бъде подложен на добра топлинна обработка.
  • Ако мама претърпява цезарово сечение, тогава е по-добре да използвате зеленчука като пюре или като част от течни зеленчукови супи.
  • За първи път е достатъчно да се ядат няколко съцветия (не повече от 50 грама). Ако негативната реакция на бебето (обрив, колики, тревожност) не последва, следващия път можете безопасно да използвате обичайната порция от продукта.
  • Зелето може да се консумира няколко пъти седмично. Достатъчна част за всички витамини е 100-200 g.
  • В случай на алергии или чревен дискомфорт в трохите трябва да премахнете броколите от диетата за 1-2 месеца. След това опитайте отново да въведете зеленчука в менюто.
  • Суровото зеле от броколи не трябва да се консумира на HB, тъй като винаги има вероятност тя да бъде лошо измита. Мръсотията и бактериите могат да причинят тежко отравяне.
  • Суровите зеленчуци се усвояват по-дълго, което води до повишен риск от колики в бебето. Това е още една причина, поради която броколите трябва да се приготвят.

Как да изберем броколи в магазина

Качествената храна трябва да бъде приоритет за кърмещата майка. Следните съвети ще ви помогнат да изберете зеленчук на тезгяха:

  • Позицията трябва да е плътна, твърда, ярко зелена, без признаци на гниене и плесен.
  • Стъблата на зряло зеле са меки и тънки. Ако те са твърди и дебели, това показва, че зеленчукът е презрял.
  • Не можете да вземете главата с жълти петна: това подсказва, че зеленчука отдавна лежи и вече е започнал да се влошава.
  • В идеалния случай, когато има възможност за отглеждане на броколи на вашия сайт или закупуване от доверен частен търговец.
  • Ако не сте сигурни, че зелето на тезгяха е достатъчно добро, трябва да си купите замразени броколи. Замразяването е чудесен начин да запазите не само свежестта, но и всички витамини и минерали.
  • Когато купувате замразяване, трябва да обърнете внимание на датите на изтичане. Съцветията на зеленчуците в опаковката трябва да бъдат добре осезаеми, а не да лежат една замразена бучка: това предполага, че продуктът е бил съхраняван правилно и не е бил подложен на размразяване.

Важно е не само да изберете добър продукт, но и да го съхраните правилно. Пресни зеле трябва да се съхраняват в хладилник, след като са поставени в хартиена торба. Е, ако хладилникът ще бъде специално отделение за зеленчуци. Зелето не трябва да се мие преди съхранение: то ще съкрати срока на годност. Ако сте закупили замразени броколи, то трябва да се съхранява във фризера.

Броколи Рецепти за майки за кърмене

За жена, която кърми, безопасността на храните трябва да бъде на първо място, затова всички зеленчуци трябва да бъдат подложени на внимателна обработка на температурата. На GW е по-добре да изберете методи за готвене като варене, печене и задушаване. Пърженето на броколи в тенджера или скара не е желателно.

Броколи и пилешка салата

Тази рецепта може да се използва само, когато мама вече е въвела пилешко месо в диетата и се е погрижило бебето да я понася добре.

За готвене ще ви трябва:

  • Пилешки гърди - 500 г
  • Броколи - 1 малка глава.
  • Твърдо сирене - 200 г
  • Заквасена сметана 10% - 3 супени лъжици.
  • Сол.

Варени пилешки гърди трябва да се разделят на влакна. Броколите се разделят на малки съцветия и се вари във вряща вода (можете да използвате замразени зеленчуци). Сиренето се втрива върху груби ренде. Поставете всички съставки в дълбока купа и ги смесете със заквасена сметана. Сол на вкус.

Пюре на базата на броколи

Такова ястие може да се приготви през първия месец на НВ.

  • Броколи - 1 голяма глава (около 1 кг).
  • Зеленчуков бульон - 1 л. (можете да вземете месо или пиле, ако детето се понася добре).
  • Лук-ряпа - 1 бр.
  • Маслиново или слънчогледово масло - 1 супена лъжица.
  • Сол.

Получаване:
Лукът се запържва малко върху една супена лъжица растително масло в дълбока тенджера. За вкус, можете да добавите 2-3 скилидки чесън към лука, но на GW трябва да бъдете внимателни с тази подправка. Може би детето не харесва вкуса на млякото след ястия с чесън. Нарежете броколите на малки парченца (можете да вземете замразения продукт), прибавете към лука, налейте малко бульон и задушете зеленчуците на слаб огън. След това изсипете останалата част от бульона и донесе ястието на кипене. Отстранете от огъня и донесете зеленчуци в пюре със смесител. За по-добър вкус, можете да добавите към супата 100-150 мл сметана с масленост не повече от 10%, но ако супата се приготвя през първия месец на НВ, тогава е по-добре да се направи без тях. Сол на готовата супа на вкус.

Зелето от броколи ще помогне за перфектно разнообразяване на оскъдното меню на кърмещата жена през първия месец след раждането. И в бъдеще ястия с нея ще бъдат добре дошли гости на масата майки. Това е една от малкото храни, които можете да ядете без страх за здравето на трохите, така че когато кърмите този зеленчук не само е позволено, но и задължително.

Новините на майката

Светът на майката и детето: здраве, хранене и развитие. Информация и услуги за родители

Къпане на новородено бебе

С появата на бебето в къщата животът на новооткритите родители се променя радикално, те носят нови отговорности и дейности. Грижата за бебетата е една от най-важните задачи, пред които са изправени родителите и затова днес ще говорим за това как новороденото бебе се къпе.

Ваксинация DTP: състав на ваксината, възможни усложнения, реваксинация

Отглеждането на здраво и весело бебе е най-голямата мечта на всяка новоприготвена мама и навременната ваксинация играе значителна роля тук. Според заявките за търсене, DTP ваксинацията е една от най-популярните заявки в интернет, защото се счита за много трудна.

Грипът по време на бременност, как да се лекува, последици

Епидемиите от сезонни заболявания са изключително нежелани и опасни за здравето както на бъдещата мумия, така и на нейното отглеждане в корема на бебето. Грипът по време на бременност е тежък тест за жената.

Корички по главата на новородени

Почти всяка нова майка следи отблизо здравето на трохите си и се тревожи, ако му се появят странни промени. Един от тези тревожни симптоми за майките е кората на главата на новородените, която често е съпроводена от силен пилинг на заобикалящата кожа.

Мога ли да кърмя със студ

Известно е, че жени, които наскоро са преминали през раждане, са изложени на риск от всякакви заболявания, включително ARVI. След раждането тялото е отслабено и се нуждае от време, за да се възстанови и затова кърмещите майки често се застудяват, но може ли да кърмите със студ?

Ваксинации за новородени, календар за ваксинация

Съвременните любящи и грижовни родители искат да знаят всичко предварително за какво трябва да минат през ранния период след раждането. Първите ваксинации за новородени често се поставят в детското отделение на болницата, без да се изчаква бебето да бъде изписано от болницата.

На каква възраст се прави ваксинация срещу морбили

Много млади родители се притесняват за предстоящата ваксинация, защото това е сериозна стъпка в живота на любимото бебе. Ваксината срещу морбили е един от видовете ваксина, който бебетата се ваксинират през първата година от живота и тази мярка не е необходима по време на неонаталния период.

Раждане без болка

Носенето на дете, а след това и неговата външност, без съмнение е един от най-щастливите периоди в живота на почти всяка жена. Въпреки това, много бременни жени се тревожат за болезнеността на самия процес на раждане на дете и затова днес ще разкажем дали раждането е възможно без болка.

Реакция на ваксинации, усложнения, спешна помощ

Всеки съзнателен родител се чуди дали скритата ваксина на бебето може да прикрие скрита заплаха. Всъщност реакцията към ваксините е нормално явление и не изисква никаква медицинска намеса, но понякога се случват по-сериозни случаи, които изискват спешна помощ.

Колко време започва да се раздвижва и тласка

Майчинството е време на прекрасни и специални преживявания за една жена, когато целият й живот е оцветен с чувство на щастие. Много бъдещи мумии се интересуват от много въпроси - например, когато плодът започва да се движи и тласка, за да не пропусне този прекрасен момент и да има време да го запомни завинаги.

Може ли броколи да кърми мама?

След раждането на дългоочакваното бебе всяка майка започва да се тревожи за здравето си.

Струва си да си припомним, че благосъстоянието на детето зависи от здравето на майката. Ето защо храненето на кърмещата жена трябва да бъде разнообразно и да включва всички хранителни групи продукти.

Възможно ли е брокколите да кърмят майка и е безопасно за бебето?

Кога мога да започна да ям броколи?

Яжте всякакъв вид зеле трябва да бъде не по-рано от втория месец от живота на детето.

В същото време количеството на консумирания продукт трябва да бъде ограничено.

На първата двойка можете да добавите броколи към различни салати и да ги сложите в супи. Въпреки това, трябва да бъдете внимателни, тъй като броколите са противопоказани при различни заболявания на червата.

Струва си да проверите реакцията на детето към този продукт. Ако бебето има слаба черва, могат да възникнат проблеми.

За разлика от бялото зеле, броколите провокират леко образуване на газ. Следователно, в разумни граници, може да се използва по време на кърмене.

Полезни свойства на броколи за кърмачки

  1. Като част от броколи са открити полезни микроелементи и хранителни вещества, които са просто необходими за защита на тялото и за укрепване на имунната система:
  • PP витамини,
  • каротин,
  • метионин,
  • холин и фитин, помагайки за отстраняването на соли на много метали от тялото.
  1. Този вид зеле е профилактично средство на повечето онкологични заболявания, както и заболявания, свързани с репродуктивната система, черния дроб, бъбреците, белите дробове, червата.
  2. Заслужава да се отбележи, че броколите съдържат витамини Е, С и А, сяра, цинк, калий, бета-каротин и селен. В същото време броколите имат по-малко пурини от карфиол. Поради това, този продукт може да се използва не само от кърмещи майки, но и от тези, които страдат от камъни в бъбреците или от подагра.
  3. Магнезият, който е част от броколи, спомага за подобряване на храносмилането и стабилизиране на киселинността на стомашния сок. А фибри ви позволява да се справят с запек и някои нарушения в червата.

Броколи е просто незаменим по време на бременност и, разбира се, по време на кърмене, тъй като този продукт съдържа много витамини, а също така помага да се премахнат всички токсини от тялото, да се намали появата на обединени радикали, да се увеличат защитните способности на организма.

Заслужава да се отбележи, че експертите препоръчват да не се отказвате от броколи на кърмещата майка. В крайна сметка този вид зеле е естествен източник на полезни компоненти и просто е невъзможно да го замените.

Колко броколи може да кърми майка

Педиатри, специалисти по хранене и съветници по кърмене отдавна спорят за това как да нахранят кърмещата майка. Някои изискват диетата да е строга: стъпка надясно, стъпка наляво - изпълнение. Други смятат, че можете да ядете почти всичко, но постепенно и да наблюдавате реакцията на детето. Ако по-ранната майка трябваше да мисли само за бебето си, сега й беше позволено да бъде малко егоистично. И в подготовката на менюто да мисля за собствените си желания и благополучие.

За да се възстанови, тя се нуждае от хранителни вещества и микроелементи. Те могат да бъдат намерени в зеленчуците. Кърменето броколи е един от тези продукти, които са добри както за майката, така и за бебето.

Ползите

Тези яркозелени цветове са вид зеле. Зеленчуците са богати на хранителни вещества и микроелементи:

  • Витамини от група А, С, К;
  • Фолиева киселина;
  • протеин;
  • каротен;
  • Калций.

Храненето с броколи всеки ден може не само да укрепи имунната система, но и значително да подобри здравето. Неговите полезни свойства:

  1. Подобрява зъбите и костната тъкан;
  2. Затруднява развитието на онкологични заболявания;
  3. Отстранява токсините от тялото;
  4. Намалява холестерола и кръвната захар;
  5. Укрепва сърдечно-съдовата система.

Експертите препоръчват този зеленчуков стрес. Доказано е, че това зеле съдържа триптофан (антиоксидант), който участва в развитието на серотонина "хормон на щастието".

Всяка кърмеща майка след раждането иска да отслабне по-бързо, така че тя брои броя на калориите в ястията. Калорийно зеле варено или задушено като ниско. Зеленчуците могат да се консумират ежедневно, докато не се страхуват да получат излишни килограми.

Хранителната стойност на броколите (пресни) - 34 ккал на 100 гр. От тях:

  • Въглехидрати - 5,2 g;
  • Мазнини - 0.4 g;
  • Протеин - 5 g.

Такива минимални показатели ще помогнат на жената бързо да се върне към старите форми.

Мога ли да кърмя майки с броколи

По време на кърмене, всичко, което сте яли, в леко модифицирана, приспособена форма, отива в млякото. Ето защо, трябва да се яде само тези продукти, които ще бъдат полезни за майката и не вреди на бебето.

Лекарите препоръчват на майките броколи за HB. За разлика от други видове зеле (Пекин, бял, Брюксел), този зеленчук не предизвиква подуване на корема и увеличава образуването на газ не само при жени, но и при бебета.

Може да се дължи на хипоалергенните продукти. Това е първият зеленчук, използван като допълнителна храна за бебета. Рисковете, че той ще причини зачервяване на бузите или обрив по тялото при дете, са сведени до минимум.

Броколите могат да присъстват в диетата на кърмещата майка поне всеки ден. Зеленчуците благоприятно засягат стомашно-чревния тракт, помагайки на жената да се справи със запек, който често се появява след раждането.

Яжте броколи могат да бъдат варени, печени или задушени. Ястието трябва да бъде добре и правилно варено. Не го варете прекалено дълго, за да не унищожите витамините. Не добавяйте много мазнини (супена лъжица заквасена сметана при гасене ще бъде достатъчно).

Също така е необходимо да се подходи към избора на зеленчук с цялата отговорност:

  • На продукта не трябва да има следи от гниене или плесен;
  • Цветът на съцветията е светлозелен;
  • Тръгни напред;
  • Разчупвайки малки съцветия, трябва да чуете характерна криза.

Замразено зеле - бледо зелено. Цветът на блатото показва ниско качество. Ако в него има много лед, това означава, че технологията за замразяване и съхранение е нарушена. Не го купувайте.

Спазвайки тези правила, можете да сте сигурни, че получавате пресен продукт, който можете да кърмите.

Как и кога да се въведе броколи с НВ

Алергичните свойства на броколите не са изразени, но все още не забравяйте, че това е подвид на зелето, така че през първия месец от образуването на лактацията той трябва да се третира внимателно.

Въвеждането на броколи в диетата трябва да става постепенно, без да се забравя, че дори хипоалергенният продукт може да предизвика отрицателна реакция при дете. За първи път се опитайте да ядете 1-2 супени лъжици супа, приготвена на базата на този зеленчук. Проследете състоянието на бебето в рамките на 24 часа. Ако няма промени, можете да опитате отново, като донесете количеството броколи до 100 грама. Голямо количество от този продукт може да причини чревни проблеми при кърмачета. И след 2 месеца е напълно възможно да се яде пълна порция - 200-300 грама на ден.

Броколи кърмачки майка е позволено да яде само след топлинна обработка. Продуктът в този случай е по-лесен и по-бърз за смилане. В суров вид, зеленчукът може да причини колики и болки в стомаха.

Ако решите да опитате зеле с HB, трябва да следвате тези прости правила:

  1. Пресният продукт не може да се консумира. В този случай бактериите и мръсотията могат да навлязат в тялото;
  2. Гледайте реакцията на бебето. Ако има колики или обрив по тялото, елиминирайте броколите от диетата най-малко един месец;
  3. 200 грама броколи на ден ще бъдат достатъчни, за да осигурят на жената всички полезни компоненти. Излишъкът от този продукт е изпълнен с проблеми със стомашно-чревния тракт;
  4. Ако жената е прекарала цезарово сечение, зеле по време на кърменето през първите седмици е противопоказано. До края на първия месец можете да започнете да ядете броколи в изтъркан вид;
  5. Пържен продукт е по-добре да се премахне от диетата, тъй като това е нездравословна храна за стомаха.

Предпазни мерки през първия месец

Броколи може да бъде кърмеща майка дори в първия месец на лактация. Но има ограничения. Броколите са вид зеле, който не само при новородено, но и при жени в големи количества, може да предизвика проблеми със стомашно-чревния тракт.

Можете да започнете да ядете броколи една жена седмица след раждането, но само малко. На първо място, лекарите препоръчват на пара зеленчуци и яде бульони или супи, където месото ще бъде доста малко. В тази форма зеле се абсорбира много по-добре, без да предизвиква образуването на газ при децата.

Погрешно тези, които вярват, че в първия месец след раждането, всички зеленчуци са забранени. Всъщност по това време повечето майки страдат от запек. Проблеми с храносмилането на майката причиняват газики на детето. И да се създаде стол е невъзможно без естествени влакна, т.е. зеленчуци и плодове. Запекът причинява много повече вреда от предполагаемата опасност от естествено слабително, зеле.

И все пак, през първия месец ядем брокколи малко по малко и го въвеждаме постепенно: първо бульонът, а след това няколко супени лъжици настъргания зеленчук, на следващия ден порцията се увеличава. С добра преносимост донасяме дневната норма до 100 грама. През втория месец можете и още.

Как да готвя броколи за кърмене

Лесно е да приготвите броколи за кърмещата майка, но е важно да следвате само няколко препоръки:

  1. Готвенето на зеле е по-добро веднага след покупката. Максималното време за съхранение в хладилника е 2 дни (това не се отнася за замразеното зеле). В този случай броколите трябва да бъдат опаковани във влажна кърпа или пергаментна хартия. Но използването на найлонова торбичка не е най-добрата идея. Продуктът се нуждае от циркулация на въздуха;
  2. Преди да приготвите съцветието, изплакнете с топла вода, за да се отървете от мръсотията и бактериите;
  3. Сварете броколите не повече от 5 минути, в противен случай продуктът няма да остане полезен микроелемент;
  4. По време на кърменето жената трябва да яде само пресни ястия, така че в хладилника да се съхранява готови броколи за не повече от 2 дни;

Предлагаме рецепти от броколи, които се вписват добре в менюто на кърмещата майка.

омлет

Ще са необходими следните съставки:

  • 5-6 съцветия от броколи;
  • 2 големи пилешки яйца или 4 пъдпъдъка;
  • 30 g ниско съдържание на мазнини заквасена сметана;
  • 10 g брашно.

Сварете зелето в подсолена вода (3-4 минути). Разтрийте с блендер, разбъркайте с яйца, добавете заквасена сметана. Подгответе формата за печене, след предварително смазване с растително масло.

Печете омлета във фурната за около 20 минути на 180 градуса.

Лека супа

Вземете следните съставки:

  • 300 g броколи;
  • 1 л говежди бульон;
  • 3-4 парчета картофи;
  • 1 глава лук.

Броколи с лук. Добавете получената смес към месния бульон, добавете картофите, сварете 5-7 минути.

Също така на базата на броколи, можете да готвите салати, да го използвате като гарнитура.

Ползите от броколи за тялото не са под въпрос. Следователно, използването им по време на HB е не само възможно, но и необходимо. Но си струва да го направите, спазвайки някои правила: бъдете внимателни през първия месец след доставката, подлагайте зеленчуците на топлинна обработка, не злоупотребявайте с продукта.

Кърменето броколи

Броколи има второ име - зеле от аспержи. Това е годишно зеленчуково растение от семейство Зеле, разнообразие от градинско зеле, най-близкия родов и генетичен предшественик от карфиол. Броколи е дебело стъбло с листа, на върха на които се развиват групи от малки зелени пъпки. Тези неотворени цветя, събрани в хлабава глава, се изяждат с част от стъблото. Разбира се, продуктът е много ценен за здравето поради своите полезни свойства, но много от тях са загрижени за въпроса дали може да се използва по време на кърмене.

Съставът на броколите и неговите полезни свойства

След раждането бебето се нуждае от здравословно хранене, любов и развитие. Именно кърменето може да осигури основните нужди на тялото на нарастващото бебе, особено в първите месеци от живота на бебето. За да може една кърмеща жена да даде на детето си необходимите вещества, нейното меню трябва да бъде пълно и разнообразно. Аспержи зеле поради неговия състав има много полезни свойства и се счита за един от най-ценните зеленчуци в ежедневния хранителен режим на човека. Витамините, макро- и микроелементите, присъстващи в броколите, обогатяват майчиното мляко и имат благотворен ефект върху тялото на самата майка.

Таблица: хранителна стойност на 100 g продукт

Таблица: основни витамини и минерали и техните ползи за бебето и майката

  • осигурява процес на растеж;
  • необходими за образуването на кости;
  • поддържа функцията за нормално зрение;
  • регулира дейността на имунната и репродуктивната системи;
  • предпазва организма от свободните радикали.
  • предотвратява стареенето на клетките на тялото;
  • поддържа нервната система и храносмилането;
  • необходими за сърдечно-съдовата система;
  • част от ензимите;
  • нормализира апетита.
  • участва в процеса на ензимен синтез;
  • участва в дишането;
  • подкрепя храносмилателната и нервната системи;
  • предпазва кожата и лигавиците;
  • помага да се адаптират визуалните анализатори към тъмнината и възприемането на светлината.
  • регулира сърдечно-съдовата, нервната и храносмилателната системи;
  • инхибира алергичните реакции;
  • участва в образуването на хемоглобин, антитела и надбъбречни хормони;
  • спомага за намаляване на телесните мазнини;
  • поддържа синтеза на хормони на растежа и секс.
  • участва в метаболизма;
  • помага на организма да се справи със стресови ситуации;
  • насърчава активността на нервната и храносмилателната системи;
  • необходими за синтеза на червени кръвни клетки и ензими.
  • осигурява храносмилателната система;
  • насърчава правилния растеж и клетъчното делене в тялото;
  • помага на костния мозък да изпълнява функциите си;
  • участва в синтеза на нуклеинови киселини и протеини;
  • необходими за образуване на кръв;
  • предотвратява заболявания на сърдечно-съдовата система.
  • поддържа еластичността на кожата;
  • необходима за кръвосъсирването;
  • инхибира алергични и възпалителни реакции;
  • регулира пропускливостта на стените на малките кръвоносни съдове;
  • необходими за абсорбцията на желязо.
  • притежава антиоксидантни свойства;
  • подобрява състоянието на кожните клетки;
  • регулира репродуктивната система;
  • предпазва клетъчните мембрани;
  • осигурява правилното функциониране на нервната и сърдечно-съдовата система.
  • регулира съсирването на кръвта, поддържа нивото на протромбин в кръвта;
  • контролира глюкозата в тялото;
  • предпазва организма от токсини.
  • участва в синтеза на аминокиселини;
  • подкрепя дейността на нервната и храносмилателната система;
  • участващи в окислително-редукционни реакции;
  • осигурява правилния растеж на тъканите и здравето на кожата.
  • нормализира свиването на сърдечния мускул;
  • е основният вътреклетъчен йон;
  • участва в поддържането на воден, киселинен и електролитен баланс;
  • необходими за предотвратяване на оток;
  • регулира кръвното налягане;
  • насърчава предаването на нервните импулси.
  • предотвратява появата на алергични и възпалителни реакции;
  • необходими за образуване на кости и зъби;
  • осигурява процес на съсирване на кръвта.
  • необходими за сърдечно-съдовата и имунната системи;
  • участва в образуването на клетки от костна тъкан;
  • осигурява функционирането на централната нервна система;
  • спомага за абсорбирането на калций и калий.
  • участва в нервната система;
  • участващи в клетъчното делене;
  • поддържа киселинно-алкален баланс;
  • от съществено значение за костите и зъбите.
  • участва в процеса на дишане;
  • хемоглобин, хормони на щитовидната жлеза.
  • необходими за образуването на кости и съединителна тъкан;
  • подпомага процеса на кръвообращението;
  • допринася за превенцията на диабета;
  • подкрепя работата на витамини;
  • необходими за нервната система и имунитета.
  • участва в синтеза на червени кръвни клетки и хемоглобин;
  • спомага за потискане на възпалителните реакции;
  • спомага за нормализиране на нивата на кръвната захар.
  • предотвратява ефектите на токсините върху тялото;
  • помага в имунната система.

Може ли броколи да бъдат кърмени

Броколите са сред продуктите, които много педиатри и съветници по кърмене съветват майките да кърмят в диетата си. Препоръчителният размер на порцията е до 200 г на хранене, поради което, консумирайки този зеленчук, жената може да получи много полезни вещества. Например, 200 грама зеле от аспержи съдържат необходимата дневна доза:

  • 170% витамин К;
  • 150% аскорбинова киселина;
  • 60% витамин А;
  • повече от 25% фолиева киселина и калий;
  • останалите витамини и минерали също присъстват в значителни количества.
Като консумират до 200 грама броколи на ден, кърмещата жена допринася за обогатяването на майчиното мляко с ценни вещества.

Зеленчукът съдържа доста груби диетични фибри. Те са необходими за нормалното функциониране на храносмилателната система, както и влизането им в организма благоприятно влияе върху растежа на полезната микрофлора в червата. Влакното помага за отстраняване на токсични вещества и част от холестерола. И разбира се, това е необходимо за предотвратяване на запек.

Броколи съдържа бета каротин. 6 µg от това вещество е еквивалентно на 1 µg витамин А. Бета-каротинът притежава антиоксидантни свойства, има положителен ефект върху функцията на зрителния орган, стимулира активната регенерация на клетките, подпомага здравето на кожата и младостта и подпомага функцията на имунната система.

Сулфорафан (органично съединение от растителен произход), присъстващ в зелето от аспержи, се счита за много ценно вещество. Лекарствата се правят на негова основа. Сулфорафан има противораков ефект и антибактериално действие, предотвратява възникването на възпалителни реакции, спомага за предотвратяване на много заболявания.

Броколи е доставчик на фитостероли. Той намалява количеството на холестерола в тялото, предотвратявайки неговото абсорбиране в червата. Фитостеролът също така предотвратява появата на злокачествени тумори.

Потенциалното увреждане на зеле от аспержи за детето и майката

Броколите рядко провокират алергични реакции. Но понякога, когато ядете зеле, кърмещата майка забелязва разстроеното столче на бебето и увеличеното образуване на газ. Често това се дължи на незрялостта на храносмилателната система на бебето и на липсата на необходимите ензими. Когато детето расте, тези симптоми изчезват. Индивидуална непоносимост към зелето от аспержи може да възникне поради генетично определена реакция към неговия протеин. Детето също има вродена свръхчувствителност към витамин С. Алергиите при броколите се проявяват с тревожност, сърбеж и зачервяване на кожата, обриви и обриви от пелени. Подуване на лигавиците на носа и устните е възможно, клепачите се подуват, има течен стол и чревни колики.

Някои безскрупулни производители обработват зеленчуци с големи количества тор, опитвайки се да удължат срока на годност на зелето и да го спасят от вредители. Но излишъкът от тези вещества може да предизвика алергични реакции при бебе или дори отравяне. В същото време, гадене, повръщане, болки в корема, изпражненията стават течни, понякога температурата се повишава. Причината за отравяне може да служи като нитрати. Веднъж попаднали в тялото на майката с храна, те проникват в малки количества в кърмата и имат отрицателен ефект върху бебето.

Ако детето има някакви симптоми на непоносимост към броколи, трябва да спрете употребата на този продукт и незабавно да се свържете с вашия педиатър.

Възможно ли е да се въведе броколи в диетата на кърмещата майка през първия месец

Ако мама е използвала броколи преди раждането, тогава тя може да вкара този зеленчук в диетата си през първия месец от живота на бебето си. Но това трябва да се направи внимателно, като се спазват някои правила:

  1. Нов продукт на кърмещата жена трябва да се изпробва само ако бебето се чувства добре преди две седмици.
  2. Първата част от зеленчука е 30-50 g.
  3. 2-3 дни родителите наблюдават реакцията на детето към иновациите.
  4. При липса на негативни симптоми, порцията постепенно се увеличава до 100-200 g на хранене.
  5. Не се препоръчва въвеждането на два или повече нови продукта едновременно.
Въвеждане на броколи в диетата си кърмещата майка трябва постепенно да наблюдава реакцията на бебето

Няма нужда да включвате броколи в диетата си през първите шест месеца, ако най-близките роднини на бебето страдат от непоносимост към този продукт.

Как да изберем продукт

Преди майката често повдига въпроса за качеството на продукта. По принцип, можете да си купите зеле в два варианта: пресни или замразени. Избирайки пресни броколи, трябва да обърнете внимание на външния му вид. Зелените цветове трябва да бъдат богати на зелено (понякога е възможно леко пурпурен оттенък), стъблото е силно и сочно. Ако зеленчукът е бавен и е започнал да пожълтява, не трябва да го приемате - той е или застоял, или презрял.

При закупуване на замразени броколи е по-добре да се даде предпочитание на познат производител. Опакованият лед или лепкави парчета са индикатор за неправилно съхранение на продукта и повторно замразяване. Броколите от фризера често съдържат в състава си повече витамини от свежия вариант (при спазване на стандартите за прилагане, разбира се). В резултат на транспортиране и дългосрочно съхранение, пресен зеленчук губи много ценни вещества.

Видео: Живей страхотно! броколи

Как да се готви зеле

За да се запазят полезните свойства на зелето, жената трябва да я приготви правилно. Не е тайна, че смилането на продукта и термичната обработка не са най-добрият начин засяга някои витамини и минерали:

  • Витамин С понася много ниски температури, както и контакт с кислород и метали;
  • до 30% от витамините В се разрушават по време на процеса на приготвяне, някои от тях преминават в отвара;
  • Въпреки че мастноразтворимите витамини А, D, Е, К, макро- и микроелементите са устойчиви на топлина, при продължително готвене те също остават частично в бульон.

Кърмещата майка ще получи максимална полза от броколи, като я изяде сурово. Но през първите месеци е по-добре да бланширате зелето, т.е. краткотрайно третиране с пара или с вряща вода.

За да запазите витамини и минерали, е препоръчително една жена да се придържа към следните препоръки:

  1. Няма нужда да нарязвате броколи. Колкото по-големи са парчетата, толкова по-безопасни са полезните свойства на зелето.
  2. Необходимо е зеленчука да се спусне във вече кипящата вода.
  3. Витамини C и B групи обичат подкислена среда, така че можете да добавите малко оцет или лимонов сок при готвене.
  4. Броколи е по-добре да се вари или задушава в малки количества вода, разбира се, с изключение на супи.
  5. Трябва да се готви храната под капака.
  6. Замразените зеленчуци не изискват предварително размразяване.
  7. Варено зеле трябва да бъде не повече от 5-10 минути.

Готовото ястие е желателно да се яде веднага под формата на топлина. Препоръчително е да се съхранява не повече от един ден на хладно място. В същото време е необходимо да се охлади броколите възможно най-бързо и да се постави в хладилника.

Рецепти за кърмачки

Използването на параходи или печене на броколи във фурната е най-лекият начин за приготвяне на зеле. Различни зеленчукови супи в бульон с ниско съдържание на мазнини са полезни и за кърмачки. Но е по-добре да избягвате пърженето на броколи в тиган.

Броколи с пара

  1. Измийте зелето и го разделете на парчета.
  2. Поставете съцветията в параход за 10-15 минути.
  3. Можете да проверите мекотата с нож.
Броколите от парахода могат да се консумират през първия месец след раждането

Зеленчукова супа с броколи и пилешки гърди

(супата може да се приготви от замразени зеленчуци, те не трябва да се размразяват)

съставки:

  • пилешки гърди;
  • моркови;
  • броколи;
  • карфиол;
  • Брюкселско зеле;
  • сол, подправка на вкус;
  • Зелените (копър, магданоз).

Метод на приготвяне:

  1. Сварете бульон от пилешки гърди. Нарязано месо.
  2. Обелете и измийте зеленчуците.
  3. Зелето се разглобява на парчета, морковът се нарязва на кубчета.
  4. Потопете морковите и брюкселското зеле в бульон, варете около 10 минути.
  5. Добавете карфиол и броколи.
  6. Гответе докато меките зеленчуци за още 5-10 минути.
  7. Солена супа и сезон.
  8. Можете да добавите пресни зеленчуци.
Зеленчукова супа с броколи и пилешки гърди съдържа много полезни вещества.

Броколи

съставки:

  • броколи 200 g;
  • сметана 100 мл;
  • Пилешко яйце 1–2 бр.
  • твърдо сирене около 70 g;
  • малко масло;
  • брашно 1 супена лъжица. лъжица;
  • сол и пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте и разглобете зелето в съцветия.
  2. Сварете броколите в продължение на 3 минути. Източете водата.
  3. Настържете сиренето.
  4. Смесете яйцата, подправките, брашното, добавете сметаната.
  5. Добавете половината сирене към сместа.
  6. Загрейте фурната до 180–200 ° C.
  7. Намажете тавата с масло, сложете броколи в нея.
  8. Изсипете зелето с приготвената смес.
  9. Поставете съда във фурната за 10-15 минути.
  10. След това поръсете с останалото сирене и го изпратете за около 5-7 минути преди образуването на кори.
Броколи готвене приятно разнообразява менюто на кърмещата майка

Крем супа от броколи

съставки:

  • Броколи 400 g;
  • сметана 100 мл;
  • индийско орехче 5 g;
  • масло 1 супена лъжица. лъжица;
  • лук 1 бр.
  • сол и черен пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Измийте и обелете зеленчуците.
  2. Разглобете зелето в съцветия, нарежете лука.
  3. След това потнете лука в тиган в масло, докато стане мек и прозрачен.
  4. Сварете 250 мл вода, сложете лука и броколите там.
  5. Добавете сол и подправки към супата.
  6. Сварете за около 10 минути до меко зеле.
  7. След това отстранете от огъня и нарязайте парчетата с блендер.
  8. Добавете малко индийско орехче, залейте сметаната.
  9. Смесете всичко с блендер.
  10. Готовата супа може да се сервира с бисквити и настъргано сирене.
Крем супа от броколи - здрав обяд за мама и бебе

Фарфале със сирене и броколи

съставки:

  • farfalle 250 g;
  • броколи 200 g;
  • сирене около 100 g;
  • зехтин 20 мл;
  • сол и пипер на вкус.

Метод на приготвяне:

  1. Броколите се измиват и разглобяват в съцветия.
  2. Настържете сиренето.
  3. Потопете зелето в кипяща подсолена вода, варете 5-7 минути. Източете течността.
  4. Пастата се вари в съответствие с инструкциите на опаковката. Изцежда се, подправя се със зехтин.
  5. Смесете горещи макаронени изделия, броколи и настъргано сирене.
  6. Сервирайте като отделно ястие или като гарнитура, например за месо.
Farfalle със сирене и броколи - просто и вкусно ястие

Различни ястия с броколи могат да обогатят и разнообразят всяко меню. Зелето от аспержи има редица ценни свойства, които могат да повлияят благотворно както на кърмещата майка, така и на бебето. Но с всички доказани заслуги да се включи този зеленчук в диетата си трябва да се следват общите правила. В края на краищата, детето току-що започва да се адаптира към заобикалящия го свят и как тялото му реагира на нов продукт е неизвестно. Ето защо на въпросите, свързани с храненето, трябва да се подходи мъдро към жената, като се фокусира върху детето си.

Може ли гърдата броколи да кърми?

За кърмещата майка е важно да ядат здравословни храни, богати на хранителни вещества. За такава храна могат да бъдат приписани и зеленчуци, защото те съдържат много витамини и елементи, необходими за здравето на майката и бебето. Мога ли да ям броколи при кърмене?

Полезни свойства

Броколи е разнообразие от зеле, а другото е зеле от аспержи. Този зеленчук е много популярен, защото има много полезни свойства:

  • укрепва костите и зъбите;
  • предотвратява развитието на рак;
  • компенсира липсата на протеин в организма;
  • премахва вредните вещества;
  • почиства кръвта;
  • помага за подобряване на работата на сърцето.

Съставът на броколите е много богат на витамини, минерали и други полезни вещества:

  • витамин С;
  • витамин А;
  • витамин К;
  • PP витамини;
  • протеини, желязо, каротин, смилаем калций, калий, фосфор, метионин, магнезий, лизин, фитин и холин (премахват метални соли от тялото), фолиева киселина, натрий.

Калцият в зеленчуците съдържа доста - 47 мг на 100 г. Това означава, че броколите имат много благоприятен ефект върху костната система, укрепват костите и зъбите. Консумацията на зеле е добра превенция срещу такова сериозно заболяване като остеопороза.

Броколи съдържа дори повече протеини, отколкото говеждото месо. Този зеленчук е добър антиоксидант, благодарение на следните компоненти:

  • glucoraphanin;
  • Diindolymethane;
  • индол-3-карбинол.

В резултат на това тялото се подмладява, почиства, от него се извличат свободни радикали и се намалява нивото на холестерола в кръвта.

Важно е да се отбележи, че броколите активно допринасят за възстановяването на нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, жлъчния мехур и черния дроб. Сокът от този зеленчук е полезен за подобряване на зрението. Броколито подобрява състава на кръвта поради съдържащия се в него хлорофил, намалява риска от развитие на рак, дължащ се на сулфорафан, който спира растежа на раковите клетки. Това лечебно свойство е доказано от множество изследвания и е много полезно откритие за човечеството.

В каква форма мога да използвам броколи

Този зеленчук може да бъде приготвен по различни начини, докато диетата ще бъде разнообразна, питателна и минимално калорична. Но кърмещите майки трябва да имат предвид, че броколите провокират малки газови образувания и не трябва да го злоупотребявате по време на кърмене. Можете да ядете този зеленчук:

  • варено;
  • печете във фурната;
  • добавят се към супи и гювечи;
  • пара;
  • готвене супа пюре;
  • като гарнитура.

Но трябва да запомните няколко правила:

  • не можете да изпържите броколи;
  • не можете да готвите и да затопляте този зеленчук в микровълновата печка;
  • Да не се смесва с мазни сосове.

С такива методи на готвене всички полезни свойства изчезват, а храната вече няма да бъде нискокалорична и здрава. Още по-вкусна е, ако броколите след обработка остават леко хрупкави.

Подготовка за хранене

Броколите рядко причиняват алергична реакция. Не е чудно, че педиатрите препоръчват майките за първото хранене на бебето от този зеленчук. Можете да започнете да въвеждате зеле в диетата на детето на възраст от 8 месеца, като постепенно я съчетавате с риба и месо. По-добре пригответе зеленчуци, задушени, така че да запазят всичките си полезни свойства.

За по-големи деца, можете да се пекат във фурната, да се месят с вилица и да се смесят с бульон. За малките гастрономи има и голяма рецепта за броколи:

Броколите също трябва да се съхраняват правилно, така че да не губят полезните си свойства. Не поставяйте зеленчука във фризера. Достатъчно, за да се увие в прилепващ филм и просто да се съхранява в хладилника.

Ползи при кърмене

Броколите могат и трябва да се консумират с gv. Зелето ще попълни тялото на кърмещата майка и бебето с хранителни вещества и витамини от богатия си състав, което ще помогне да остане в отлична форма и да подобри обмяната на веществата.

Кърмещата майка може да започне да яде броколи на малки порции, когато бебето е на 2 месеца. Има нужда само от пресни и зрели съцветия. Преди употреба се изисква топлинна обработка. Не забравяйте, че рискът от алергия винаги е налице, както за майката, така и за детето. След като се опита сутрин малка порция, майката трябва да наблюдава реакцията. Ако всичко е в ред, на лицето на бебето не се появи обрив, бебето е спокойно, частта може постепенно да се увеличи. Ако има непоносимост, зеленчуците трябва да бъдат напълно изключени от диетата за известно време.

Противопоказания

Всеки продукт има противопоказания и броколи не е изключение, въпреки че рискът от развитие на алергии е минимален, трябва да внимавате и да започнете с малки порции. Трябва да се подхожда с повишено внимание и хора с високи киселинни и панкреасни проблеми, като евентуално обостряне на съществуващите заболявания. Не се препоръчва употребата на бульон от броколи. Съдържа вещества, вредни за човешкото тяло, аденин и гуанин. Ето защо, по време на подготовката на зеленчуков бульон броколи не се използва.

За красота

В допълнение към ползите за тялото, броколите могат да се използват за козметични цели. Много полезно масло от този зеленчук за скалпа и косата. Те получават масло от семена и правят маски за коса, след което стават здрави, силни и лъскави. Отлични резултати вече са видими след първата употреба. Една млада майка трябва да се грижи за себе си, тъй като косата е много слаба след раждането, може да падне лошо. Те се нуждаят от храна и витамини. Освежената и приятна външност придава увереност и значително подобрява настроението, което има положителен ефект не само върху майката, но и върху детето.