Новините на майката

Светът на майката и детето: здраве, хранене и развитие. Информация и услуги за родители

Къпане на новородено бебе

С появата на бебето в къщата животът на новооткритите родители се променя радикално, те носят нови отговорности и дейности. Грижата за бебетата е една от най-важните задачи, пред които са изправени родителите и затова днес ще говорим за това как новороденото бебе се къпе.

Ваксинация DTP: състав на ваксината, възможни усложнения, реваксинация

Отглеждането на здраво и весело бебе е най-голямата мечта на всяка новоприготвена мама и навременната ваксинация играе значителна роля тук. Според заявките за търсене, DTP ваксинацията е една от най-популярните заявки в интернет, защото се счита за много трудна.

Грипът по време на бременност, как да се лекува, последици

Епидемиите от сезонни заболявания са изключително нежелани и опасни за здравето както на бъдещата мумия, така и на нейното отглеждане в корема на бебето. Грипът по време на бременност е тежък тест за жената.

Корички по главата на новородени

Почти всяка нова майка следи отблизо здравето на трохите си и се тревожи, ако му се появят странни промени. Един от тези тревожни симптоми за майките е кората на главата на новородените, която често е съпроводена от силен пилинг на заобикалящата кожа.

Мога ли да кърмя със студ

Известно е, че жени, които наскоро са преминали през раждане, са изложени на риск от всякакви заболявания, включително ARVI. След раждането тялото е отслабено и се нуждае от време, за да се възстанови и затова кърмещите майки често се застудяват, но може ли да кърмите със студ?

Ваксинации за новородени, календар за ваксинация

Съвременните любящи и грижовни родители искат да знаят всичко предварително за какво трябва да минат през ранния период след раждането. Първите ваксинации за новородени често се поставят в детското отделение на болницата, без да се изчаква бебето да бъде изписано от болницата.

На каква възраст се прави ваксинация срещу морбили

Много млади родители се притесняват за предстоящата ваксинация, защото това е сериозна стъпка в живота на любимото бебе. Ваксината срещу морбили е един от видовете ваксина, който бебетата се ваксинират през първата година от живота и тази мярка не е необходима по време на неонаталния период.

Раждане без болка

Носенето на дете, а след това и неговата външност, без съмнение е един от най-щастливите периоди в живота на почти всяка жена. Въпреки това, много бременни жени се тревожат за болезнеността на самия процес на раждане на дете и затова днес ще разкажем дали раждането е възможно без болка.

Реакция на ваксинации, усложнения, спешна помощ

Всеки съзнателен родител се чуди дали скритата ваксина на бебето може да прикрие скрита заплаха. Всъщност реакцията към ваксините е нормално явление и не изисква никаква медицинска намеса, но понякога се случват по-сериозни случаи, които изискват спешна помощ.

Колко време започва да се раздвижва и тласка

Майчинството е време на прекрасни и специални преживявания за една жена, когато целият й живот е оцветен с чувство на щастие. Много бъдещи мумии се интересуват от много въпроси - например, когато плодът започва да се движи и тласка, за да не пропусне този прекрасен момент и да има време да го запомни завинаги.

Какъв вид черния дроб да изберете кърмеща майка: говеждо, свинско, пиле или пуйка

Черният дроб винаги е бил считан за много полезен продукт. Той повишава хемоглобина, е отличен източник на протеини. В допълнение, черният дроб е много вкусно и го подготвя на стотици различни начини, има много различни рецепти. Възможно ли е черният дроб по време на кърмене? Да, можете. Но, както всичко останало, бъдете внимателни.

Черен дроб при хранене на кърмещи майки

Този страничен продукт съдържа висококачествени протеини, съдържа много феритин, което повишава нивото на хемоглобина. Освен това, той съдържа много други полезни микроелементи: калий, калций, фосфор, натрий, витамини D, E, A, K. Черният дроб помага на жената да се възстанови от раждането.

Този продукт може да се консумира през първите седмици след раждането. Но е наложително да се следи реакцията на бебето, без да се забравя, че черният дроб на различните животни може да се възприема по различен начин от тялото му. Алергията към него се среща рядко, но все още не е изключена.

Кърмещите майки са най-добре да ядат черния дроб в варени и задушени форми, обаче, като всички други храни. С пържени храни е по-добре да изчакате до края на кърменето. И не яжте черен дроб дневно, няколко пъти седмично ще бъде достатъчно. Той съдържа доста голямо количество холестерол и при злоупотреба може да предизвика сърдечно-съдови заболявания.

Тъй като черният дроб е нетраен продукт, който също е нежелателно да бъде подложен на дългосрочна топлинна обработка, той трябва да бъде закупен на доказани места и внимателно подбран. Черният дроб трябва да бъде богат тъмен цвят. Преди готвене той трябва да се почисти от ивици и филми.

Телешки дроб

Обикновено се използва в диетичното хранене. Има отлично съотношение на протеини и мазнини: 18 г протеини са само 3-4 г мазнини.

Говеждият черен дроб съдържа голямо количество селен, който е силен антиоксидант, така че неговото използване помага за предотвратяване на злокачествени новообразувания и заболявания на сърдечно-съдовата система. Препоръчително е да го имате с анемия. Само 100 г говеждо черен дроб осигурява на тялото на кърмещата майка витамини за целия ден.

Варени черен дроб обикновено се добавя към салати, рецепти от които са много. Ролца, пастети и печива се правят също от варен черен дроб. Но най-вкусният говеждо черен дроб - запържен. Можете да го приготвите в заквасена сметана по класическата рецепта и можете да я задушите с ябълки, сини сливи, зелени и дори портокали, които обаче трябва да бъдат по-внимателни по време на кърмене.

За да не се изгори черният дроб, преди готвене той трябва да се накисва във вода или студено мляко за поне 30 минути. За да не се втвърди черният дроб, трябва да се приготви не повече от определено време:

  • изцяло - около 40 минути;
  • на малки парчета - не повече от 5-10 минути.

Свински черен дроб

Това е най-полезният изглед. Но, за съжаление, тя има горчив вкус, който много не харесват. Поради това, свинският черен дроб е доста труден за готвене. Тя трябва да се накисне най-малко 2 часа в мляко или студена вода, като се помни, че трябва да се сменя течността на всеки час.

Свинско черен дроб съдържа пълен набор от незаменими аминокиселини, ензими, желязо, фосфор, мед, магнезий. Лекарите препоръчват този вид странични продукти на хора, страдащи от анемия, диабет и атеросклероза.

Рецепти за ястия на базата на свински дроб са много. Не се страхувайте да го приготвите. Ако се направи правилно, готовото ястие ще бъде много вкусно. От свинския черен дроб се получават най-вкусните палачинки, пастети и сладкиши. Приготвена кайма за варен черен дроб, можете да я добавите към салата. Гответе го за около 40 минути, поставяйки вряща вода.

Много вкусно и не е противопоказано за кърмещи майки печени свинско черен дроб.

Пилешки и пуешки дроб

Тези видове черния дроб се приготвят по-бързо, трудно се развалят. Но те съдържат значително повече мазнини, отколкото свинско, говеждо или агнешко черен дроб. Патица и гъши дроб поради много високо съдържание на мазнини не се препоръчват за кърмене.

Пилешкият черен дроб съдържа голямо количество фолиева киселина, което е абсолютно необходимо през първия триместър на бременността, за да се предотврати появата на дефекти на невралната тръба в плода. Но за кърмещите майки фолиевата киселина също няма да е излишна. Холинът, който също е много, стимулира мозъчната дейност и подобрява паметта.

За да изберете правилния пилешки черен дроб, трябва да запомните няколко прости правила:

  • свеж черен дроб се съхранява не повече от 2 дни;
  • има кафяв цвят;
  • повърхността му е гладка и лъскава;
  • върху него няма кръвни съсиреци;
  • не трябва да има неприятна миризма.

Ако има такава възможност, тогава е по-добре да се готви охладеният, а не замразеният черен дроб.

Пилешкият черен дроб създава чудесен въздушен пастет. Можете да го приготвите във фурна в глинен съд с картофи, зеленчуци или зърнени храни. Елда от черния дроб е класическа рецепта.

Може ли черният дроб да бъде вреден

Понякога черният дроб се страхува да яде, защото пречиства кръвта от всякакви вредни вещества и всичко това се натрупва само по себе си. Ако животните се отглеждат в голям комбинат, те се пробиват със специални антибиотици, получени чрез черния дроб. Използвани и различни добавки, които увеличават скоростта на растеж.

Хората, страдащи от бъбречни заболявания, да ядат черния дроб трябва да бъде много внимателно, в малки количества. Този страничен продукт съдържа много голямо количество протеин, което дава непоносимо натоварване на нездравословните бъбреци.

Всеки вид черен дроб е здравословен и вкусен продукт, който от време на време трябва да се консумира от кърмачки. Необходимо е само да се знае мярката, необходимо е да се купи само пресния продукт и да се подготви правилно.

Какъв черен дроб е добър за кърменето?

Всяка жена с кърмене внимателно следи диетата. В крайна сметка, веществата, използвани от майката, се събират заедно с кърмата в тялото на бебето. Понякога действието на тези вещества вреди на бебето.

В първите месеци от живота тялото на новороденото е все още слабо и може да реагира рязко на нова храна. Може да са алергии, колики, храносмилателни разстройства, тревожност и смущения в съня.

За да се избегнат проблеми и да се помогне на бебето, кърмещата майка трябва да следва препоръките на лекарите. Какви храни и кога можете да ядете, прочетете статията за диетата по време на кърмене.

Черният дроб е страничен продукт с полезни биологични свойства, който включва голямо количество протеини, железни протеини и феритин. Те насищат тялото с хемоглобин, енергия и други необходими елементи.

Полезни свойства

За разлика от месото, черният дроб е по-малко мастен. Тялото абсорбира страничните продукти по-лесно от цялото говеждо или пилешко месо. В същото време, тя не е по-маловажна в полза на месото. Съставът на продукта включва масата на полезни витамини и макроелементи. Те осигуряват нормалното функциониране на тялото на кърмещата майка и помагат за възстановяване от раждането. Хранителните вещества допринасят за растежа и развитието на бебетата.

Една част от черния дроб ще осигури дневна скорост на аминокиселините. Такива ястия се приготвят бързо и лесно, което е много важно за кърмещата майка, която няма достатъчно време. Това е вкусна и здравословна храна.

Черен дроб по време на кърмене

Нискокалоричен и хипоалергичен продукт - рационален избор за кърмещи майки. Лекарите имат право да ядат черния дроб по време на кърмене още през втората седмица след раждането. Въпреки това, майката трябва да е наясно с дозата! Започнете с малки порции и наблюдавайте благосъстоянието на бебето. Ако бебето има алергия или разстроен стомах, по-добре е да спрете да пиете.

За да знаете точно каква храна реагира тялото на новороденото отрицателно, влезте в диетата за един нов продукт. Между пробите се правят интервали от два дни. Това време е достатъчно, за да се определи реакцията.

Не забравяйте, че черният дроб бързо се влошава! Затова внимателно подберете продукта, проверете датата на производство и срока на годност. Важно е да се осигурят подходящи условия за съхранение след покупката.

Изберете говеждо месо или пилешки дроб, когато кърмите. Други видове са трудни за храносмилането на бебето, особено през първите три месеца от живота. Вземете гладка тъмна част без бели петна.

По време на кърмене е по-добре да се отказват пържени храни. Черният дроб може да се накисва в мляко и да се задушава със зеленчуци. Задушеното не трябва да бъде дълго, тъй като дълготрайната обработка прави продукта труден. Преди готвене, отстранете филма и жлъчните канали от парчето.

При хранене бебето може да се дава на черния дроб от десетия месец след раждането. Той е особено полезен за деца с нисък хемоглобин. За да се хранят, избършете страничния продукт и разредете с мляко.

Какви видове черния дроб мога да ям с HB?

  • Говеждият черен дроб е добра алтернатива на говеждото месо. Той е по-малко калоричен и по-лесно смилаем. Съставът включва голямо количество протеин и желязо.

Наситеният с въглехидрати продукт бързо задоволява глада и осигурява на организма полезни елементи и витамини.

Въпреки това, високото съдържание на холестерол допринася за появата на сърдечни заболявания и кръвоносни съдове. Ето защо, говеждият черен дроб не се препоръчва за хора с висок холестерол в кръвта.

  • Пилешки дроб - храна, която се препоръчва да се ядат диетолози по време на кърмене и бременност. Диетичният продукт съдържа много полезни вещества, включително фолиева киселина и железни протеини. Последните елементи участват в образуването на кръв и в производството на хемоглобин.

Киселината помага на бебето да се развива правилно и стимулира кърменето. Ниско съдържание на мазнини пилешки черен дроб организира работата на храносмилането и помага да абсорбира желязото. Това е отлична превенция на анемията.

Холинът в пилешкия черен дроб подобрява паметта и мозъчната функция, концентрира вниманието. Използването на този продукт на всеки една до две седмици ще възстанови функционирането на тялото на кърмещата майка.

Между другото, черният дроб на Турция има същите свойства.

  • По-добре е да не се яде свинско месо и черен дроб на треска, докато бебето не е на възраст поне три месеца. Съставът включва голямо количество мазнини, които все още крехкото тяло на бебето не може да усвои. В резултат на това бебето ще започне чревни колики.

Треска и свински черен дроб трябва да се консумират с повишено внимание, ако има излишък от калий и витамин D в организма.

Пилешко и говеждо черен дроб е подхранващ и здравословен продукт, който може да се използва по време на кърмене. По време на кърмене, яжте варени и задушени храни, чернодробна пастет.

Може ли черният дроб да кърми майка

Когато кърменето е много важно, че мама е получила от храната максимум полезни вещества. Черният дроб е богат на витамини и микроелементи и тук има повече протеин, отколкото в месото. Но има различни мнения за това дали е полезно за деца и кърмещи жени. Възможно ли е черният дроб да кърми? Какъв вид страничен продукт предпочитате? Как да го готвя правилно, за да получите максимална полза?

Ползите и вредите на черния дроб при кърмене

Животинският черен дроб е ценен продукт с голям брой полезни свойства. Този продукт има много предимства:

  • Черният дроб се усвоява лесно, обогатявайки тялото с протеини, които са необходими за растежа и обновяването на тялото. Предимството е, че протеинът от него се абсорбира многократно по-лесно, отколкото от животинско или птиче месо.
  • Продуктът съдържа значително количество желязо, което предотвратява анемията - заболяване, на което много жени се сблъскват след раждането на бебето.
  • Калцият е необходим за укрепване на костната тъкан и еластичността на мускулните влакна.
  • Натрият е необходим в много метаболитни процеси и за поддържане на нормален водно-солеви баланс в организма.
  • Витамин С подпомага имунитета и повишава устойчивостта на организма към различни инфекции.
  • Б витамини са необходими за правилното развитие и растеж на бебето.
  • Фолиевата киселина спомага за укрепването на нервната система.
  • Витамин А е необходим за здрави очи, а също така значително трансформира косата и кожата.
  • Само една порция от този продукт ще осигури на организма необходимите аминокиселини, които са необходими за правилния протеинов синтез и стабилна мозъчна функция.

Черният дроб е хипоалергичен продукт, така че може да се консумира без страх по време на кърмене. И също така този продукт се препоръчва за диетата на малки деца, започвайки от 9-10 месеца от живота.

Нискокалоричните (от 120 до 140 Ккал в различни видове) и малкото количество мазнини правят черния дроб диетичен продукт, който не вреди на жените, които се опитват да отслабнат след раждането.

Друго предимство на черния дроб е, че е лесно и бързо да се подготви, което ще спести време за една млада майка, която трябва да обърне много внимание на бебето в допълнение към домашните задължения.

Възможна вреда за черния дроб е, че той, подобно на всеки друг продукт, може да предизвика отрицателна реакция на детето в случай на индивидуална непоносимост. Шансът бебето да е алергичен към черния дроб е изключително малък, но не си струва да го изключваме.

Има мнение, че по време на живота на животното черният му дроб се натрупва токсини и не е безопасен за ядене. Това е мит! Черният дроб е органът, който насърчава елиминирането на токсините. Той не може да ги натрупа, тъй като неговата структура и функции не са предназначени за това. Ето защо е възможно да се яде черният дроб и да се даде на децата без страх.

Тъй като черният дроб съдържа голямо количество протеин, хората с болни бъбреци трябва да го използват с повишено внимание. Това не означава, че той трябва да бъде напълно изключен от диетата. Порциите трябва да бъдат разумни, а присъствието на масата не е твърде често.

Какъв вид черен дроб да предпочитате, когато HB

Най-полезно е за кърмещи майки да ядат говежди черен дроб. Оптимално съчетава количеството протеини (18-20 g) и мазнините (3-4 g). Само 100 g от черния дроб ще осигурят на тялото на жената много полезни вещества. Особено полезни ястия с този продукт с желязодефицитна анемия. Единственият недостатък на говежди черен дроб е леко горчив вкус, но може да бъде отстранен чрез накисване в мляко или студена вода за 2-3 часа.

Свинският черен дроб също е позволен при кърмене, но поради по-голямото количество мазнини е малко по-трудно за храносмилане. Но този продукт има по-фин и деликатен аромат. Затова кулинарните специалисти препоръчват за производството на котлети, пайове, сладкиши, салати и др.

Не губете от погледа си черния дроб и птиците. Особено полезна за кърмене на жени пиле и пуешки дроб. Тези продукти съдържат голямо количество фолиева киселина и холин, които са необходими за правилното развитие на мозъка на трохите и образуването на нервната система. Патица и гъши дроб не си струва да се яде по време на GW, тъй като те са много мазни храни и те ще направят повече вреда, отколкото полза.

Ако се гледа от гледна точка на ползата, тогава черният дроб на кърмещите майки трябва да избере говеждо или пилешко (пуйка). Останалите видове са допустими и в диетата на млада мама, но прокът от тях ще бъде малко по-малък.

Черният дроб на треска по време на кърмене

Отделно, заслужава да се обсъди черен дроб на треска, тъй като се отнася до рибни деликатеси, които са забранени по време на кърмене. В този продукт масата от полезни елементи - витамини А, D, Е, С, аминокиселини, калций, цинк, фосфор, лесно смилаем протеин и др. Благодарение на този състав, черният дроб е много полезен за кърмачки и бебета, тъй като обогатява тялото на жената с микроелементи, проникват в кърмата.

Но, въпреки всички предимства, този продукт може да причини значителни щети на трохите поради следните фактори:

  • Черният дроб на треска е силен алерген. Ако някой в ​​семейството има алергия към риба и морски дарове, тогава има голям шанс едно дете да има отрицателна реакция към този вид черния дроб.
  • В повечето случаи се продава под формата на осолена консервирана храна, която е противопоказана при НВ. Излишната сол може да промени вкуса на млякото към по-лошо и бебето ще откаже кърменето. По време на GW е по-добре да се откаже от всякаква риба и консервирано месо.
  • Хората с ниско кръвно налягане, излишък на калций и витамин D в организма също са по-добре с този продукт, така че използването му ще влоши положението.

Как да влезе в черния дроб в диетата на кърмещата майка

Тъй като черният дроб е хипоалергичен продукт, няма да има затруднения с неговото въвеждане в храната (с изключение на масло от черен дроб на треска).

За да направите това правилно, трябва да следвате няколко прости съвета:

  • Черният дроб на животните и птиците може да бъде изяден още от първите дни на живота на бебето.
  • Първата част трябва да бъде малка (не повече от 30-40 g).
  • След хранене трябва да наблюдавате бебето в продължение на 2 дни.
  • Ако се изключи индивидуална непоносимост, можете да увеличите частта на черния дроб до 100 g на ден.
  • С цялата полезност не трябва да се изключват от диетата други храни, богати на протеини. За да получите всички хранителни вещества достатъчно, за да ядете черния дроб 1-2 пъти седмично.

Как да изберем и да подготвим черния дроб за HB

Когато избирате черен дроб в магазин, трябва да се уверите, че продуктът е свеж и с високо качество. Тъй като черният дроб съдържа много вода, той бързо се влошава, така че трябва да обърнете внимание на охладените храни. Важно е да се гарантира, че срокът на годност и условията на съхранение са нормални. Замразената версия на черния дроб е приемлива, но в тази форма ще бъде трудно да се оцени външния вид на продукта. Външно, черен дроб трябва да изглежда красива: богат цвят без белезникави петна, деликатна хомогенна структура.

Методът на готвене е много важен. Когато HB черния дроб е по-добре да се вари или яхния, както и допустими леки салати. Ако обмислим чернодробните къдрици, те могат да бъдат пържени в сух тиган или с добавка на минимум растително масло. За да приготвите черния дроб, първо трябва да отстраните филма и мазнините от него. Необходимо е правилно да се изчисли времето за готвене, прекалено дългата топлинна обработка прави продукта тежък.

Рецепта за ядки от черния дроб:

  • Говеждо или свинско черен дроб - 500 г
  • Лук - 1 бр.
  • Батон или бял хляб - 1 брой (50 g).
  • Пилешко яйце - 1 бр.
  1. Накиснете хляба във вода.
  2. Преминете през черен дроб на месомелачка, лук и хляб.
  3. Добавете мляното яйце. Ако детето е алергично към яйца, тогава можете да замените пилешкото яйце с пъдпъдъци или въобще не.
  4. Готови разредени кайма смес добре и сол малко. По избор можете да добавите подправки, ако бебето ги понася добре.
  5. Печете аромати на сух тиган с тефлоново покритие. Ако желаете, добавете няколко капки растително масло.
  6. Можете да сервирате палачинки с която и да било гарнитура или да ядете като отделна чиния, като добавите 10% мазнини заквасена сметана.

Черният дроб е чудесен продукт, който е чудесен за менюто на кърмещата жена. И благодарение на полезните свойства и хипоалергенни черния дроб ще се възползват и бебето.

Възможно ли е кърмещата майка да яде черния дроб: характеристики на употреба през първия месец от кърменето

Всяка кърмеща жена внимателно следи диетата си. Внимателният подбор на продуктите се дължи на факта, че абсолютно всичко, което майката яде, евентуално завършва в детското тяло с кърмата. Понякога грешният избор на храна предизвиква негативни реакции у детето. Новороденото в първите месеци на живота изисква максимална отговорност в диетата на майката, защото тялото му е отслабено, което означава, че той може лесно да изрази своето „недоволство”. Това може да се прояви по различни начини: колики, образуване на газ и други заболявания на стомашно-чревния тракт, алергии, проблеми със съня и т.н.

Такъв страничен продукт, тъй като черният дроб е изключително богат на протеини, феритин и железни протеини. Благодарение на тях майката и бебето получават насищане на хемоглобина, както и голямо количество енергия.

По време на HB периода всяка майка трябва ясно да знае кои продукти могат да се консумират и кои не могат

Полза от черния дроб

Тялото е по-лесно да се справи с храносмилането на черния дроб, а не с месото от пиле или говеждо месо. Това се дължи на факта, че страничният продукт е по-малко мазнини, но хранителните му свойства са еквивалентни на месото. В състава има много макронутриенти и витамини. Всички те напълно се справят със задачата да възстановят женското тяло след раждането и да му помагат да започне активното си функциониране. За детето продуктът също е много полезен, защото ще допринесе за хармоничното развитие и растеж на детето.

Чернодробни видове

Телешки дроб

Кърменето на черния дроб е чудесна алтернатива на говеждото месо. Неговото калорично съдържание е по-ниско, а лесното усвояване е по-добро. Страничният продукт е богат на протеини и желязо.

Препоръчително е да се използва в диети. Това се дължи на факта, че протеините тук са перфектно свързани с мазнините: 18 грама протеин са само 3-4 грама мазнини.

Говеждият страничен продукт е изключително богат на селен и поради антиоксидантните си свойства помага за предотвратяване на рак и сърдечни и съдови заболявания. Лекарите съветват да използвате този продукт за анемия. Млада кърмачка, която яде само 100 грама черен дроб, ще зарежда тялото ви с витамини за един ден.

Черният дроб може да бъде сварен и добавен към салати, чиито рецепти са многобройни. Варен страничен продукт също се използва широко за приготвяне на пайове, ролки и печива. Най-вкусният начин за готвене е задушаване. Класическият вариант със заквасена сметана може да бъде допълнен с други съставки: сини сливи, ябълки, зеленчуци и портокали (виж също: Възможно ли е кърмещата майка да яде сливи през първия месец на хранене?). Вярно е, че последните изискват внимание при употреба по време на кърмене.

Черен дроб се показва при кърмене почти от първия ден, най-важното е да се знае мярката

Можете да се отървете от горчивия продукт, като го накиснете в студена вода или мляко. Време за накисване: най-малко 30 минути. Прекалено дългото готвене може да направи продукта труден, затова вземете предвид времето за готвене

  • изцяло - около 40 минути;
  • на малки парчета - не повече от 5-10 минути.

В страничния продукт има много холестерол, който може да причини заболявания на сърдечно-съдовата система. В тази връзка, не се препоръчва да се яде говежди черен дроб на тези, които имат високи нива на холестерол в кръвта.

Пилешки и пуешки дроб

Пилешкият черен дроб ще бъде отличен източник на фолиева киселина, процентът от който лекарите съветват да се увеличи през първия триместър на бременността. Недостигът му в организма може да предизвика дефекти в нервната тръба на детето. Фолиева киселина ще бъде полезна и кърмещи майки. Холинът тук помага на мозъка да работи и стимулира паметта.

Правилният избор на пилешки дроб означава ориентация върху няколко прости правила:

  • пресен продукт се съхранява не повече от 2 дни;
  • цвят - кафяв;
  • повърхността е лъскава и гладка;
  • липса на кръвни съсиреци;
  • няма неприятна миризма.

В идеалния случай е по-добре да се вземе охладена, отколкото замразена версия за готвене. Пилешкият черен дроб може да бъде приготвен чудесен въздушен пастет. Също така е добър начин да се готви в тенджера, запечена във фурната, където страничният продукт ще бъде съчетан напълно с зърнени храни, зеленчуци или картофи. Традиционно ястие - елда с черен дроб.

От риба

Растящото тяло ще бъде изключително благодарно за лечението на черния дроб на треска, защото е много полезно. Основното нещо е да не забравяме, че е с високо съдържание на калории. Има 630-650 kcal на 100 g от продукта, което означава, че не трябва да злоупотребявате с черния дроб на треска в следродовия период, в противен случай можете да получите няколко излишни килограма, които всяка жена иска да загуби (виж също: може ли кърмещата майка да яде овесена каша или други бисквитки? ). Прекомерното съдържание на мазнини в карантия ще затрудни приема на черния дроб на треската и бебето, особено през първия триместър от живота, тъй като стомашно-чревният тракт все още се формира.

Чернодробната риба е много полезна, но поради високото съдържание на мазнини е противопоказана кърмеща жена

свинско месо

Свинският черен дроб е най-популярен в обществото. Той е много мек, лесен за приготвяне и има много вкусови характеристики, които се харесват от много. Тук има много витамини и макронутриенти, така че всеки ще се възползва от продукта. Кърмещата жена също е сред ядещите? Болестта на бебето от свински дроб, яде ли майка й в големи количества?

Лекарите препоръчват да се изключи този страничен продукт от диетата на кърмещата майка поне 3-4 месеца. Тази забрана е свързана с факта, че този продукт има най-голямо количество холестерол. Прекалената мазнина може да предизвика различни чревни нарушения: газ и колики.

Майките, страдащи от заболявания на черния дроб, панкреаса и жлъчните пътища, трябва да изберат нещо друго. Свинско месо в този случай не е подходящо за консумация. Когато има твърде много калий и витамин D в тялото, черният дроб на треска и свинското месо трябва да се консумират много внимателно.

Колко може да ядете?

За кърмещите майки, хипоалергичните и нискокалорични храни ще бъдат най-добрият избор (препоръчваме ви да прочетете: подробна диета за кърмещата майка през първия месец след раждането). Лекарите вече са давали разрешение да използват черния дроб при НВ от втората седмица след раждането, но е важно да не забравяме количеството в този случай. Първо трябва да опитате малка част от продукта и да следите реакцията на тялото на детето. Видими нарушения в корема, алергии и други негативни прояви - причина да се откаже да се използва страничен продукт.

Винаги трябва да въведете само един продукт, така че ще знаете точно какво е довело до отрицателни ефекти. Проверете реакцията на нов вид храна трябва да бъде в рамките на два дни. Това е достатъчно време за определяне на реакцията.

Помислете, че страничният продукт, който обмисляме, се влошава изключително бързо, което означава, че трябва да бъдете възможно най-внимателни към свежестта на черния дроб. Вижте дата на производство и срок на годност. Спазвайте условията на съхранение на стоките у дома.

По време на кърмене най-добрият вариант ще бъде пилешкият или говеждият черен дроб. Други видове ще бъдат по-трудни за възприемане на храносмилателната система на децата, особено през първия триместър на живота. За да се подготви, изберете тъмно гладко парче без петна.

Приготвяне на продукта с НВ

Черният дроб се приготвя по различни начини: пържене, варене, задушаване, печене. По време на кърмене трябва да избягвате готвенето в тиган и да го замените с по-полезни методи за готвене: в двоен котел, бавен котлон, фурна. Вашият чернодробен пай ще приятно освежи масата ви. Черният дроб е чудесно комбиниран със зеленчуци, например с лук и моркови.

Даваме проста рецепта за вкусна салата: варени моркови и черен дроб, както и настъргани пресни ябълки, разбърквайте и варете със зехтин или слънчогледово масло. Тя ще се окаже много вкусна, и най-важното е полезна и с минимум калории!

Като допълнителна храна, черният дроб може да се дава на бебето още на 10-ия месец. Осезаеми ползи ще бъдат получени от нейните деца, чиито нива на хемоглобина са доста ниски. За да приготвите черен дроб, разтривайте бебето на ренде и разбърквайте с мляко.

Черният и пилешкият черен дроб са много здрави и питателни и са чудесни за употреба по време на кърмене. Пригответе страничния продукт във варена или задушена форма, както и под формата на пастет.

Мога ли да ям говежди черен дроб на кърмеща майка (с НВ)?

След раждането момичетата, които са станали майки, се препоръчват да следват специална диета. Въпреки редица забрани, лекарите силно съветват да не се елиминира говеждият черен дроб по време на кърмене. Ястието с този компонент се оказва доста подхранващо и много полезно, ако е подготвено правилно. Допуска се ежедневно да се включва съставка във вашата диета, без страх от увреждане на бебето.

Но преди употреба винаги трябва да се консултирате със специалист, за да не навредите на себе си и детето. Стомахът на децата е много нежен и изисква известно внимание към действията на майката по време на периода на кърмене. Важно е да се разбере, че е по-добре да не злоупотребяваме с експерименти и иновации в първите месеци от живота на бебето.

Каква е ползата

Използването на черен дроб на кърмещата майка е изключително необходимо, ако жена (или бебето) страда от нисък хемоглобин в кръвта (анемия). Продуктът съдържа в състава си уникално вещество - феритин, чието наличие допринася за бързото насищане на организма с хемоглобин. Лекарите силно препоръчват яденето на говежди черен дроб на кърмеща майка, ако по време на бременност има проблем с анемия, а по време на раждането настъпва голяма загуба на кръв.

Такъв полезен продукт също е богат на:

Ястие от такъв хранителен продукт се оказва много подхранващо и богато на витамини, но не трябва да се тревожите за фигурата. Говеждо черен дроб не е калории, в сто грама съдържа само 125 ккал. Също така, тя е много богата на протеини и съдържа малко мазнини, което ще допринесе за бърза загуба на тегло.

Младите майки често се оплакват от фигурата след раждането, докато кърмят, а редовната консумация на такъв компонент от менюто ще помогне да се премахне излишната мазнина, да се намали наднорменото тегло и да се поддържа еластичността на мускулите. Препоръчва се черният дроб да се яде редовно и при тези, които страдат от високи нива на кръвната захар и проблеми с паметта. Уникалните компоненти в състава са в състояние да преодолеят тези заболявания.

Майката с кърмачета на черния дроб ще стане незаменим склад на витамини и минерали, тъй като съдържа:

  • фолиева киселина (много полезна за женското тяло, особено по време на бременност);
  • витамин D (необходим, когато студеният сезон е извън и има значителна липса на слънчева светлина);
  • аскорбинова киселина (повишава имунитета);
  • холин;
  • бета каротин (подобрява зрението);
  • Витамин Е (отговорен за красотата на косата, ноктите и кожата).

Говеждият черен дроб, когато кърменето има няколко предимства:

помага за отслабване ефективно, доставя на тялото изчерпани след раждането с достатъчно желязо и подобрява паметта, а също така рядко причинява алергична реакция при бебето.

Вредни свойства

Има много положителни моменти при редовна употреба при кърмене, но има няколко неприятни фактора. Пастет или печено ще имат високо съдържание на холестерол, което се отразява неблагоприятно върху здравето на майката и детето.

Също така продуктът може да причини следните опасни условия:

За да се избегне появата на неприятни заболявания и тревожни симптоми, е необходимо да се подготви правилно ястието и да се използва при кърмене в умерени количества няколко пъти седмично. Също така е много важно да се обърне внимание на външния вид, суровият продукт трябва да има привлекателна, блестяща кафява повърхност. Тъмните петна, сухите ръбове, яркочервеният цвят, ивици, мехури, израстъци или неприятна миризма - трябва да бъдат причина да се мисли и да се откаже от съмнителна покупка. Въпросът дали има такова нещо не трябва да възниква.

Какво да търсите

Сроковете за съхранение са строго ограничени и си струва да си припомним това: не трябва да съхранявате нещата в хладилник за дълго време, по-добре е да използвате прясно и да готвите веднага. След придобиването е важно да се запази не повече от два дни. Ако превишите сроковете, продуктът ще се счита за остарял и забранен за използване. По време на кърменето е разрешено използването на скреж, ако има такава нужда.

За да се даде точен отговор дали е възможно да се яде говежди черен дроб с НВ, само лекуващият лекар е способен.

Ако няма противопоказания, трябва да знаете детайлите за готвене, за да не развалят ястието. Има някои съвети. Преди да започнете да готвите, трябва да отстраните филма от повърхността. Следващата стъпка се състои в накисване на продукта в малко количество мляко или вода (ако е необходимо, може да се смеси в равни части). Тази манипулация се извършва с цел да се премахне възможната горчивина, неприятна миризма и да се избегне твърдостта на готовата чиния.

По време на подготовката и употребата трябва да се обърне внимание на следното:

  1. Когато възникне въпросът, възможно ли е една кърмеща майка да има пържен говежди дроб, отговорът ще бъде отрицателен и категоричен. Да бъдеш на строга диета, момичето е по-добре да се премахне изцяло пържени.
  2. Не трябва да използвате при кърмене: галета, голямо количество слънчоглед (или масло), много подправки и сол, смес за тесто, брашно.
  3. Какво можете да: готвите, варете, печете, пара.
  4. По-добре е да се комбинират с зеленчуци, зеленчуци, зърнени храни и макаронени изделия от твърда пшеница. Този подход ще ви позволи да получите само ползата, да поддържате здравето и да не навредите на фигурата.
  5. Не използвайте хляб или други брашно, пържени картофи и кисели краставички като гарнитура.
  6. За кърменето е забранено да прибавят към варени различни сосове: горчица, майонеза, кетчуп и закупени превръзки.
  7. Не е необходимо да покривате парчетата при печене с твърдо сирене или сос, тази комбинация съдържа много мазнини и може да повлияе неблагоприятно на доброто състояние на бебето.
  8. Ако състоянието на бебето се влоши след употреба: започнаха да се нарушават честите повръщане, коремни спазми, гадене, неспокоен сън или други неприятни симптоми, което показва, че трохите са станали непоносими или имат алергична реакция. След това се препоръчва продуктът да се изключи за няколко месеца.

Какво да готвя

Важно е да се разбере, че по време на кулинарни експерименти са разрешени само няколко вида преработка: печене, задушаване и кипене. Не трябва да използвате много подправки или да добавяте индустриални сосове със съмнителен състав.

Тук са диетични опции, които ще подхождат на млада мама по време на кърмене и не отнема много време:

  1. Варени с бял сос. Сварете половин килограм основната съставка в леко осолена вода, докато бъде готова, нарязани на произволни резени. Сервира се със заквасена сметана, лук и бульон сос (всички компоненти трябва да бъдат задушени заедно в продължение на 15 минути, подправени със сол и черен пипер).
  2. Печени със зеленчуци. Предварително накиснете нарязания вторичен продукт в млякото, след известно време изстискайте излишната течност и го изпратете в пещта (опакована във фолио), варете десет до петнадесет минути. Сервирайте с отделно печени или варени зеленчуци (моркови, карфиол, тиквички, броколи и др.).
  3. Сърдечна запеканка с ориз. Замърсете страничния продукт (450 g) с лук в състояние на пълнене, добавете варен ориз (100 g) към сместа. Разбийте яйцето и добавете малко подправки. Изсипете сместа в подходяща тава за печене, намазана с малко парче масло. Необходимо е да се пече в рамките на един час, като се следи готовността на съда и се фокусира върху фурната.

Може ли чернодробна кърмеща майка?

Уважаеми жени, значимо събитие, случило се наскоро в живота ви - станахте майки. И разбира се, като всяка мама, се грижите за бебето си, се тревожете за това и искате вашето бебе да расте здраво.

Не е странно, че вашата диета отнема най-важната роля за здравето на бебето, защото синът или дъщеря ви трябва да растат и да получат сила, а за това трябва да получите всички необходими витамини и микроелементи с млякото на майката.

Без съмнение, всеки от вас всеки ден се чуди какво можете да ядете, така че не само да навредите на детето си, но и да получите максимална полза от продукта.

Сега ще разгледаме един от тези въпроси: „Може ли кърмещата майка да има черен дроб?“.

Отговор: "Да, и това дори не е възможно, но е необходимо!"

В крайна сметка, черният дроб е изключително богат на съдържанието на протеини и желязо, които са толкова необходими както за самата майка, за възстановяване на тялото след бременност, така и за вашето дете.

По отношение на съдържанието на протеин, черният дроб (пиле, пуешко или говеждо) не е по-малък от говеждото, но има основна разлика - чернодробният протеин съдържа елемент на феритин, който играе ключова роля в насищането на организма с хемоглобин и други съществени елементи от кръвта.

Също така трябва да се отбележи, че черният дроб съдържа много

След въпроса „възможно ли е за кърмеща майка да има черен дроб”, Вашият лекар, опитен и най-важното, модерен специалист, никога няма да ви забрани този продукт, защото той не е алерген и може да се използва от първите дни на кърменето.

Въпреки това, добрият лекар трябва да предупреди, че е необходимо постепенно да се въвеждат нови храни в диетата, като същевременно се следи внимателно реакцията на детето. За информация как да направите това, вижте статията Храна с GW.

Как да изберем и да готвим черния дроб

Важен въпрос е подготовката на черния дроб, много е важно да се закупи висококачествен и свеж продукт, да се спести време, да се вземе пиле или пуйка, защото е много лесно и бързо да се приготви.

Когато купувате, обърнете внимание на цвета на черния дроб, трябва да бъде тъмен наситен цвят, без бели петна.

За да бъде черният дроб по-нежен, можете да го накиснете в млякото, след това да се отървете от всички филми и вени и да започнете да готвите.

В никакъв случай не се изпържва черния дроб, като цяло е по-добре да се откаже от пържената храна за времето на НВ. Можете да приготвите този прекрасен продукт, а още по-добре да утолите, след това ще запази всички необходими микроелементи и витамини.

Що се отнася до свинския черен дроб или черния дроб на треска, за разлика от горните продукти, тези два вида съдържат голямо количество мазнини, така че бъдете внимателни с тях.

Мога ли да ям мама за кърмене

По време на храненето на бебето майката е изключително обезпокоена от изготвянето на менюто. Използването на всеки продукт е под въпрос. Черният дроб е страничен продукт, съдържащ витамини и минерали, необходими за жизнените функции на организма. За да има кърмеща майка проблеми с употребата на този продукт, тя трябва да бъде внимателно подбрана и след като я приеме, да наблюдава реакцията на бебето.

Полезен състав на черния дроб

Черният дроб на бозайници и птици съдържа важни минерали:

  • магнезий - за здрави кости и мускули;
  • желязо - за снабдяване на органи с кръв и кислород;
  • цинк - за здравето на нервната система;
  • йод - за подобряване на интелигентността, имунитета и настроението;
  • фосфор и калций - за развитието на скелета, косата и ноктите;
  • калий и натрий - за поддържане на водно-солевия метаболизъм.

Богат е на витамини:

  • Група В - за развитие на имунитет, нервна система, храносмилане;
  • А - за здравето и растежа на очите;
  • D - за по-добро усвояване на калция и предпазване от рахит;
  • E - за здрава коса, нокти и кожа;
  • К - за предотвратяване на вътрешен кръвоизлив и засилване на съдовете.

Черният дроб на рибата съдържа мастни аминокиселини Омега-3, Омега-6 и Омега-9, които са част от рибеното масло. Черният дроб съдържа повече протеини от филето. В същото време в него почти няма мазнини, което го прави диетичен продукт, който е безопасен за жена и бебе, което е кърмено.

Черният дроб на рибата съдържа омега-3, омега-6 и омега-9 мастни аминокиселини, които са част от рибеното масло

Видео: диетолог Лидия Йонова за говеждо месо

Черен дроб по време на кърмене

Черен дроб може да бъде въведен в менюто на майката от първите дни след раждането. Но на първо място е по-добре да се ограничат нискомаслените видове: заек, пуйка. След 2-4 месеца вече се добавят повече мастни сортове: пилешко, агнешко, след това говеждо. Яжте черен дроб трябва да бъде не повече от 1-2 пъти седмично. Ако го имате по-често, майката и бебето могат да имат следните проблеми:

  • подуване и образуване на газ;
  • излишък на витамин А, който разрушава черния дроб;
  • кръвни съсиреци до тромбоза.

Обърнете внимание на алергичните реакции при детето и себе си. При първите признаци на разстройство изключете черния дроб и изчакайте няколко седмици.

Как да изберем черен дроб за кърмещата майка

За предпочитане е да се купува охладен, а не замразен черен дроб. В резултат на замразяването много полезни вещества се разлагат и също така е по-трудно да се определи степента на свежест на парчето. Въпреки това вкусът на замразения черен дроб не се променя и като цяло страничният продукт е безопасен за употреба.

Купете месо и карантии само на доказани места, избягвайте частни продавачи. Проверете срока на годност и външния вид: парчето трябва да бъде лъскаво, от розово в заек, червено в телешко до череша в възрастна крава и кафяво-червено в треска, михалица. На допир черният дроб трябва да бъде гладък, без бучки и сълзи. Белезникава, зеленикава, мазна плака, тъпа повърхност - признаци на увреждане.

Свежият черен дроб има гланцово покритие и червено-кафяв цвят.

Как да ядем черния дроб

Ако имате хранителна алергия, кажете на Вашия педиатър. Той ще съветва подходящите видове черния дроб.

Алергията към говеждо или пилешко дроб има причина в кръвта, с която е наситена, по-точно, в основния протеин на кръвта - албумин.

Опитайте нови ястия сутрин. Първо, по-лесно е да се свърже реакцията с новия продукт, и второ, да се предприемат по-бързи действия. Теглото на първата част трябва да бъде малко, до 30 гр. За да минимизирате вероятните последствия. Всеки път увеличавайте порцията с 15-30 g до тегло 100–150 g.

Дръжте дневник за храна, поне през първите шест месеца. Маркирайте времето за хранене, всички храни, състоянието и настроението на бебето. Така ще бъде по-лесно да се види картината в динамиката и във времето, за да се идентифицира стабилна алергия.

Ще бъде удобно за кърмещата майка да води дневник на храната, като отбелязва приема на храна и консумираните храни.

Видове черния дроб за майката

В менюто на кърмещите майки може да включва черния дроб на животни, птици, риба. В зависимост от сорта, страничният продукт съдържа повече от тези или други вещества.

Черен дроб

Пилешкият черен дроб превишава мазнините и говеждото месо в съдържание на мазнини съответно 5,9 g срещу 3,4 и 3,7 на 100 g. Въглехидрати в него - 0,73 г, протеини - 20,4 г.

Таблица: Витамини в птиците, черен дроб

Въпреки това, мазнините и другите вещества от пилешкия черен дроб се абсорбират по-добре от говеждото, затова се препоръчва да се включи в диетата на майката по време на HB.

Черният дроб на Турция съдържа:

  • селен - за по-добра абсорбция на цинк;
  • мед - за подобряване на образуването на кръв и укрепване на имунитета;
  • хром - за нормализиране на метаболизма;
  • Витамин С - за укрепване на кръвоносните съдове и подобряване на имунитета;
  • Витамин РР за нормален метаболизъм на мазнините;
  • аминокиселини - за подобряване на общото състояние на организма;
  • ензими - за храносмилането.

Гъшият и патешкият черен дроб съдържат големи количества мазнини. Следователно, тези сортове ще трябва да бъдат изоставени за известно време, особено в печена форма.

Животински черен дроб

Телешкият черен дроб се счита за диетичен продукт, но съдържа малко желязо. Вместо това се предпочита говеждо месо. Този сорт е втори по калории (след пилешко).

Кърмещата майка може да консумира овнешко месо не по-рано от петия месец. В по-ранни периоди, страничният продукт ще предизвика подуване на корема и болки в корема при бебето. В допълнение, агнетата по-често от другите видове месо са изложени на инфекция.

Козият черен дроб също е добър за кърмещата майка, въпреки че е по-трудно да се получи.

Черен черен дроб е диетичен продукт. Ниското съдържание на мазнини и високото съдържание на желязо в лесно смилаема форма го правят незаменим в диетата по време на кърмене.

Свинският черен дроб съдържа твърде много мазнини, така че не се препоръчва да се използва по време на кърмене.

Черен дроб от риба

Черният дроб на рибата съдържа специални съставки, необходими за нормалния метаболизъм и здрава коса, кожа и нокти - есенциални мастни аминокиселини Омега-3, Омега-6 и Омега-9.

Черният дроб на рибите се абсорбира по-лесно от черния дроб на животните. Мазнините в него се разлагат по-бързо и по-рядко причиняват алергии. Черният дроб и михалицата трудно се получават, но тези сортове се считат за най-добри за кърмещата майка. Съдържанието на макронутриенти в тях: протеини - 6 г, мазнини - 50 г, въглехидрати - 0 на 100 г. Противопоказания за консумация са:

  • излишък на витамин D (в нашата група е рядкост);
  • хиперкалцемия;
  • жлъчнокаменна бъбречна болест;
  • идентифицира алергия към рибено масло и рибно месо.

Въпреки това, тези сортове се считат за слабо алергични, с изключение на консервираните видове. Редовната консумация на черен дроб от риба ще укрепи мускулно-скелетната тъкан, имунитета, сърдечно-съдовата система. Черният дроб на треска се препоръчва по време на бременност, но в първите месеци след раждането е по-добре да го откажете. Голямо количество мазнини, особено в консервирана форма, ще предизвика подуване на бебето.

Редовната консумация на черен дроб от риба ще укрепи мускулно-скелетната тъкан, имунитета, сърдечно-съдовата система

Чернодробни рецепти за кърмачки

Тези ястия от черния дроб са не само оптимални за хранене по време на кърмене, но също така са и евтини и отнемащи много време. Майките ще оценят простотата и скоростта на готвене.

Преди готвене измийте парчето и отстранете от него вените и жлъчните пътища. Те са трудни за дъвчене и не носят ползите. Това се отнася за черния дроб на едри животни: говеждо, агнешко и козе. След това изрежете черния дроб на 1 см кубчета, поръсете със сода и оставете в хладилника за един час. Изплакнете. По време на кърмене пържените храни са напълно изключени. Препоръчително е да се варят черният дроб, да се къкри, пара. След месец на възраст може да се пече. Преди основната термична обработка гасете черния дроб в мляко за 10-15 минути. След това ще бъде по-мек и по-вкусен. Изключете подправките и подправките през първите седмици. Добавете сол от втората седмица.

Чернодробен пастет

  • черен дроб - 400 g;
  • вода - 400 g;
  • сол - на вкус;
  • масло - 100 г
  1. Сварете нарязания черен дроб до варене (1-2 часа).
  2. След това кайма или котлет в блендер (добавете малко количество бульон към блендера).
  3. Разтопете маслото, изсипете го в съд с чернодробна маса, добавете сол, кайма или смесете отново в блендер. Охлажда се и се поставя в хладилника.

От 4-6 месеца, можете да добавите лук репи, смлян пипер и други подправки към пастата. Да се ​​съхранява в хладилник за не повече от 2-3 дни. Можеш да ядеш точно така или да го разпръснеш на хляб и препечен хляб. От 6-8 месеца, можете да добавите нарязан чесън към пастата.

Пастет - нетраен продукт, съхраняван в хладилник за не повече от 2-3 дни

Видео: как да се направи диета пастет

Ечемик с черен дроб

  • перлен ечемик - 100 г;
  • вода - 300 g;
  • говежди черен дроб - 400 г;
  • сол - на вкус.

Измийте старателно крупата под студена течаща вода и я изсипете в контейнера. Прибавете към същия черен дроб, налейте студена вода, сол. Гответе на слаб огън, докато готвите (1,5–2 часа).

Това ястие е алтернатива на пилафа. Вместо говеждо черен дроб, можете да вземете пиле, а след това черният дроб се добавя не веднага, а половин час след началото на готвенето.

Супа от чернодробна сметана

  • черен дроб - 400 g;
  • бульон - 200 g;
  • масло - 4 супени лъжици. лъжици;
  • моркови - 1 бр.
  • магданоз - 1 бр.
  • праз - 1 бр.
  • сметана или сметана - 200 г;
  • Жълтъци - 2 броя;
  • тостове - на вкус.
  1. Почистеният черен дроб заедно с тънко нарязани корени и праз трябва да се постави за 30-40 минути под капак в масло и 100 г бульон. След това се смила в блендер, мелница или сито.
  2. Добавете масата в тигана, оставете да заври. Докато бъркате супата, добавете бульона, докато се разтопи.
  3. Смесете жълтъците и сметаната (или заквасена сметана) в отделен съд, изсипете в супата. Супа поднесена с крутони.

Съдържанието на мазнини в сметаната трябва да бъде до 15%. Първо, калций се абсорбира по-добре в такъв продукт, и второ, има по-малък риск от добавяне на растителна мазнина.

Крем супа - обилен, вкусен и здравословен обяд за кърмещата майка

Черният дроб е незаменим източник на минерали и витамини за кърмещата майка и дете. От първите дни след раждането майката може да добави към собствената си диета черен дроб от пиле, пуйка, заек, говеждо, полък и други сортове и от 10 месеца - в изтрита форма и бебе. Предпочитани методи за готвене са варене, варене, задушаване.