Вегетарианство по време на бременност: колко голяма е опасността за бебето

Сред вегетарианците жените са 2 пъти повече от мъжете. Това е факт, доказан от статистиката и изследванията. И почти всеки член на нежния пол, който изостави месо в сравнително ранна възраст, трябва да се изправи пред дилема - съвместими ли са вегетарианците и бременността?

От една страна, има мнението на лекарите, които твърдят, че бъдещата майка през този период се нуждае от голямо количество витамини и микроелементи, а растителната храна няма да може да осигури на тялото с тях напълно. От друга страна, има много примери от живота, когато такава система за захранване дори спомогна да издържи тези 9 месеца. Къде е истината?

Същността на проблема

Смята се, че дори и с балансирана диета, на вегетарианец липсва растителна храна, някои от хранителните вещества, необходими за нормалната функция на тялото. Би било логично да се предположи, че по време на носене на бебето, когато нуждата от тях ще бъде увеличена няколко пъти, недостигът ще бъде разкрит най-ясно. Това може да бъде изпълнено с последствия - детето няма да ги получи за формирането на тялото си и ще се роди с патологии, отклонения или хронични заболявания.

Такава информация може да изплаши някого, но научно отрицателният ефект на вегетарианството върху бременността не е доказан и е само хипотетично предположение.

Аргументи срещу

Ако попитате вашия гинеколог дали е възможно да наблюдавате вегетарианство по време на бременност, ще чуете „не“ в 75% от случаите. Останалите 25% - или лекари, които не ядат месо сами; или тези, които вече са се срещали с такива пациенти и са имали успешен опит с доставката; или медицински експериментатори, които обичат да спорят с мнението на официалната медицина.

Каква вреда може да има вегетарианството върху здравето на бъдещата майка и бебе? Има няколко предположения.

Липса на протеини

През първия триместър въглехидратите са необходими за образуването на плода, а във втория - на протеините. Веганите се опитват да запълнят липсата на растителна храна (има много протеини в граха, пшеница, ориз, боб, леща, соя и ядки), лакто-ово-вегани с мляко и яйца. Първият е по-труден, тъй като гамата от протеинови продукти от растителен произход е ограничена, диетата ще бъде доста лоша. И най-важното - растителният протеин се абсорбира само с 60% и няма комплекс от аминокиселини, съдържащи се в месните и рибните протеини.

Не е добра новина за лакто-ово вегетарианци. Разбира се, телата им ще получат по-качествени протеини от мляко и яйца, отколкото вегани. Но дори той ще бъде по-малък по качество до месо. Той също се абсорбира само с 80%, а по отношение на аминокиселините - те няма да бъдат пълния комплект.

И сега внимание: опасността се крие във факта, че с помощта на протеини през втория триместър на бременността, детето образува нервна тръба. И ако те не са достатъчни, има гледна точка, че в бъдеще децата могат да имат различни отклонения по отношение на психичното здраве. Нещо повече, това може да не се прояви в очевидни патологии на централната нервна система, които ще бъдат диагностицирани веднага след раждането. Според някои учени това може да бъде забелязано само в бъдеще - например, в девиантното поведение на дете, различни фобии или аутизъм.

Недостиг на желязо

Един от най-силните причини, поради които по време на бременността е нежелателно да се придържа към вегетарианството, е рискът от анемия. Когато се отказва от месото, желязото се абсорбира от растителната храна, но в много малки количества. Ето защо, често при жени вегетарианци вече през първия триместър хемоглобин намалява рязко.

Храни, богати на желязо

Това е, което е изпълнено с майката и детето:

  • тежка бременност;
  • анемия - симптом на увреждане на бъбреците, костния мозък и следствие от токсикоза;
  • нарушения в психическото и нервното развитие на детето, умствено изоставане в бъдеще;
  • заплахата от спонтанен аборт, спонтанен аборт;
  • преждевременно раждане с повишен риск от церебрална парализа, алергични реакции, намален имунитет;
  • токсикоза;
  • Плацентарната недостатъчност е патогенетичен фактор, който причинява развитието на всички тези усложнения.

Освен това се нуждаете от време, за да се грижите за мазнините. Мнозина смятат, че те не са необходими за изграждането на малко тяло. Това е отчасти вярно, но в същото време те изпълняват транспортна функция: без тях усвояването на мастноразтворимите витамини, които са необходими за бебето (като A, E, D, K), няма да се случи.

А в растителната храна е много малко витамин В12. Резултатът от неговия дефицит е патологията на хемопоетичните и нервните системи на майката и бебето.

Няма доказателства, че вегетарианството е вредно за бременността. Има предположения, които учените все още трябва да докажат или опровергаят. Слушането им или не е дело на самата жена, но всичко трябва да се претегли много внимателно.

Аргументи за

Има противоположна гледна точка: вегетарианството може дори да повлияе положително на бременността. Това обаче е само предположение, което не е научно доказано.

  • липсата на хормона на страха (попада в месото на животните по време на тяхното клане), което може да засегне човешкото тяло на генно ниво, гарантира, че всичко ще бъде наред с бебето по отношение на генетиката и развитието на CNS;
  • бъдещата майка осигурява на бебето огромно количество витамини и микроелементи, съдържащи се в плодовете и зеленчуците, които формират основата на нейната диета;
  • Няма опасни пестициди и токсини, които съхраняват продуктите в кръвта.

За бъдещата майка:

  • липсата на месо и риба в диетата намалява риска от развитие на токсикоза;
  • намалява холестерола;
  • натоварването на бъбреците е сведено до минимум (при веганите, но не и в лакто-ово-вегетарианците: в последния яйцето и млечният протеин правят пълната сила на екскреторната система);
  • улеснява работата на много органи: сърце, бял дроб, щитовидната жлеза, стомашно-чревния тракт;
  • намалява риска от развитие на заболявания като онкология, хипертония, исхемия, атеросклероза, диабет, затлъстяване;
  • функцията на червата се подобрява;
  • нормални хормони.

Положителният ефект на вегетарианството върху бременността може да се оцени само чрез успешна реализация на практика.

И какво на практика?

Теория и предположения - всичко е добро за информационното просветление. Но ако погледнете статистиката и форумите, където младите майки разпространяват личния си опит, ние получаваме следната картина:

  • вегетарианците раждат здрави деца без патологии;
  • тъжен опит (спонтанен аборт, преждевременно раждане, мъртво раждане, вродени аномалии на плода) като правило се причинява от фактори, които не са свързани с вегетарианството;
  • някой наистина иска месо (особено през първия триместър, когато плодът "изисква" строителен материал, за да оформя тялото му) - някой се справя с изкушението, заменя го с продукти от растителен произход, а някой му дава - и след това осъжда бъдещите майки няма начин, защото на карта - здравето на тяхното бебе;
  • често жените пишат за нисък хемоглобин по време на бременност - лекарите обясняват този факт като вегетарианец;
  • съдейки по историите на жените във форумите, всички те се придържаха към лакто-ово-вегетарианството, т.е. позволиха си да ядат яйца и млечни продукти;
  • съответно, липсват достатъчно данни, както на практика, ситуацията със строга веганска бременност.

Така че теорията и практиката се различават малко: бременността и вегетарианството са съвместими, ако жената е в състояние да направи правилната диета.

Отношението на официалната медицина

Към днешна дата различни институти и лаборатории продължават да провеждат проучвания, които изследват ефекта на вегетарианството върху бременността. Окончателните заключения все още не са направени и не са представени на обществеността. Ето защо, мнението на лекарите може да бъде посрещнато двусмислено. Има две причини за несъответствия: липсата на база от научни доказателства и личния опит на гинеколозите.

Официално не се препоръчва да се отказвате от месото, докато носите бебе, което може да не получи някои хранителни вещества. И повечето медицински специалисти се придържат към тази гледна точка, тъй като необоснован риск в такава ситуация е абсолютно неподходящ.

Но ако в практиката на лекаря има поне един пациент, който успешно комбинира вегетарианството и бременността, той вече няма да бъде толкова категоричен по отношение на отказа от месо. Причината - тези жени се справиха с мисията си със 100%, и се роди здраво бебе без патологии. Няма статистика, в която да се вижда графиката: "отклонения в развитието на детето, свързани с вегетарианския начин на живот на майката".

Въпреки това, лекари и учени повдигат и се опитват да намерят отговори на такива въпроси като:

  • Дори ако едно вегетарианско дете се роди здраво, как би начинът на живот на майката ще повлияе на бъдещото му развитие - умствено и физическо?
  • Има ли някаква връзка между болестта на детето и вегетарианството на майката по време на бременност?

Провеждат се изследвания - чакат резултатите.

Може да се интересувате от такива статии:

препоръки

Ако решите да продължите вегетарианството по време на бременност, трябва да знаете как да намалите предполагаемите вредни ефекти върху бебето. Няколко препоръки ще ви позволят да направите това.

Общи съвети

  1. Ако има някакви хронични заболявания и опасности за бременността, не можете да оставите тялото без месо и риба.
  2. Не можете да започнете вегетарианска диета по време на бременност.
  3. Ако е възможно, препоръчително е да се придържаме към лакто-ово вегетарианството, а не към веганството.
  4. Когато веганството за целия период на бременността е по-добре да отидете в Югоизточна Азия (Тайланд, Индия, Виетнам, например), където климатът е идеален за вегани и сурови хранители.
  5. В лакто-вегетарианството е необходимо да се гарантира, че консумираните млечни и ферментирали млечни продукти са с високо качество. А с продуктите на магазините понякога става сериозен проблем. Ето защо, има смисъл да се опита да намери доставчик-земеделски производител.
  6. За да компенсирате липсата на витамини и микроелементи, пийте специални мултивитаминни комплекси, предписани от гинеколог (трябва незабавно да го предупредите за мнението си).
  7. Със същата цел се препоръчва ежедневно да се приема соев лецитин по време на бременността. Дозировка - 1 супена лъжица. Метод: добавете към всяка храна.

Комплект продукти

  1. Вегетарианска диета за вегетарианец трябва задължително да включва мед, зърнени храни, хляб, мляко, паста, зеленчуци, ядки, плодове, подправки.
  2. Полезни подправки: копър, джинджифил, кардамон, куркума, зира (в малки количества).
  3. Вреден (трябва да бъдат изключени от диетата): сминдух, шафран, асафотида, карамфил, канела.
  4. Сушени плодове и шам-фъстъци често възпроизвеждат плесенни гъбички, които отделят опасни афлатоксини, така че е по-добре да ги изхвърлите.
  5. Ограничете прекалено киселия, остър, горчив и стягащ прием.
  6. В студения сезон 70% от храната трябва да бъде термично преработена храна.
  7. Винаги трябва да е прясна, прясно приготвена - и у дома. Консервираните и пакетираните сокове не са добре дошли.
  8. Погрижете се за мазнините: можете да се запържваме в масло от топено масло, а маслиновото масло (или всеки друг зеленчук) най-добре да оставим за салатна дресинг.

Ако дълго време практикувате вегетарианство и нямате хронични заболявания, най-вероятно такъв начин на живот няма да засегне бременността. Никой обаче няма да ви даде такава гаранция. Всички плюсове и минуси ще се претеглят и ще вземат решение - също. Също така едва ли си струва да се разчита на подкрепата на лекуващия лекар, тъй като повечето от тях все още ви съветват да включите в храната както риба, така и месо.

Съвместим ли е вегетарианството и бременността?

препубликуване

Жените експериментират с техния начин на живот и хранене с лекота. В същото време те са в състояние да останат верни на избраните принципи за много дълго време - може би затова, според CCI (Колумбийска изследователска компания), има два пъти повече вегетарианци, отколкото има хора в света. Но в почти всеки вегетариански живот настъпва решаващ момент един ден, когато тя трябва да преосмисли възгледите си за храна - когато открие какво чака бебето.

И сега трябва да решите дали ще може да издържи здраво дете и да поддържа здравето си, ако продължава да отказва месо, риба и други не-вегетариански храни.

Нашият кореспондент разговаря с вегетарианци и лекари, за да получи тяхното мнение. В перспектива може да се каже, че общо взето отрицателно мнение е за онези лекари, които никога не са срещали такова явление като

ЛЕКАРИ

Наталия Карпова, гинеколог от най-висока категория
36 години опит

Жена по време на бременност се нуждае особено от протеин, който се среща в месото и рибата. Въпреки това, ако вместо месо има продукти от растителен произход, които също съдържат този микроелемент, това ще е достатъчно. Протеинът е протеин. Но това е при условие, че самата жена няма да иска месо. По време на бременността трябва да забравите за вярванията си и да слушате тялото си. Малко вероятно е например една бременна жена да не иска извара, мляко или яйца. Но ако организмът не изисква животно, а протеинът идва от други продукти, тогава всичко е наред и няма причина за вълнение. Въпреки това, за цялата ми медицинска практика, никога не съм срещал бременни жени, които са вегетарианци, така че ми е трудно да отговоря как е в действителност.

Олга Кузнеченкова, акушер-гинеколог
Трудов стаж 5 години

Аз самият не съм ял месо вече половин година и този въпрос за съчетанието на вегетарианство и бременност е от значение и за мен. През цялото време на моята практика съм срещал само две бременни жени, които не са яли месо. И двете са имали нормална бременност, раждане без усложнения и децата са родени с нормално тегло и здравословно състояние. Връщайки се към храненето, мога да кажа, че бъдещите майки на вегетарианците са по-внимателни към храната си, дори бих казала, педантични от тези майки, които никога не са променяли хранителните си навици. Има обаче въпроси, които все още остават отворени: например, какво е бъдещето на децата им? Как вегетарианството на майките влияе върху техния метаболизъм? Толерират ли те животински продукти? Дали по някакъв начин това влияе върху тяхното психическо и физическо развитие? Все още нямам отговори на тези въпроси.

Анонимен, акушер-гинеколог, ендокринолог, специалист по фертилност
Трудов стаж 20 години

По време на бременността жената се нуждае от същите витамини и микроелементи като обикновените хора, само в по-големи количества. Основно негативно отношение към вегетарианството. И никога в практиката с такива жени не са изправени. В месото, млечните продукти, яйцата има много важни компоненти за живота и здравето, които никой растителен продукт не може да замени. И по време на бременността всички тези витамини, минерали и микроелементи са особено необходими, по-специално - протеини. Ако преди 12-та седмица в развитието на плода въглехидратите играят специална роля, след 12-та седмица - основно протеини. Животинските протеини и растителните протеини имат значителна разлика. И липсата на прием ще повлияе не само на развитието на плода, но и на образуването на невралната тръба. В резултат на това детето може да се роди нездравословно и с умствени увреждания. Сигурен съм, че всяка жена, дори и убедена вегетарианка, след консултация с лекар ще включи в диетата си месо и животински продукти, защото става дума за живота и здравето на бъдещото й бебе.

Елена Олексюк, неонатолог, педиатър, доктор с най-висока квалификационна категория, специалист по аюрведа (вегетарианец)
Трудов стаж 18 години

Говорейки за вегетарианството по време на бременност, все още е необходимо да се разделят тези видове вегетарианство като лакто-вегетарианство и веганизъм. Ако една жена е била лакто-вегетарианка преди бременност, без никакви хронични заболявания, тогава всичко е нормално и няма какво да се тревожи. Ако жената е вегетарианска, тогава тя ще бъде по-трудна, така че по време на бременността се препоръчва да живее някъде в Югоизточна Азия (Тайланд, Индия, Виетнам и т.н.), тъй като климатът ни не е особено подходящ за вегани и сурови хранители. Като цяло отношението ми към вегетарианството е положително. Въпреки това бих искал да отбележа, че ако говорим за лакто-вегетарианство, тогава млечните и млечните продукти трябва да бъдат с добро качество (не от магазина), иначе те ще направят повече вреда, отколкото полза.

Бременната диета трябва да бъде с преобладаващ сладък вкус: зърна, хляб, мед, мляко, макаронени изделия, плодове, подправки. Полезни подправки включват кардамон, копър, малко джинджифил и куркума, зира; трябва да бъдат изключени: сминдух, шафран и да бъдат внимателни с asafotida, карамфил и канела. Също така си струва да бъдете внимателни към сушени плодове и шам-фъстъци, те често имат плесенни гъбички, които отделят опасни афлатоксини, така че бременните жени са по-добре да изключват фъстъци, фъстъци и сушени плодове под формата на компот. Необходимо е също така да се ограничи прекалено киселото, остър, горчив и стягащо.

В студения сезон термично обработената храна трябва да бъде до 70% от диетата (или, както вече споменахме, да се оставят в топли страни). Храната, разбира се, трябва да е прясно приготвена. На минимум консервирани храни и всякакви опаковани сокове. Полезно е да се приема ежедневно соев лецитин и 1 супена лъжица на ден (добавя се към храната). Синтетичните витамини се абсорбират само в хелатна форма, така че повечето от тях са неефективни: те не се абсорбират и зареждат само черния дроб и бъбреците. Също така по време на бременност не трябва да забравяте за топено масло (запържваме само на топено) и зеленчуци (не за пържене). Трябва да внимаваме с ароматерапията: от етеричните масла могат да се използват само лавандула, роза и мандарина.

Що се отнася до останалото, всичко е много по-просто. Сънят не е регулиран, можете да спите колкото искате и кога искате. Не можете да вдигате тежести, да бъдете в студ и силен вятър, да клекнете, да се изложите на интензивно физическо натоварване (някои асани в йога са изключени). Също така не се препоръчва често пътуване и полети, особено с голяма разлика в часовите зони. И разбира се, не забравяйте да изключите нощния труд и нередовния график.

Мога също да кажа, че здравата жена не трябва да прави ултразвук често, достатъчно е два пъти по време на цялата бременност (през първия триместър и третия). Необходимо е да се контролира анализът на кръвта, урината, да се направи ЕКГ и скрининг за инфекции. Ако бъдещата майка е здрава, няма нужда да ходите в женската клиника всяка седмица.

12 дни след раждането, месото е по-добре да не се яде, през този период шефранът отвара от мляко и канела ще бъде полезен, а в следродовия период - сминдух. Препоръчва се и един месец и половина след раждането на ежедневен маслен масаж за майката и детето. Нормалният интервал между ражданията е 2,5 години, така че тялото и имунитетът са напълно възстановени.

Упражненията (йога, коремни упражнения и др.) Трябва да се възобновят не по-рано от един месец след раждането. Лекарствата се предписват индивидуално в зависимост от оплакванията, състоянието на жената и детето. Черен чай и кафе могат да бъдат пияни, но не и злоупотребявани, желателно е да се намали използването им.

Бременните вегетарианци често идват при мен на рецепцията, в повечето случаи раждането минава без проблеми, раждат се здрави бебета. Между другото, за да се запази имунитета на детето, не е желателно да го ваксинира до 6 месеца (ако е здрав). Най-добре е за шест месеца преди бременността да не се променя нищо в хранителните им навици, т.е. ако жената е вегетарианка по-малко от шест месеца, то е по-добре за нея да не изключва месото от диетата по време на бременност. Що се отнася до връзката с лекаря: ако видите, че той е настроен негативно към вашия начин на живот, тогава е по-добре да не казвате нищо, разбира се, ако няма здравословни проблеми.

СТАНОВИЩЕ MAM-VEGETARIANOK

Татяна Романова, на 28 години

Не ям месо за около две години. Нямах конкретна цел да стана вегетарианец, но когато започнах да практикувам йога, миризмата на месо започна да ме дразни и аз отказах. В момента съм бременна и през цялото време се чувствам чудесно. Въпреки че вече съм на 8 месеца, все още понякога забравям за положението си, докато не получа удара върху черния дроб отвътре!

Разбира се, като всяка майка, имах страхове и притеснения за здравето и здравето на детето, затова се регистрирах в антената и периодично провеждах различни тестове. Не съм уведомил лекаря си, че не ям месо. Причината за това е негативната му реакция към желанието ми да практикувам йога по време на цялата бременност, сякаш това може да бъде много опасно. Защо още повече разстройвате лекаря и говорите за вегетарианството? Освен това всичките ми тестове са нормални и се чувствам добре. Що се отнася до храната, имам я много разнообразна, въпреки че не се придържам към никакви строги правила, които искам, ям я, с изключение на месо и риба, и това е просто защото няма желание.

Съпругът ми не е вегетарианец, той яде риба и птици, но винаги ме подкрепя във всичко, защото знае, че за мен, на първо място, здравият разум е важен, а не мода и различни тенденции. Що се отнася до бъдещото хранене на нашето бебе, тук ще се обърна и към здравия разум. Разбира се, не бих искал да му давам месо, но ако е необходимо, това ще направя. Бременността е нещо индивидуално и храненето, разбира се, е много важно, но не трябва да слушате това, което казват другите, да слушате тялото си. Що се отнася до разликата между вегетарианска майка и майка, която яде месо, тя се крие във факта, че месоядът на майчиното месо има повече шансове за токсичност и, между другото, те са заобиколили всички тези „радости“.

Ирина Демчук, на 32 години

Синът ми Styopa е роден на 7 март 2013 година. В момента съм на около пет години вегетарианец. Бременността не се отразяваше особено на диетата ми, с изключение на факта, че исках да се насладя на нещо вкусно и необичайно. Месото не е месо, струва ми се, че няма нищо общо с това, самото тяло на жената решава как, кога и най-важното е то. Единственото нещо - аз категорично отказах на чай, някой, цяла година живеех без любим пуер и това е така, защото тялото даде да се разбере, че чайът не е това, от което се нуждая сега. И така мога да кажа с увереност, че вегетарианството и бременността са напълно съвместими.

През цялата си бременност се чувствах страхотно и работих до краен предел: на 5 март все още бях на работа, а след два дни се роди Степа. Що се отнася до моя лекар, това беше гинеколог от обикновена клиника за жени от поликлиниката Митинск. Лекарят ми знаеше за моите „черти“ и реагираше доста адекватно на всичко това. Дори се чудеше как ще се получи всичко, какви ще бъдат тестовете и как се чувствам като цяло. Тя реагира на това като на нов практически опит. Тестовете бяха нормални, тя се интересуваше повече от това как се чувствам. И почувствах, както казах, прекрасно. Папа Степа също е вегетарианец и в този въпрос имаме пълно съгласие и разбиране. Същото разбиране обаче е трудно постижимо в отношенията с баби, които се стремят да хранят колбаси на внука, но съм сигурен, че те ще приемат нашия начин на живот, тъй като те са много добри с Степа.

Що се отнася до диетата на сина, той е бил кърмен до половин година, и това беше точно периодът, който беше сравнително строг в храненето за мен. Беше по-внимателна в избора на продуктите и наблюдаваше реакцията на детето. Между другото, това, което е интересно, синът шест месеца по-късно отказа да яде детска храна и смеси, ако само плодово пюре, това е наистина вкусно. И сега стъпка тук яде каквото иска, тук той решава, а не аз. Разбира се, аз съм сигурен, че всичко това е не само вкусно, но и полезно. Например, той обича нар и понякога пита за хляб. В момента не мога да кажа нищо за бъдещото хранене на сина, не изключвам, че той ще иска да яде месо, а това ще бъде неговият избор. В заключение мога да кажа, че е важно да се хранят правилно и да слушате тялото си. Той винаги си подсказва какво му трябва сега. Необходимо е да се създаде "chuiku" за храна, а не да се яде всичко. Тогава, не само със здраве, но и с тежестта на трудностите няма да бъде след раждането. Познавам няколко майки-вегетарианци. Всички те са в отлична форма.

Много мнения могат да бъдат намерени на тематичните форуми - baby.ru, 1veg.ru, mama.ru и други, има много вегетариански майки там и всеки има свой собствен опит.

Мнение на майка # 1 (Ирина)

Токсикозата все още е била до края на третия месец, въпреки че не съм ял месо! Аз наистина исках сирене и заквасена сметана, се опитах да избера най-естествените продукти. Моите кръвни тестове бяха добри. Витамините за бременни жени започват да пият месец преди бременността, дори фолиева киселина и желязо. Тя яде много ябълки и круши. Но в края на четвъртия месец, когато сварихме пуйка за съпруга ми, разбрах, че наистина искам да ям, което всъщност направих. Чаках няколко дни (преди да съм алергичен към месо и риба) - няма отрицателна реакция. Тя яде малко варено месо от пуйка. През шестия месец черният дроб искаше да е луд (хемоглобинът падна) - тя яде малко и се успокои. Всички бременности ядох рукола и други зелени салати със зехтин. Нямаше желание да ям риба, майка ми веднъж ме убеди да опитам, ядох, не ми беше добре и не рискувах повече. Когато налягането падна, ядеха мед, ядки в малки количества, яйца. През цялото време гледайки кръвни тестове и слушал техните желания. Успех на всички!

Мнение на майка # 2 (Хелга)

Точно така, аз и моят съпруг сме млечно вегетарианци (моето „преживяване” е повече от 10 години). Добре замислена и родила здраво дете. Бременността беше лесна и без проблеми. Бебето се развива нормално. Тя забеляза, че вегетарианците, за разлика от месоядните, ядат по-разнообразни и здрави.

Становище мама №3 (Грета111)

Не ям месо от 17 години. Родила е 3 деца, дълго кърмени. Анемията никога преди не се е случвала. Няма токсикоза или други проблеми.

Един от най-ярките примери за вегетариански майки (по-точно дори вегани) е Ерин Павлина, автор на VegFamily.com, интернет портал за родители на вегетарианци, тя живее в Калифорния (САЩ) и не само издържа и ражда здраво дете без да се отказва от веган. диета, но сега отглеждане на дъщеря в атмосфера на най-строгият веганизъм. И твърди, че е абсолютно здраво и щастливо дете.

Съвместим ли е вегетарианството и бременността? Изглежда, че това е случаят, когато всяка жена ще трябва да вземе решение, което не зависи от лекарите, или от посетителите на различни форуми, или от роднини, или дори от съпруга си.

Каним ви да споделите собствения си опит и мнения в коментарите към този материал.

Вегетарианство и бременност

Бременността не означава, че жената трябва да яде два пъти повече. Тя предполага, че една жена трябва да яде два пъти по-добре. Вегетарианството по време на бременност ще бъде най-разумният и информиран избор на храна.

Вегетарианство и бременност. Становище на лекарите

Убеждението, че бременните жени определено трябва да ядат месо, за да поддържа нивото на хемоглобина и нормалното развитие на детето, не е нищо повече от анахронизъм, опроверган от много разумни експерти. Според лекарите вегетарианството и бременността са повече от съвместими. Интересни са думите на акушер-гинеколог Татяна Малишева относно ефекта на вегетарианството върху бременността: „Работя с бременни жени от много години и никога не съм виждал вегетарианци с белтъчни и желязови дефицити. Но аз видях много повече месоядци с техния недостиг. Не-вегетарианците имат много по-шлаково тяло от тези, които изобщо не ядат месо. Ако тялото е много болно, това е първият признак, че е отровен от токсични вещества, а първоначално трябва да се спре храненето с месо, тъй като месото е основният доставчик на токсини в тялото ”1.

Липсата на протеини, витамин В12 и други вещества само поради липсата на месо, риба и яйца в диетата на бременна жена е напълно мит. Примери за такива проблеми при невегетариански жени се наблюдават не по-малко, а дори по-често. Един организъм, замърсен с несмилаем протеин, е болен и изпитва дискомфорт много по-често от организъм, използван за светлина, бързо смилаема храна. Има дори случаи, когато вегетарианците, които планират да заченат, започват да консумират месо под правилата на предразсъдъците. В края на краищата, те са уверени, че по време на бременността те ще трябва да ядат месо. Опитът показва, че нито майката, нито развиващото се бебе се ползват от такова решение. Проблеми с хемоглобина остават същите, а вътрешните органи страдат от подобна тежест.

бременност, вегетарианство, мнението на лекарите

Като цяло, най-често срещаните "бъги" за бременни жени е анемия или дефицит на желязо, изразен в намалено ниво на хемоглобина. Някои медицински специалисти обаче не трябва да могат да използват нашата неграмотност. Трябва да се помни, че намаляването на хемоглобина по време на раждането е характерно за почти всички жени, независимо от диетата им. Желязото е изключително слабо абсорбирано от всяка храна. Ето защо повишената консумация на говеждо черен дроб (където освен това се натрупват всички отпадъци от животно, отглеждано на хормони и антибиотици) има, както показва статистиката, практически нулев резултат. Намаляването на нивата на хемоглобина при бременни жени е норма. Това явление се нарича "физиологична анемия". По този начин тялото се предпазва от риска от кървене. Това е механизъм за запазване на бременността, наложен от природата Изключително нелогично и неразумно е индексът на хемоглобина да се прилага за жена, която не е бременна, в женско тяло, което се реконструира по време на бременност. За съжаление, много гинеколози пренебрегват тези очевидни различия и в резултат на това неразумно провокират прекомерно безпокойство у жената, което много по-съществено засяга здравето на майката и бебето.

Най-важното е, че марката не пада под 90. По-тревожно е да се нарече ситуацията, при която хемоглобинът в кръвта на една бременна жена изобщо не пада. След това има известен риск от отваряне на кръвоизлив. Нашата задача при понижено ниво на хемоглобина е да я поддържаме, така че да не падне под определено ниво (90). Продуктите от растителен произход вършат отлична работа с това.

В допълнение, дори самите лекари днес препоръчват на жените да минимизират или напълно да премахнат животинските протеини от диетата през третия триместър на бременността. Това позволява на тялото да се очисти преди раждането, значително намалява риска от такива проблеми като преждевременното стареене на плацентата, а също така подготвя тазовите меки тъкани за раждане - колкото по-еластични са лигаментите, мускулите и тъканите на женското тяло, толкова по-вероятно е трудът да бъде по-лесен, по-бърз и по-бърз. паузи.

Вегетарианство по време на бременност: какво да ядем?

Друг въпрос, който месоядците редовно питат вегетарианците, е въпрос за източниците на протеини и витамин В12. Протеинът се намира в много храни, които са много по-полезни от храната на животните. Човешкото тяло, получило протеин от месото, трябва да изразходва много енергия, за да го разкъса и да извлече от там необходимите аминокиселини. Останалата част от "боклука" обаче трябва да се обработва от черния дроб, панкреаса, червата, чиято природа не е пригодена за преработка на такива отпадъци. В условията на допълнителен стрес върху тялото по време на бременност, при редовна употреба на месо от жена, всички вътрешни органи получават неоправдано натоварване и стрес.

От растителните храни обаче, не протеинът влиза в тялото, а есенциалните аминокиселини в чистата им форма. Ето защо не е необходимо тя да разгражда животински протеин, който се възприема от нашето тяло като идентичен с протеина, съдържащ се в човешкото месо, и следователно не е предназначен за храносмилането. Тялото изгражда аминокиселини в десните вериги, без да се напълва с вредни вещества, въведени в животинските организми.

бременност, хранене по време на бременност

Що се отнася до витамин В12, той е в състояние самостоятелно да произвежда човешкото тяло (синтезирано в червата). Но само организмът, който не е запушен с токсини, отрови и гной от опита за усвояване, не е типичен за нашия вид храна. Така в организма, пречистен върху вегетарианството, този витамин ще се синтезира самостоятелно. Ето защо, вегетарианството по време на бременността е здравословна и полезна алтернатива на храненето на майката и бебето.

Здравето на майките и бебетата по време на бременността при вегетарианството вече не зависи от консумацията или не консумацията на животински продукти, а от балансираното хранене на жената. Билковите продукти са много богати на хранителни вещества. Например:

Растителният протеин се намира в бобови растения, елда, ядки, соеви продукти и водорасли. 10 грама от уникалните водорасли спирулина съдържа повече протеини от 1 килограм говеждо месо. Редовната му употреба ще помогне да се реши въпросът къде да се получи необходимото количество протеин по време на бременността при вегетарианството. Също така, лененото семе е много близко по състав към "идеалния" протеин (пилешки яйчен протеин).

Желязото може да се намери в зеленчуци (особено спанак), зелени ябълки, нарове, праскови, сушени плодове (сушени кайсии), отново в елда. Цитрусови плодове, броколи, чушки, домати, кисели плодове (пресни или замразени, особено морски зърнастец) ще спомогнат за добавянето на съдържащи желязо храни с витамин С.

За да получите достатъчно калций по време на бременност, не е необходимо да ядете 200 грама извара всеки ден, както се препоръчва преди. Много калций се среща в зеленчуци, ядки, както и ряпа, зеле, кайсии, портокали, череши и касис, сусам и маково семе.

Омега-3 мастни киселини, които тялото ви получава от растителни масла (маслини, ленено семе, тиква, сусам), семена (слънчоглед, тиква) и ядки.

Ефектът на вегетарианството върху бременността

Много жени, които се придържат към вегетарианството, празнуват отлично здраве, допълнителна сила, лекота, както преди зачеването, така и по време на бременността. В допълнение, вегетариански жени за 9 месеца от бременността обикновено получават само необходимото наддаване на тегло (и то не е толкова голямо, колкото казват в книгите), което позволява на тялото да функционира адекватно. И след раждането им е достатъчно лесно да се отърват от натрупаните килограми и да възстановят еластичността на тъканите и кожата.

Независимо дали кажете на Вашия лекар, че се придържате към вегетариански тип храна, зависи от Вас. Основното нещо - не забравяйте, че съвременните лекари са в по-голямата си част продукт на системата и работят по конкретни инструкции. Много малко от тях подхождат адекватно на един или друг проблем на човешкото тяло. Въпреки това всяка година има все повече такива професионалисти. Ето защо, новината, че не ядете месо, няма да предизвика паническа атака при вашия гинеколог.

Най-добрият вариант тук е здрав разум. Първо, слушайте себе си и тялото си. Ако преди сте участвали в практикуването на самоусъвършенстване, ще можете да усетите съвсем тънко процесите, които се случват с вас на физическо ниво. Второ, не се спирайте на мнението на един лекар, който ви уверява, че месото е необходимо за бременна и кърмеща жена и още повече за развиващото се тяло на дете. Посетете няколко и получете среден изглед. Надяваме се, че ще имате късмет да се срещнете с компетентен специалист, който, за да опрости работата си, не пренебрегва фактите и реалния опит на много хора.

Вегетарианството по време на бременност: добро или лошо?

Най-важното нещо, което трябва да запомните, когато защитаваме позицията си по отношение на бременността при вегетарианството е, че ако направим избор в полза на живота, нашите деца, както настоящи, така и бъдещи, не могат да бъдат лоши от това!

ползите и вредите от вегетарианството по време на бременност, последиците от вегетарианството

В дхарани сутрата на Буда за дълголетието, изкуплението на неправомерното поведение и защитата на децата, Буда Шакямуни и Бодхисатва кралят на изцелението говори директно за най-тежката вреда на детето, ако родителите му ядат смъртоносна храна и насърчат другите да ядат. Важно е те да посочат възможността за изкупване на такава лоша карма чрез духовна практика:

„… По това време Бодхисатва кралят на изцелението тръгнал към Буда и казал:„ Почитан в светове! Аз съм известен като Великият Цар на Изцелението и мога да излекувам всички болести. Малките деца могат да бъдат заразени с девет вида заболявания, които могат да причинят ранната им смърт.

Второто е, че мястото, където се ражда дете в този свят, е оцветено с кръв.

... Петият е, че животните се убиват за приятели и познати, за да се подготви празник на раждането на дете.

... Седмото е, че когато детето е болно, той яде всички видове месо.

... Буда се обърна към Манджушри Бодхисатва: "... Освен това, Манджушри!" След като напусна, в злия свят на петте мътности, всички бременни жени, които убиват и ядат месото на живите същества или ядат яйца, за да укрепят телата си, такива жени нямат доброта и състрадание и получават награда за кратък живот в настоящето, Те ще имат трудно раждане и могат да умрат от тях. Дори и да раждат дете безопасно, той всъщност ще бъде длъжник или враг, който е дошъл да събира дългове. Той не може да бъде добър приятел, полезен за семейството. Но ако една жена е в състояние да даде добри обети, преди да пренапише тази сутра, приеме, съхранява, чете и рецитира, тогава няма да има трудни раждания. Безопасно да раждате дете без никаква намеса. Майка и дете ще бъдат щастливи. Тя ще получи син или дъщеря според обрека й. ”2

Искрено ви пожелаваме да имате възможността да осъзнавате и разсъждавате в красивия период на носене на бебе!

Вегетарианството и бременността: възможно ли е да се комбинират несъвместимите?

Раждането на дете е радостно събитие в семейството. За да може бъдещата майка да се чувства добре, плодът се развива правилно и по-късно се ражда здраво бебе, необходимо е правилно да се организира храната. Хранителните проблеми привличат вниманието на лекарите по целия свят, особено сега, когато вегетарианството се насърчава от много известни културни и политически фигури.

Няма данни за броя на поддръжниците на такава диета в Република Беларус. В съседните страни, според статистически изследвания, 4% от респондентите считат, че са вегетарианци. С добре развит подход, вегетарианството е мястото, където трябва да бъде, тъй като има няколко предимства пред нормалната, смесена храна, но все още бременна трябва внимателно да претегля плюсовете и минусите и да поеме много отговорен подход към избора на хранителна система.

Негативното отношение на здравните работници към вегетарианството при бременни жени се дължи на факта, че повечето растителни продукти не съдържат пълни протеини, всички необходими витамини и минерали. На територията на Република Беларус е особено трудно оптимално да се направи балансирана диета в зимно-пролетния период.

НЕ вегетарианци също не е лесно

Проучвания, проведени в много страни по света, показват, че дори оптималната диета на бременна или кърмеща жена, включително органични храни, не винаги съдържа достатъчно витамини и минерали.

Според европейските лекари, липсата на витамини е 20-30% с разнообразна диета. Изследвания, проведени от специалисти от Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, установиха, че витамините В са дефицитни в 20-100% от бременните жени, витамин С в 13-50% и каротеноидите 25-94%. Значителна група от изследваните (79-80%) показват дефицит от 3 или повече витамина. Недостигът на микроелементи е характерен не само за жените в европейския регион, но се записва и сред жителите на други страни. Според 2008-2011, дефицит на витамин D в кръвта се открива в значителна част от бременните жени, живеещи в САЩ, Канада, Турция, Пакистан и Китай.

Намаленото ниво на фолиева киселина в кръвта на бременни жени, по данни от 2001-2011 г., се среща по-рядко и се открива в 18-35% от жителите на САЩ, Канада, Индия и Китай.

Какво е опасен дефицит на хранителни вещества?

Липсата на основни хранителни вещества в веганизма може да доведе до повишен риск от перинатална патология, която е причина за недоносеност, вродени деформации и нарушения във физическото и психическото развитие на децата. При жените, които се придържат към строг вегетарианство, дефицит на витамин А, група В (В12), D (през зимата) и минерали (калций, фосфор и желязо) се наблюдават основно, тъй като тези вещества се намират главно в животински продукти - месо, риба, мляко и яйца.

Витамин В12

Недостигът му води до развитие на анемия, тъй като В12 участва в синтеза на хем - структурната част на хемоглобина в кръвта. Нещо повече, дефицитът му допринася за увеличаване на хомоцистеина в кръвта, има невротоксичен ефект, освен това увеличава риска от спонтанен аборт.

Хомоцистеинът е аминокиселина, която се образува по време на метаболизма на метионина (незаменима аминокиселина, която подобрява метаболизма на протеините, абсорбцията на витамини от група В).

Липсата на този витамин допринася за появата на захарен диабет при бременни жени и може дори да причини дефекти в образуването на невралната тръба: анефен, церебрална херния.

Витамин В12 не се среща в растенията.

Витамин А

Недостигът на витамин А при вегетарианците може да доведе до развитие на вродени деформации при нероденото дете (разцепване на твърдото небце), тъй като участва в образуването на хрущялен и костен протеин, образуване на скелет, диференциация и регулиране на тъканния растеж. Дневната нужда от втората половина на бременността е 1000 mcg, което не е толкова лесно да се получи от растителните храни.

В растителни храни, витамин А отсъства, но има и неговия предшественик? -Каротен, който е богат на моркови - 9 мг, червен пипер - 2 мг.

Витамин D

Неговата липса на съдържание в диетата заплашва:

  • прееклампсия (тежка токсичност);
  • преждевременно раждане;
  • повишена чувствителност към инфекции;
  • риск от развитие на гестационен диабет.

Нормата на физиологичните нужди: 12,5 mg.

Според препоръките на Световната здравна организация (СЗО), витамин D не се предписва на бременни жени.

калций

Калцият е макроелемент, който играе важна роля във функционирането на много системи на тялото. Наред с фосфора, той е част от минералните структури на скелета и зъбите и участва в най-важните метаболитни и физиологични процеси (енергийни метаболитни реакции, процеси на съсирване на кръвта). Липсата на това минерално вещество, особено в комбинация с дефицит на витамин D, води до развитие на рахит и вродени катаракти.

Калцият е абсолютно необходим за изграждането на скелета на детето, така че е налице значителна мобилизация на този елемент от тялото на майката, което при недостатъчен прием с храна ще доведе до развитие на остеопороза и увреждане на зъбите, включително загуба, при бременна жена. Най-важните източници на калций в човешкото хранене са млякото и млечните продукти, те не само са богати на този елемент, но и я съдържат в най-усвоимата форма.

Дневна нужда: 1300 mg.

Според препоръката на СЗО, на бременните жени се дава ежедневно калциева добавка (1500—2000 mg калций) в популации с намалени нива на прием на калций с храна.

Растителни продукти и тяхното съдържание на калций (на 100 грама): t

  • Ръсто-пшеничен хляб - 37 мг
  • Елда - 70 мг
  • Брюкселски кълнове - 34 мг
  • Бяло зеле - 48 мг
  • Бял боб - 65 мг,
  • Черно френско грозде - 55 мг, червено - 33 мг
  • Стафиди - 50 mg,
  • Фъстъци - 76 мг,
  • Сушена кайсия - 55 мг
  • Сини сливи - 43 мг.

фосфор

Обменът и функцията на калция до голяма степен зависят от съдържанието на фосфор, което също участва в образуването на костна тъкан. Освен това, фосфорът е структурен компонент на много важни съединения: АТР, фосфолипиди, нуклеинови киселини и много други, което осигурява изграждането на биомембрани на организма, енергиен обмен и хормонална регулация. Необходимост: 1000 mg.

Източници на фосфор от растителен произход: t

  • Овес, зърно - 523 мг
  • Орех - 346 mg
  • Леща - 451 мг

желязо

Този микроелемент е особено богат на животински продукти, а хемовото желязо от месото има най-висока степен на смилаемост от нашето тяло. Неговата роля във физиологичните процеси е изключително важна, тъй като желязото е незаменим компонент на хемоглобина, както и вътреклетъчните респираторни пигменти - миоглобин и цитохроми, поради което не само кислородът се пренася от кръвта, но и се използва от тъканните клетки в метаболитни процеси. Бременна жена с дефицит има умора и може да се развие анемия. Максималното съдържание на желязо в черния дроб, бъбреците; в месо - 2-4 мг / 100 г, в хляб - 2-3 мг / 100 гр. Въпреки това, абсорбцията на хемовото желязо е 50%, докато желязото под формата на неорганична сол, съдържащо се в растителните храни, се използва само 10%,

Препоръки на Световната Здравна Организация: Препоръчва се на бременни жени да предписват добавки с желязо и фолиева киселина със съдържание на елементарно желязо (2-валентно) от 30-60 mg дневно и 400 μg фолиева киселина дневно, за да се предотврати анемия, следродилен сепсис, нисък брой на ражданията и преждевременно раждане. В случаите, когато дневният прием на желязо е невъзможен поради странични ефекти, както и в категории от населението, при които преобладаването на анемия при жените не надвишава 20%, на бременните жени се препоръчва да предписват добавки с желязо и фолиева киселина, съдържащи 120 mg елементарно желязо и 2800 mcg фолиева киселина веднъж седмично за успешен изход от бременност и раждане.

Богати на желязо растения:

  • Фасул - 12,4 mg,
  • Леща - 7,54 mg,
  • Ябълки - 2,2 mg,
  • Фиг. - 3.2 мг.

Полиненаситени мастни киселини (PUFA)

Друг важен компонент, имащ животински произход. Съдържа: ейкосапентан и доказателство за хексаноеви мастни киселини. Източник: риба, особено мастни сортове (скумрия, херинга и др.). PUFAs са необходими за нормалното развитие на мозъка и органа на зрението на плода. Дневното изискване е 15 mg.

Трябва да се има предвид обаче, че независим, прекомерен прием на витамини, особено мастноразтворими (А, D), може също да има много негативно влияние върху здравето както на бъдещата майка, така и на плода. По този начин активно се обсъжда въпросът за връзката на излишния прием на витамин А при бременни жени с полидактилия при деца. Освен това, по-високите дози витамин А могат да доведат до развитие на остра или хронична хипервитаминоза, мастна дегенерация, чернодробна фиброза и извличане на калций от костите. Дозировката на витамин А в комплексите не трябва да надвишава препоръчителното ниво.

Как да съчетаем бременността и вегетарианството?

Рационалното хранене на жените в положение - задължително условие за нормалния ход на бременността. Пълна дажба е важна, за да се гарантира плода с всички необходими взаимозаменяеми и съществени вещества. Ако една жена не иска да се откаже напълно от вегетарианството, трябва да избягвате поне толкова строги прояви като веганизма и веганизма. Млякото и млечните продукти трябва да присъстват в диетата на бъдещата майка. Те ще осигурят на организма калций и фосфор, мастноразтворими витамини и витамини от група В.

Корекцията за хранене е допустима, когато се използват обогатени храни и витаминно-минерални комплекси, разработени специално за бъдещи майки, които трябва да се предписват само от лекар. Американската академия на науките е разработила препоръки за допълване на витамини за вегани: витамин В12 - 2 mcg, витамин D - 10 mcg, калций - 600 mg.

Приблизително меню

Първа закуска:

  • Каша от млечен ориз 250 г
  • Кашкавал 100 г
  • Чай 200 гр
  • Масло 5 гр
  • Хляб пшеница 30 г
  • Ръжен хляб 30 g.

Втора закуска:

  • Салата от водорасли 150 г.
  • Варено яйце 1 бр.
  • Хляб 30 g
  • Пийте 200 мл.

обяд:

  • Зеленчукова салата с растително масло 150 г.
  • Вегетарианец със заквасена сметана 250 g / 7 g.
  • Картофено пюре с масло 200 г
  • Хляб пшеничен / ръжен 50 g / 30 g

вечеря:

  • Паста, изпечена с извара 200 гр. T
  • Чай със захар 200 г
  • Хляб пшеничен / ръжен 30 g / 10 g.

Бременност и вегетарианство. Практически съвети

Като се има предвид значителният интерес на нашето общество към вегетарианството и факта, че акушер-гинеколози и гинеколози, които си сътрудничат с дневника, често се срещат в практиката си с вегетарианци, които никога не искат да изоставят диетата си, дори когато носят и кърмят дете, даваме две статии, които защитават противоположни гледни точки по проблема за вегетарианството по време на бременност. Няма да навлизаме в подробности и да обсъждаме аргументите на едната или другата страна. Обръщаме внимание само на факта, че биологично човекът е всеядно същество (за което свидетелстват особеностите на структурата и функционирането на храносмилателния тракт, например, структурата на зъбите, сред които са кучетата, ясно предназначени за преработка на животинските храни), както и факта, че човешката диета до голяма степен се определя от местообитанието му. Сравнете климата на Калифорния (авторът на първата статия живее там - строг вегетарианец), където почти няма студ, с климата на централна Русия, суровата зима, когато се нуждаете от много енергия (и е по-лесно да я вземете от храната на животните), за да поддържате телесната температура.

Ерин паун
Президент на VegFamily.com, най-големият онлайн ресурс за вегетариански родители, Лос Анджелис, Калифорния, САЩ

Започнете здравословен живот

През 1997 г. аз радикално промених диетата си. Отначало напълно отказах месото - станах вегетарианец. След 9 месеца преминах към категорията „вегани“, т.е. изключих от диетата си всички животински продукти, включително мляко и млечни продукти (сирене, масло и др.), Яйца и мед. Сега диетата ми се състои изключително от плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни и бобови растения. Защо започнах всичко това? Защото тя искаше да бъде възможно най-здрава. Проучих този въпрос, прочетох много литература по този въпрос и разбрах, че на земята милиони хора следват вегетарианска диета. Те са здрави, живеят по-дълго от тези, които ядат месо и млечни продукти, а децата им са най-силните и здравословни деца на планетата. Веганите са много по-малко застрашени от рак, инфаркти и инсулти и много рядко страдат от заболявания като диабет и астма.

Но безопасно ли е да останем вегани по време на бременност? Безопасно ли е да се кърми, като се спазва строга вегетарианска диета? И може ли детето да стане веган, без да застраши здравето си? Да. Когато забременях (преди почти три години), мнозина се чудеха дали възнамерявам да остана във веганските редици. Започнах отново собственото си разследване. Четох книги за жени, които са останали вегани по време на бременността и са хранели децата си според една и съща диета. Бях много неясна - сигурен съм и вие също. Ще се опитам да отговоря на най-често задаваните въпроси за бременност, кърмене и последващо хранене на детето в съответствие със строга вегетарианска диета.

Какво да ядем по време на бременност?

По време на бременността е изключително важно да се спазва правилната диета - тя зависи от правилното развитие на плода. Бременните вегетарианци (вегани) имат огромно предимство: тяхната диета е изключително богата на всички витамини и минерални соли, които са необходими на детето. Ако ядете пет ястия от плодове за закуска и пет растителни ястия за обяд - опитайте да НЕ получавате много витамини! Много е важно да диверсифицирате диетата си по време на бременност, за да осигурите на организма достатъчно количество и гама от витамини и минерални соли. По-долу са дадени няколко варианта за ежедневната диета, която осигурява всички хранителни вещества, от които се нуждае бременната жена. Между другото, не-вегетарианците също са доста подходящи ястия.

закуска:

    • Палачинки с брашно от трици, овкусени с кленов сироп
    • Пюре от плодове
    • Овесена каша с трици, соево мляко
    • Овесена каша с ябълки и канела
    • Хляб от пшенични трици и торта с плодове
    • Разбито тофу с лук и червен и зелен пипер
    • Зеленчуци и салата от марули с растително масло
    • Вегетариански сандвич с хляб от трици: авокадо, маруля, домати и лук
    • Варени картофи с броколи и соева сметана
    • Сандвич "Фалафел" с тахини и краставици
    • Зелена супа от грах
    • Паста от пшенично брашно с трици, облечени в сос маринара
    • Печени сладки картофи
    • Вегетарианска пица без сирене
    • Вегетариански ориз на скара и тофу
    • Печено картофено-леща
    • Печен боб с сос за барбекю
    • Спанажна лазаня

Закуски:

    • Пуканки с диетични дрожди
    • Сушени плодове
    • Захаросани плодове
    • Ядките

протеини

Всяка храна съдържа протеини. Ако консумирате достатъчно калории всеки ден с разнообразие от здравословни храни, можете да сте сигурни, че в тялото ви идва и точното количество протеин. Но за тези, които все още се съмняват в това, можем да ви посъветваме да ядете повече ядки и бобови растения. Ако получавате протеини само от растителни източници, в храната няма холестерол - вещество, което причинява запушване на кръвоносните съдове. Не гладувайте - и протеинът в диетата ви е достатъчен за вас и вашето бебе.

калций

Много хора, включително и много лекари, смятат, че за да задоволят нуждите на организма от калций, трябва да пиете мляко. Това просто не е вярно. Вегетарианската храна е много богата на калций. Много калций се съдържа в листни зеленчуци като броколи и зеле, много ядки, тофу и калциеви добавки могат да бъдат източник на калций. С цел обогатяване на диетата с калций е полезно да се добавят меласи с ром и сусам.

Заплахата от желязодефицитна анемия

Друг широко разпространен мит. Добре балансираната, разнообразна вегетарианска диета със сигурност ще осигури достатъчно прием на желязо за вас и за растящото ви бебе. Ако готвите в съдове от чугун, храната поглъща допълнително желязо. Използването на цитрусови и други храни с високо съдържание на витамин С, заедно с храни, богати на желязо, също усилва усвояването на желязото. Отлични източници на желязо са отвара от сини сливи, боб, спанак, меласа с ром, грах, стафиди, тофу, пшеничен зародиш, пшенични трици, ягоди, картофи и овес.

Трябва ли да вземам витамини?

Ако имате добре планирана диета и имате възможност да купувате висококачествени продукти, нямате нужда от специални витаминни комплекси за бременни жени. Единственият витамин, който е недостатъчен за вегетарианска храна - In12. Ако не купувате специални продукти, обогатени с витамин В12, трябва да се консумират под формата на витаминни добавки. Лично по време на бременност не вземах нито един витамин. Моят лекар периодично ме насочва към кръвен тест, за да проверя съдържанието на фолиева киселина, витамин В12 и други хранителни вещества, а моето представяне никога не падаше под нормалното. И все пак, ако не сте сигурни, че ежедневната ви нужда от витамини е адекватно удовлетворена, никой не ви безпокои да приемате витаминни комплекси за бременни жени.

Поддържането на вегетарианска диета по време на бременност дава ли достатъчно тегло?

Същността на вегетарианството не е да се ограничи приема на калории, а да се изберат здравословни храни. Осигурете прием на достатъчен брой калории, разнообразете диетата си колкото е възможно повече - и с тегло ще сте добре. Лично, по време на бременността набрах около 10 кг тегло и ядох много умерено! Опитайте се да не ядете храна, която е богата на „празни“ калории, като торти и бисквити. Яжте колкото се може повече плодове и зеленчуци! Ако можете да си позволите десет хранения на ден - за вашето здраве!

кърмене

Кърмех дъщеря си до седем месеца. През цялото това време аз, като всички кърмачки, ядох малко повече от обикновено, но по никакъв начин не промених обичайната си диета. При раждането си дъщеря ми тежи 3,250 кг, а след това много добре напълни. Освен това познавам няколко жени-вегетарианци, които са кърмени много по-дълго от мен, а децата им също са станали големи. Кърмата на кърмещата майка - вегетарианец, не съдържа много от токсините и пестицидите, които се намират в млякото на жена, която консумира месо. Това дава на вегетарианското дете добра начална позиция, което му осигурява високи шансове за здраве в близкото и по-далечно бъдеще.

Ще расте ли бебето здраво и активно?

Без съмнение. Децата, отглеждани на вегетарианска диета, ядат много повече плодове и зеленчуци, отколкото техните връстници, чиито диети включват животински продукти. Децата на вегетарианците са по-малко склонни да се разболеят, много по-малко страдат от хранителни алергии. В началото на храненето в храната на детето трябва да се въведат пюрета от плодове и зеленчуци. Когато бебето ви расте, можете просто да започнете да давате продукти от вегетарианска маса за възрастни. Ето няколко ястия, които детето ви със сигурност ще хареса, когато порасне:

  • Сандвичи с фъстъчено масло и желе;
  • плодове и шейкове;
  • овесена каша с ябълки и канела;
  • спагети с доматен сос;
  • ябълков сос;
  • стафиди;
  • броколи на пара;
  • Печени картофи;
  • ориз;
  • соеви котлети с всякакви странични ястия;
  • вафли, палачинки и френски тост с кленов сироп;
  • палачинки с боровинки;... и много повече!

В заключение

Отглеждането на вегетарианско дете - също като всяко друго дете - е вълнуващо, възнаграждаващо и упорито. Но вегетарианска диета ще му даде добро начало на разстояние от живота. Не съжалявам за решението си за минута. Дъщеря ми е здрава и щастлива... но не е ли това най-ценното желание на всяка майка?